tészta cukkinis tészta

Krémes szószban cukkinis-gombás tészta

Rebeka's Home

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Rebeka's Home

2adag

Idő

32perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db cukkini (felkockázva)
20 dkg gomba (negyedelve)
30 dkg spagetti tészta (gluténmentes)
2.5 dl főzőtejszín (alacsony zsírtartalmú)
1 ek sűrített paradicsom
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
0.5 teáskanál fokhagymapor
2 ek olívaolaj
1 teáskanál fűszerpaprika
1 teáskanál bazsalikom (ha friss van, akkor az a legjobb, apróra vágjuk össze és néhány levéllel lehet díszíteni is)
1 teáskanál kapor (friss fűszer még finomabbá teszi az ételt, ha van aprítsuk fel és adjuk a szószhoz)

836

Kalória

28g

Fehérje

125g

Szénhidrátok

25.3g

Zsír

301.2g

Víz

43.8g

Koleszterin

Rost

14.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
26% Szénhidrát
5% Zsír

100g cukkini

16 kcal
100g gomba

21 kcal
150g spagetti tészta

557 kcal
125g főzőtejszín

164 kcal
8g sűrített paradicsom

7 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kapor

0 kcal

Összesen 836 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
5% Zsír

200g cukkini

32 kcal
200g gomba

43 kcal
300g spagetti tészta

1113 kcal
250g főzőtejszín

328 kcal
16g sűrített paradicsom

13 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kapor

0 kcal

Összesen 1670 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
5% Zsír

20.4g cukkini

3 kcal
20.4g gomba

4 kcal
30.5g spagetti tészta

113 kcal
25.5g főzőtejszín

33 kcal
1.6g sűrített paradicsom

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
1.6g olívaolaj

14 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kapor

0 kcal

Összesen 168 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
26% Szénhidrát
5% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
28 g

Zsír

Összesen
25.3 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1059 g
Cink
3 mg
Szelén
108 mg
Kálcium
186 mg
Vas
6 mg
Magnézium
121 mg
Foszfor
528 mg
Nátrium
103 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
125 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
301.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
137 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
400 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
119 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
214 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2301 micro
Lut-zea
2046 micro

Összesen 836 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
5% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
55.9 g

Zsír

Összesen
50.6 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
88 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2118 g
Cink
7 mg
Szelén
217 mg
Kálcium
373 mg
Vas
12 mg
Magnézium
242 mg
Foszfor
1057 mg
Nátrium
205 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
250 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
602.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
274 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
799 micro
Kolin:
150 mg
Retinol - A vitamin:
238 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
427 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4602 micro
Lut-zea
4092 micro

Összesen 1670 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
5% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
215.7 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
38 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
61.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
469 micro
Lut-zea
417 micro

Összesen 168 kcal

Elkészítés

Mossuk meg és vágjuk fel a cukkinit és a gombát. Tegyük egy mély tálba, adjuk hozzá az olajat, sót, borsot és fűszerpaprikát. Jól keverjük el majd 20 percig süssük az előmelegített sütőben. (Én általában az forrólevegős frittes-t használom, de a légkeveréses sütő is tökéletesen megfelel.)
Közben tegyünk oda vizet főni a tésztának, egy csipet sóval és néhány csepp olajjal. A tészta csomagolásán feltüntetett instrukciók szerint főzzük ki a tésztát, majd szűrjük le és hideg vízzel öblítsük le. Hogy elkerüljük az összeragadást, néhány csepp olajjal összekeverhetjük, de ez nem kötelező, mert nem fog sokáig állni magában.
Amíg a tésztára várunk, hozzákezdhetünk a szósz elkészítéséhez. Egy serpenyőben forraljuk fel a főzőtejszínt, folyamatosan kevergessük, oda ne kapja. Aztán keverjük hozzá a bazsalikomot, fokhagymaport, kaprot és a sűrített paradicsomot. Jól keverjük el és főzzük kb. 5 percig.
Ekkor már a zöldség elkészül. Nem lesz teljesen puha, de ne essünk pánikba! (Én szeretem ha még ropogós, ha te jobban kedveled a vajpuhát, akkor süsd néhány perccel tovább.)
Amint jól elkevertük a zöldségeket a szósszal, mindenképp kóstoljuk meg és adjunk hozzá plusz sót, ízlés szerint.
Adjuk hozzá a kifőtt tésztát, keverjük el és már tálalhatjuk is! Tegyünk néhány levél bazsalikomot a tetejére, nagyon ízletes és jól is néz ki. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 2 perc
Főzés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 20 perc
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Egy szuper gyors, vegetáriánus ebédötlet nektek! Teljes videót linken keresztül eléritek. https://youtu.be/dJhcj_jkpGM Bármilyen más tésztával is elkészíthető nem csak glutén-mentessel.