Körtés-húsos pite
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Judit69
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 12% Zsír
Tészta
-
63g finomliszt228 kcal
-
31g vaj224 kcal
-
1g só0 kcal
-
4g víz0 kcal
Töltelék
-
88g darált sertéshús159 kcal
-
13g vöröshagyma5 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
130g körte67 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
Tetejére
-
14g tojás17 kcal
-
15g tejföl30 kcal
-
4g finomliszt14 kcal
-
1g só0 kcal
Összesen
762
kcal
- 8% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 12% Zsír
Tészta
-
250g finomliszt910 kcal
-
125g vaj896 kcal
-
4g só0 kcal
-
16g víz0 kcal
Töltelék
-
350g darált sertéshús637 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
520g körte267 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
Tetejére
-
55g tojás69 kcal
-
60g tejföl119 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
4g só0 kcal
Összesen
3043
kcal
- 8% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 12% Zsír
Tészta
-
16.9g finomliszt62 kcal
-
8.5g vaj61 kcal
-
0.3g só0 kcal
-
1.1g víz0 kcal
Töltelék
-
23.7g darált sertéshús43 kcal
-
3.4g vöröshagyma1 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
35.3g körte18 kcal
-
1.4g tojássárgája4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
Tetejére
-
3.7g tojás5 kcal
-
4.1g tejföl8 kcal
-
1g finomliszt4 kcal
-
0.3g só0 kcal
Összesen
207
kcal
- 8% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 28.2 g
Zsír
-
Összesen 40.9 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 230 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1383.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 47 mg
-
Kálcium 73 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 46 mg
-
Foszfor 342 mg
-
Nátrium 870 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 70.9 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 209 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 276 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 37 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 42 micro
-
Kolin: 160 mg
-
Retinol - A vitamin: 270 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 74 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 180 micro
Összesen
762
kcal
- 8% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 112.6 g
Zsír
-
Összesen 163.4 g
-
Telített zsírsav 85 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 52 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 922 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5532.8 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 190 mg
-
Kálcium 290 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 183 mg
-
Foszfor 1369 mg
-
Nátrium 3480 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 283.5 g
-
Cukor 51 mg
-
Élelmi rost 23 mg
VÍZ
-
Összesen 835.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1105 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 26 mg
-
D vitamin: 146 micro
-
K vitamin: 32 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 24 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 170 micro
-
Kolin: 640 mg
-
Retinol - A vitamin: 1080 micro
-
α-karotin 12 micro
-
β-karotin 296 micro
-
β-crypt 21 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 721 micro
Összesen
3043
kcal
- 8% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 60% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.6 g
Zsír
-
Összesen 11.1 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 62 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 375.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 20 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 93 mg
-
Nátrium 236 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.2 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 56.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 75 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 43 mg
-
Retinol - A vitamin: 73 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 20 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 49 micro
Összesen
207
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
25 dkg finomliszt
-
12.5 dkg vaj
-
1 kávéskanál só
Töltelék
-
1 kis fej vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 teáskanál fűszerpaprika
-
1 kávéskanál chilipehely
-
2 nagy db körte
-
1 db tojássárgája
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
rozmaring ízlés szerint
Tetejére
-
1 db tojás
-
3 ek tejföl
-
1 ek finomliszt
-
1 kávéskanál só
Elkészítés
Tészta
- A tésztát gyors mozdulatokkal összeállítjuk és átlátszó fóliába csomagolva hűtőbe tesszük.
- A tésztát egy pite vagy tortaformába nyújtjuk úgy, hogy legyen egy kis pereme is, villával megszurkáljuk, majd sütőpapírt fektetünk rá, erre szárazbabot, vagy lencsét szórunk és 180 °C - on 14 perc alatt elősütjük.
- Az elősütött tésztára ráhalmozzuk a körtés ragut, a tetejére ráöntjük a szószt és további 35 - 40 percig sütjük.
Töltelék
- A finomra vágott hagymát és a zúzott fokhagymát kevés olajon megdinszteljük, megszórjuk pirospaprikával, hozzáadjuk a húst és fehéredésig pirítjuk. Kevés víz hozzáadásával a húst puhára főzzük.
- A körtét meghámozzuk, a magházat eltávolítjuk, az egyik körtét lereszeljük, a másikat felkockázzuk, majd a raguhoz adjuk. Ízesítjük, végül hozzákeverjük a tojássárgáját.
Tetejére
- Az alapanyagokat összekeverjük, és szószként a tetejére öntjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 45 perc
- Receptkönyvben: 21
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 14
- Össznézettség: 892
- Feltöltés dátuma: 2023. május 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- maradékból:
-
- mikor:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Judit69
194 recept