Lecsós oldalas tarhonyával
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Iluska
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
200g sertésoldalas388 kcal
-
10g disznózsír90 kcal
-
57g vöröshagyma21 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
67g paradicsom12 kcal
-
67g paprika11 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g só0 kcal
-
67g paradicsomlé11 kcal
-
33g tarhonya124 kcal
-
24 kcal
Összesen
685
kcal
- 7% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
600g sertésoldalas1163 kcal
-
30g disznózsír271 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
200g paradicsom36 kcal
-
200g paprika33 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g só0 kcal
-
200g paradicsomlé34 kcal
-
100g tarhonya371 kcal
-
71 kcal
Összesen
2053
kcal
- 7% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
39.6g sertésoldalas77 kcal
-
2g disznózsír18 kcal
-
11.2g vöröshagyma4 kcal
-
0.6g fokhagyma1 kcal
-
13.2g paradicsom2 kcal
-
13.2g paprika2 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g só0 kcal
-
13.2g paradicsomlé2 kcal
-
6.6g tarhonya24 kcal
-
0.5g napraforgó olaj5 kcal
Összesen
135
kcal
- 7% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 28.4 g
Zsír
-
Összesen 46.4 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 122 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 639.6 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 53 mg
-
Kálcium 64 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 66 mg
-
Foszfor 319 mg
-
Nátrium 130 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 38.1 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 311.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 53 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 104 mg
-
D vitamin: 138 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 118 micro
-
Kolin: 109 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 79 micro
-
β-karotin 594 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 7740 micro
-
Lut-zea 317 micro
Összesen
685
kcal
- 7% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 85.1 g
Zsír
-
Összesen 139.2 g
-
Telített zsírsav 45 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 53 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 24 g
-
Koleszterin 365 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1918.7 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 159 mg
-
Kálcium 191 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 198 mg
-
Foszfor 957 mg
-
Nátrium 389 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 114.2 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 934.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 160 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 313 mg
-
D vitamin: 413 micro
-
K vitamin: 34 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 30 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 353 micro
-
Kolin: 328 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 236 micro
-
β-karotin 1781 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 23220 micro
-
Lut-zea 951 micro
Összesen
2053
kcal
- 7% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.6 g
Zsír
-
Összesen 9.2 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 24 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 126.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 63 mg
-
Nátrium 26 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 61.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 11 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 21 mg
-
D vitamin: 27 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 22 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 16 micro
-
β-karotin 117 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 1531 micro
-
Lut-zea 63 micro
Összesen
135
kcal
Hozzávalók
-
60 dkg sertésoldalas
-
2 ek disznózsír
-
1 nagy db vöröshagyma
-
3 gerezd fokhagyma
-
1 teáskanál fűszerpaprika
-
bors ízlés szerint
-
1 kávéskanál köménymag
-
1 teáskanál bazsalikom
-
só ízlés szerint
-
2 dl paradicsomlé
-
1 ek napraforgó olaj
Elkészítés
- Odatesszük a pörköltet, a kockára vágott hagymát megfonnyasztjuk a zsíron, pirospaprikával meghintjük, pici vízzel felengedjük. Hozzávágjuk a paradicsomot, paprikát (vagy lecsót), 10 percig főzzük.
- Rátesszük a darabolt oldalast, megpörköljük, befűszerezzük, fokhagymát is belezúzzuk, lassú tűzön kevés vízzel megpároljuk. 40-45 perc alatt megfő.
- Hozzáöntjük a paradicsomlevet. Elkészítjük a tarhonyát, az olajon megpirítjuk, majd a pörköltbe tesszük. Másfélszeres mennyiségű vízzel felengedjük. Fedő alatt puhára főzzük. Ha elfőtte a folyadékot, elzárjuk a lángot, és pár percig hagyjuk dagadni a tarhonyát.
- Miután elkészült, uborkával, esetleg más savanyúsággal tálaljuk. Jó étvágyat!
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 52
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 5223
- Feltöltés dátuma: 2014. február 15.
Ajánló
Ezeket az ízesítőket használtam még hozzá; Ízesített paradicsompüré télire, Lecsó télire Iluska konyhájából, Paradicsomlé télire Iluska konyhájából
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Iluska
1103 recept
Ha nem tudunk mit főzni ebédre, és a fagyasztóban van netán sertésoldalasunk, akkor ez az étel megfelelő lesz!