Krémes szedres álom
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Iluska
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 5% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 19% Zsír
piskóta
-
55g tojás69 kcal
-
63g cukor245 kcal
-
21g napraforgó olaj188 kcal
-
25g víz0 kcal
-
63g finomliszt231 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
0 kcal
szedres krém
-
100g szeder41 kcal
-
83g mascarpone337 kcal
-
9g porcukor36 kcal
-
67g habtejszín195 kcal
-
13 kcal
Összesen
1356
kcal
- 5% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 19% Zsír
piskóta
-
165g tojás208 kcal
-
190g cukor735 kcal
-
64g napraforgó olaj564 kcal
-
75g víz0 kcal
-
190g finomliszt692 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
0 kcal
szedres krém
-
300g szeder124 kcal
-
250g mascarpone1010 kcal
-
28g porcukor108 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
Összesen
4067
kcal
- 5% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 19% Zsír
piskóta
-
11.2g tojás14 kcal
-
12.9g cukor50 kcal
-
4.3g napraforgó olaj38 kcal
-
5.1g víz0 kcal
-
12.9g finomliszt47 kcal
-
0.4g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
szedres krém
-
20.3g szeder8 kcal
-
16.9g mascarpone68 kcal
-
1.9g porcukor7 kcal
-
13.5g habtejszín40 kcal
-
0.7g vaníliás cukor3 kcal
Összesen
275
kcal
- 5% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 21.2 g
Zsír
-
Összesen 81.7 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 254 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1024.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 38 mg
-
Kálcium 259 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 45 mg
-
Foszfor 424 mg
-
Nátrium 253 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 136.3 g
-
Cukor 83 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 196.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 274 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 21 mg
-
D vitamin: 55 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 66 micro
-
Kolin: 168 mg
-
Retinol - A vitamin: 260 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 163 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 368 micro
Összesen
1356
kcal
- 5% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 63.7 g
Zsír
-
Összesen 245.2 g
-
Telített zsírsav 59 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 53 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 29 g
-
Koleszterin 762 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3073.8 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 113 mg
-
Kálcium 778 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 134 mg
-
Foszfor 1273 mg
-
Nátrium 760 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 409 g
-
Cukor 249 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 589.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 822 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 33 mg
-
C vitamin: 62 mg
-
D vitamin: 165 micro
-
K vitamin: 67 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 198 micro
-
Kolin: 504 mg
-
Retinol - A vitamin: 780 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 489 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1104 micro
Összesen
4067
kcal
- 5% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.3 g
Zsír
-
Összesen 16.6 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 52 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 208 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 53 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 86 mg
-
Nátrium 51 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.7 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 39.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 56 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 53 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 33 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 75 micro
Összesen
275
kcal
Hozzávalók
piskóta
-
19 dkg cukor
-
0.8 dl napraforgó olaj
-
0.8 dl víz
-
19 dkg finomliszt
-
0.5 csomag sütőpor
-
1 késhegynyi szódabikarbóna
szedres krém
-
30 dkg szeder
-
25 dkg mascarpone
-
4 ek porcukor
-
2 dl habtejszín
-
1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés
piskóta
- A tésztához az első 4 anyagot jól összekeverjük (a tojásnak csak a sárgáját), majd hozzáadjuk a sütőporral, szódabikarbónával elkevert lisztet. Jól eldolgozzuk. (Akár géppel is tehetjük.) Végül a 3 tojáshabbá vert fehérjét is óvatosan beleforgatjuk.
- Alaposak kivajazott, lisztezett őzgerincformába öntjük. Előmelegített sütőbe tesszük. Először kissé magasabb hőfokon (220 fok) sütjük, majd 10 perc után 190 fokra mérsékeljük a hőt. Tűpróbáig sütjük.
- A szeder nagy részét mosás után aprítjuk, összezúzzuk. Átpasszírozzuk egy szűrőkanálban. A mascarpone krémhez adjuk a vaníliás cukrot, a passzírozott szedret. A porcukorral felverjük habbá a tejszínt, és kanalanként a szedres masszához adagoljuk.
- A kihűlt tésztát egy gyors mozdulattal egy tálra borítjuk. Lapjában kettévágjuk, megtöltjük a krém 2/3-ad részével. A maradék krémmel a külsejét kenjük meg. Pár szem szederrel díszítjük. A bordák mentén szeleteljük. Jó étvágyat!!
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 68
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 5617
- Feltöltés dátuma: 2020. augusztus 27.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Iluska
1115 recept
Mikor nyár, akkor a gyümölcsös sütemények foglalnak helyet inkább sok háztartásban. Akinek van kertje, szívesen szedi tele a kis tálkáját különböző idény gyümölcsökkel. Piacokon is van kínálat bőven.....már csak alkotni kell!!! :-)))))