szendvics szendvicskülönlegességek

Lazacos szendvics séfike konyhájából

séfike

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

séfike

1adag

Idő

18perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 szelet bagett
25 g krémsajt
100 g füstölt lazac
1 közepes db avokádó
1 ek tejföl
1 kk fokhagymapor
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek citromlé
200 g mozzarella
1 db tojás
1 ek ecet (tojáshoz)

1222

Kalória

77.4g

Fehérje

37.9g

Szénhidrátok

85.2g

Zsír

352.3g

Víz

372.8g

Koleszterin

11g

Rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

14% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír

39g bagett

107 kcal
25g krémsajt

63 kcal
100g füstölt lazac

117 kcal
190g avokádó

225 kcal
20g tejföl

40 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g citromlé

2 kcal
200g mozzarella

598 kcal
55g tojás

69 kcal
5g ecet

1 kcal

Összesen 1222 kcal

14% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír

39g bagett

107 kcal
25g krémsajt

63 kcal
100g füstölt lazac

117 kcal
190g avokádó

225 kcal
20g tejföl

40 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g citromlé

2 kcal
200g mozzarella

598 kcal
55g tojás

69 kcal
5g ecet

1 kcal

Összesen 1222 kcal

14% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír

6.1g bagett

17 kcal
3.9g krémsajt

10 kcal
15.6g füstölt lazac

18 kcal
29.6g avokádó

35 kcal
3.1g tejföl

6 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.2g citromlé

0 kcal
31.2g mozzarella

93 kcal
8.6g tojás

11 kcal
0.8g ecet

0 kcal

Összesen 190 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

14% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
77.4 g

Zsír

Összesen
85.2 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
373 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4386.6 g
Cink
8 mg
Szelén
94 mg
Kálcium
1135 mg
Vas
5 mg
Magnézium
123 mg
Foszfor
1107 mg
Nátrium
1913 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
352.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
496 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
757 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
189 micro
Kolin:
294 mg
Retinol - A vitamin:
476 micro
α-karotin
34 micro
β-karotin
207 micro
β-crypt
44 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
644 micro

Összesen 1222 kcal

14% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
77.4 g

Zsír

Összesen
85.2 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
373 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4386.6 g
Cink
8 mg
Szelén
94 mg
Kálcium
1135 mg
Vas
5 mg
Magnézium
123 mg
Foszfor
1107 mg
Nátrium
1913 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
352.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
496 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
757 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
189 micro
Kolin:
294 mg
Retinol - A vitamin:
476 micro
α-karotin
34 micro
β-karotin
207 micro
β-crypt
44 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
644 micro

Összesen 1222 kcal

14% Fehérje
7% Szénhidrát
15% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.1 g

Zsír

Összesen
13.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
683.3 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
177 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
172 mg
Nátrium
298 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
54.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
118 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
100 micro

Összesen 190 kcal

Elkészítés

Az avokádó húsából, a tejfölből, fokhagymaporból, citromléből, sóból, borsból krémet kavarunk.
A három bagettszeletet megpirítjuk.
Egy tányérra helyezzük az első szeletet, megkenjük sajttal, ráhelyezünk keskeny lazacszeleteket. Erre teszünk egy újabb pirított bagettszeletet, megkenjük az avokádós krémmel, és mozzarella-szeleteket helyezünk rá. Majd jöhet a harmadik bagett szelet.
Egy kis edényben vizet teszünk fel forrni, rakunk bele egy ek. ecetet és egy csipet sót is. A tojást egy kis tálkába ütjük, vigyázunk, hogy a sárgája egyben maradjon. Mikor a víz bugyogni kezd, lejjebb vesszük a hőfokot, hogy már csak gyöngyözzön. Egy kanállal képezzünk örvényt a vízben, és a tálkából óvatosan csúsztassuk át a tojást a forró vízbe. Ezután ne nyúljunk hozzá, csak várjunk 3 percet, majd emeljük ki a lágy tojást óvatosan egy kanállal, és helyezzük a szendvics tetejére. Sót, borsot rá. Akkor dolgoztunk jól és sikerült a buggyantott tojásunk, hogyha a sárga kifolyik, mikor egy kanállal megrepesztjük a burkát. Jó étvágyat!