egytálételek rakott zöldség

Krémes rakott zöldség

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

baloghorsi

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

40perc

Sütés

40perc

Összesen

90perc

Sütés hőfoka

190 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír

zöldségek

4g napraforgó olaj

35 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
125g darált sertéshús

228 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
50g víz

0 kcal
100g zöldségkeverék

72 kcal
38g sajt

132 kcal

bulgur

50g bulgur

171 kcal
0g só

0 kcal
100g víz

0 kcal

besamel

20g margarin

143 kcal
15g finomliszt

55 kcal
175g tej

98 kcal
38g sajt

132 kcal

Összesen 1075 kcal

10% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír

zöldségek

16g napraforgó olaj

141 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
200g víz

0 kcal
400g zöldségkeverék

288 kcal
150g sajt

528 kcal

bulgur

200g bulgur

684 kcal
0g só

0 kcal
400g víz

0 kcal

besamel

80g margarin

574 kcal
60g finomliszt

218 kcal
700g tej

392 kcal
150g sajt

528 kcal

Összesen 4300 kcal

10% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír

zöldségek

0.5g napraforgó olaj

5 kcal
3.1g vöröshagyma

1 kcal
17g darált sertéshús

31 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
6.8g víz

0 kcal
13.6g zöldségkeverék

10 kcal
5.1g sajt

18 kcal

bulgur

6.8g bulgur

23 kcal
0g só

0 kcal
13.6g víz

0 kcal

besamel

2.7g margarin

19 kcal
2g finomliszt

7 kcal
23.7g tej

13 kcal
5.1g sajt

18 kcal

Összesen 145 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
59.7 g

Zsír

Összesen
59.4 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
171 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2383.8 g
Cink
6 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
758 mg
Vas
4 mg
Magnézium
157 mg
Foszfor
773 mg
Nátrium
642 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
72.6 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
380.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
660 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
38 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
118 mg
Retinol - A vitamin:
395 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
146 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
114 micro

Összesen 1075 kcal

10% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
239 g

Zsír

Összesen
237.7 g
Telített zsírsav
90 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
89 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
41 g
Koleszterin
684 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9535.2 g
Cink
23 mg
Szelén
169 mg
Kálcium
3031 mg
Vas
14 mg
Magnézium
626 mg
Foszfor
3093 mg
Nátrium
2570 mg
Réz
2 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
290.2 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
44 mg

VÍZ

Összesen
1520.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2641 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
153 micro
K vitamin:
87 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
44 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
256 micro
Kolin:
472 mg
Retinol - A vitamin:
1578 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
586 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
455 micro

Összesen 4300 kcal

10% Fehérje
13% Szénhidrát
10% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
8.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
323.3 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
103 mg
Vas
0 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
105 mg
Nátrium
87 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
51.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 145 kcal

Hozzávalók

zöldségek

2 ek napraforgó olaj
1 közepes db vöröshagyma
0.5 kg darált sertéshús
1 gerezd fokhagyma
oregánó ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
2 dl víz
40 dkg zöldségkeverék
15 dkg sajt

bulgur

20 dkg bulgur (vagy rizs)
só ízlés szerint
4 dl víz

besamel

8 dkg margarin
4 evőkanál finomliszt
7 dl tej
15 dkg sajt

Elkészítés

zöldségek

Apróra vágott vöröshagymát megpárolunk egy kis zsiradékban, majd rádobjuk a darált húst, ízesítjük fokhagymával, oregánóval, majorannával, és kevés vízzel felöntve pároljuk (kb. 40 perc).
A bulgurt kétszeres mennyiségű vízben (ízesítve) megfőzzük.
A margarint (vajat) egy lábosban felolvasztjuk, 4 evőkanál lisztet megpirítunk benne (fehéredésig), majd a forró tejjel fokozatosan, kevergetve felöntjük, és a sajt felét belereszelve sűrű mártást főzünk belőle.
Egy tepsi alját kicsit kikenjük zsiradékkal, a megfőtt bulgurt leterítjük, rá jön a megpárolt hús, majd a fagyasztott zöldség (kiolvasztás nélkül). Erre ráöntjük a besamelt, majd a maradék sajtot ráreszeljük.
190 fokon kb. 40 perc alatt szépen megpirul a teteje.

Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 68
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 5008
Feltöltés dátuma: 2015. február 06.