Körtés piskótás mascarponekrém amarettoval
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Samy
adag
Előkészítés
perc
süti sütés nélkül
- 7% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 29% Zsír
-
125g mascarpone505 kcal
-
100g körtebefőtt57 kcal
-
14g babapiskóta53 kcal
-
15g tojássárgája48 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
13g méz38 kcal
-
0g amarettó0 kcal
-
13g mandula74 kcal
-
5 kcal
Összesen
799
kcal
- 7% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 29% Zsír
-
500g mascarpone2020 kcal
-
400g körtebefőtt228 kcal
-
56g babapiskóta211 kcal
-
60g tojássárgája193 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
50g méz152 kcal
-
0g amarettó0 kcal
-
50g mandula295 kcal
-
22 kcal
Összesen
3198
kcal
- 7% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 29% Zsír
-
43.9g mascarpone177 kcal
-
35.1g körtebefőtt20 kcal
-
4.9g babapiskóta18 kcal
-
5.3g tojássárgája17 kcal
-
1.8g cukor7 kcal
-
4.4g méz13 kcal
-
0g amarettó0 kcal
-
4.4g mandula26 kcal
-
0.4g csokoládédara2 kcal
Összesen
280
kcal
- 7% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 15.2 g
Zsír
-
Összesen 62.6 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 163 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 260.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 55 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 40 mg
-
Foszfor 128 mg
-
Nátrium 25 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44.7 g
-
Cukor 34 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 95 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 57 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 33 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 133 mg
-
Retinol - A vitamin: 56 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 14 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 199 micro
Összesen
799
kcal
- 7% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 60.8 g
Zsír
-
Összesen 250.2 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 651 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1040.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 36 mg
-
Kálcium 221 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 160 mg
-
Foszfor 513 mg
-
Nátrium 101 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 178.9 g
-
Cukor 136 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 380.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 229 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 131 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 117 micro
-
Kolin: 533 mg
-
Retinol - A vitamin: 223 micro
-
α-karotin 23 micro
-
β-karotin 56 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 794 micro
Összesen
3198
kcal
- 7% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 44% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 5.3 g
Zsír
-
Összesen 22 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 57 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 91.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 45 mg
-
Nátrium 9 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.7 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 33.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 20 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 47 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 70 micro
Összesen
280
kcal
Hozzávalók
-
500 g mascarpone
-
1 üveg körtebefőtt
-
8 db babapiskóta
-
3 db tojássárgája
-
2 ek cukor
-
2 ek méz
-
1 dl amarettó
-
5 dkg mandula
-
1 teáskanál csokoládédara
Elkészítés
- Poharanként 2-2 db babapiskótát összetörünk és a pohár aljára helyezzük, majd 1-1 kanál likőrrel meglocsoljuk.
- A tojássárgáját habosra verjük a cukorral, hozzáadjuk a mascarponét, a mézet, és ízlés szerinti likőrmennyiséget (nálam 4 cent). Fakanállal szép simára keverjük.
- A körtét felkockázzuk, 3-4 ek Amarettoval meglocsoljuk, pár darabot a piskótára szórunk, majd rákanalazunk egy réteg krémet, ismét körte, krém és a tetejére körte.
- Megszórjuk szeletelt mandulával, tejszínt nyomunk a közepére és megszórjuk csokireszelékkel.
- Pár órára hűtőbe helyezzük.
- Receptkönyvben: 144
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 16128
- Feltöltés dátuma: 2010. március 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
Samy
54 recept
Imádom a gyümölcsös mascarponét, viszont a tiramisut nem nagyon, a kávé miatt, tulajdonképpen azt helyettesítettem a mandulalikőrrel.