húsételek lecsós szelet

Lecsós oldalas tarhonyával

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Iluska

3adag

Előkészítés

30perc

Főzés

65perc

Összesen

95perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

7% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír

200g sertésoldalas

388 kcal
10g disznózsír

90 kcal
57g vöröshagyma

21 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
67g paradicsom

12 kcal
67g paprika

11 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
67g paradicsomlé

11 kcal
33g tarhonya

124 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal

Összesen 685 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír

600g sertésoldalas

1163 kcal
30g disznózsír

271 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
200g paradicsom

36 kcal
200g paprika

33 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
200g paradicsomlé

34 kcal
100g tarhonya

371 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 2053 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír

39.6g sertésoldalas

77 kcal
2g disznózsír

18 kcal
11.2g vöröshagyma

4 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
13.2g paradicsom

2 kcal
13.2g paprika

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
13.2g paradicsomlé

2 kcal
6.6g tarhonya

24 kcal
0.5g napraforgó olaj

5 kcal

Összesen 135 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

7% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
28.4 g

Zsír

Összesen
46.4 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
122 mg

Ásványi anyagok

Összesen
639.6 g
Cink
4 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
64 mg
Vas
3 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
319 mg
Nátrium
130 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.1 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
311.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
104 mg
D vitamin:
138 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
118 micro
Kolin:
109 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
79 micro
β-karotin
594 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
7740 micro
Lut-zea
317 micro

Összesen 685 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
85.1 g

Zsír

Összesen
139.2 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
365 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1918.7 g
Cink
13 mg
Szelén
159 mg
Kálcium
191 mg
Vas
9 mg
Magnézium
198 mg
Foszfor
957 mg
Nátrium
389 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
114.2 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
934.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
160 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
313 mg
D vitamin:
413 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
353 micro
Kolin:
328 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
236 micro
β-karotin
1781 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
23220 micro
Lut-zea
951 micro

Összesen 2053 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
11% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
9.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
126.5 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
13 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
63 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
61.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
117 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1531 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 135 kcal

Hozzávalók

60 dkg sertésoldalas
2 ek disznózsír
1 nagy db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
2 közepes db paradicsom (vagy lecsó)
2 közepes db paprika (vagy lecsó)
1 teáskanál fűszerpaprika
bors ízlés szerint
1 kávéskanál köménymag
1 teáskanál bazsalikom
só ízlés szerint
2 dl paradicsomlé
10 dkg tarhonya (amennyit megeszünk)
1 ek napraforgó olaj

Elkészítés

Odatesszük a pörköltet, a kockára vágott hagymát megfonnyasztjuk a zsíron, pirospaprikával meghintjük, pici vízzel felengedjük. Hozzávágjuk a paradicsomot, paprikát (vagy lecsót), 10 percig főzzük.
Rátesszük a darabolt oldalast, megpörköljük, befűszerezzük, fokhagymát is belezúzzuk, lassú tűzön kevés vízzel megpároljuk. 40-45 perc alatt megfő.
Hozzáöntjük a paradicsomlevet. Elkészítjük a tarhonyát, az olajon megpirítjuk, majd a pörköltbe tesszük. Másfélszeres mennyiségű vízzel felengedjük. Fedő alatt puhára főzzük. Ha elfőtte a folyadékot, elzárjuk a lángot, és pár percig hagyjuk dagadni a tarhonyát.
Miután elkészült, uborkával, esetleg más savanyúsággal tálaljuk. Jó étvágyat!

Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 52
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 5231
Feltöltés dátuma: 2014. február 15.