Krémes rakott zöldség
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
baloghorsi
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
- 10% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 10% Zsír
zöldségek
-
35 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
125g darált sertéshús228 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
50g víz0 kcal
-
100g zöldségkeverék72 kcal
-
38g sajt132 kcal
bulgur
besamel
-
20g margarin143 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
175g tej98 kcal
-
38g sajt132 kcal
Összesen
1075
kcal
- 10% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 10% Zsír
zöldségek
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
500g darált sertéshús910 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
200g víz0 kcal
-
400g zöldségkeverék288 kcal
-
150g sajt528 kcal
bulgur
besamel
-
80g margarin574 kcal
-
60g finomliszt218 kcal
-
700g tej392 kcal
-
150g sajt528 kcal
Összesen
4300
kcal
- 10% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 10% Zsír
zöldségek
-
0.5g napraforgó olaj5 kcal
-
3.1g vöröshagyma1 kcal
-
17g darált sertéshús31 kcal
-
0.1g fokhagyma0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
6.8g víz0 kcal
-
13.6g zöldségkeverék10 kcal
-
5.1g sajt18 kcal
bulgur
besamel
-
2.7g margarin19 kcal
-
2g finomliszt7 kcal
-
23.7g tej13 kcal
-
5.1g sajt18 kcal
Összesen
145
kcal
- 10% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 59.7 g
Zsír
-
Összesen 59.4 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 171 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2383.8 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 42 mg
-
Kálcium 758 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 157 mg
-
Foszfor 773 mg
-
Nátrium 642 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 72.6 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 380.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 660 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 38 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 64 micro
-
Kolin: 118 mg
-
Retinol - A vitamin: 395 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 146 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 114 micro
Összesen
1075
kcal
- 10% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 239 g
Zsír
-
Összesen 237.7 g
-
Telített zsírsav 90 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 89 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 41 g
-
Koleszterin 684 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9535.2 g
-
Cink 23 mg
-
Szelén 169 mg
-
Kálcium 3031 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 626 mg
-
Foszfor 3093 mg
-
Nátrium 2570 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 290.2 g
-
Cukor 34 mg
-
Élelmi rost 44 mg
VÍZ
-
Összesen 1520.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2641 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 7 micro
-
E vitamin: 16 mg
-
C vitamin: 49 mg
-
D vitamin: 153 micro
-
K vitamin: 87 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 44 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 256 micro
-
Kolin: 472 mg
-
Retinol - A vitamin: 1578 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 586 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 455 micro
Összesen
4300
kcal
- 10% Fehérje
- 13% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.1 g
Zsír
-
Összesen 8.1 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 23 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 323.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 103 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 105 mg
-
Nátrium 87 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 51.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 90 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 54 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 20 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 15 micro
Összesen
145
kcal
Hozzávalók
zöldségek
-
2 ek napraforgó olaj
-
1 közepes db vöröshagyma
-
0.5 kg darált sertéshús
-
1 gerezd fokhagyma
-
oregánó ízlés szerint
-
majoranna ízlés szerint
-
2 dl víz
-
40 dkg zöldségkeverék
-
15 dkg sajt
bulgur
besamel
-
8 dkg margarin
-
4 evőkanál finomliszt
-
7 dl tej
-
15 dkg sajt
Elkészítés
zöldségek
- Apróra vágott vöröshagymát megpárolunk egy kis zsiradékban, majd rádobjuk a darált húst, ízesítjük fokhagymával, oregánóval, majorannával, és kevés vízzel felöntve pároljuk (kb. 40 perc).
- A bulgurt kétszeres mennyiségű vízben (ízesítve) megfőzzük.
- A margarint (vajat) egy lábosban felolvasztjuk, 4 evőkanál lisztet megpirítunk benne (fehéredésig), majd a forró tejjel fokozatosan, kevergetve felöntjük, és a sajt felét belereszelve sűrű mártást főzünk belőle.
- Egy tepsi alját kicsit kikenjük zsiradékkal, a megfőtt bulgurt leterítjük, rá jön a megpárolt hús, majd a fagyasztott zöldség (kiolvasztás nélkül). Erre ráöntjük a besamelt, majd a maradék sajtot ráreszeljük.
- 190 fokon kb. 40 perc alatt szépen megpirul a teteje.
- Sütés hőfoka: 190 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 68
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 5015
- Feltöltés dátuma: 2015. február 06.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
baloghorsi
18 recept
Párom nem rajong a zöldséges ételekért, de sajtos besamel mártással feldobva szívesen falatozta a rakott zöldséget.