édes süti diós süti

Körtés borzaska

Nelli

8adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

150 g cukor
60 g zabpehely
80 ml növényi tej
6 ek aquafaba
7 ek napraforgó olaj
100 g finomliszt (+ 1 evőkanál)
120 g teljes kiőrlésű liszt
1 teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál fahéj
0.3 teáskanál szegfűszeg (őrölt)
1 csipet só
2 nagy db körte
60 g dió (durvára vágva)
40 g barna cukor

365

Kalória

5.1g

Fehérje

60.3g

Szénhidrát

13g

Zsír

62.6g

Víz

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

30.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
43% Szénhidrát
9% Zsír

19g cukor

73 kcal
8g zabpehely

28 kcal
10g növényi tej

5 kcal
11g aquafaba

0 kcal
7g napraforgó olaj

62 kcal
13g finomliszt

46 kcal
15g teljes kiőrlésű liszt

50 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g só

0 kcal
65g körte

33 kcal
8g dió

49 kcal
5g barna cukor

19 kcal

Összesen 365 kcal

4% Fehérje
43% Szénhidrát
9% Zsír

150g cukor

581 kcal
60g zabpehely

227 kcal
80g növényi tej

38 kcal
90g aquafaba

0 kcal
56g napraforgó olaj

495 kcal
100g finomliszt

364 kcal
120g teljes kiőrlésű liszt

398 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g só

0 kcal
520g körte

267 kcal
60g dió

392 kcal
40g barna cukor

152 kcal

Összesen 2914 kcal

4% Fehérje
43% Szénhidrát
9% Zsír

11.8g cukor

45 kcal
4.7g zabpehely

18 kcal
6.3g növényi tej

3 kcal
7.1g aquafaba

0 kcal
4.4g napraforgó olaj

39 kcal
7.8g finomliszt

29 kcal
9.4g teljes kiőrlésű liszt

31 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g só

0 kcal
40.8g körte

21 kcal
4.7g dió

31 kcal
3.1g barna cukor

12 kcal

Összesen 229 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
43% Szénhidrát
9% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
13 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
239.6 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
39 mg
Vas
1 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
131 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
60.3 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
62.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 365 kcal

4% Fehérje
43% Szénhidrát
9% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
40.8 g

Zsír

Összesen
103.8 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
53 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1916.7 g
Cink
9 mg
Szelén
73 mg
Kálcium
316 mg
Vas
11 mg
Magnézium
385 mg
Foszfor
1052 mg
Nátrium
59 mg
Réz
2 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
482.4 g
Cukor
242 mg
Élelmi rost
43 mg

Víz

Összesen
500.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
56 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
172 micro
Kolin:
122 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
601 micro

Összesen 2914 kcal

4% Fehérje
43% Szénhidrát
9% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
8.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
150.2 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
37.8 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
39.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 229 kcal

Elkészítés

Melegítsük elő a sütőt 160°C-ra. Kenjük ki a tepsi alját, vagy béleljük ki sütőpapírral, ami kilóg a hosszú széleken.
Tisztítsuk meg az egyik körtét, és pürésítsük turmixban vagy robotgépben.
Keverjük össze a kristálycukrot, a zabpelyhet, növényi tejet, aquafabat egy nagy tálban, amíg jól össze nem áll. Adjuk hozzá a körtepürét és 6 evőkanál olajat; jól keverjük össze, és tegyük félre.
Tisztítsuk meg a másik körtét és vágjuk kis kockákra.
Tegyünk félre a finomlisztből 1 evőkanálnyit. Habverővel keverjük össze a liszteket, a szódabikarbónát, ¾ teáskanál fahéjat, a szegfűszeget és a sót egy közepes tálban. Adjuk hozzá a körtekockákat, és keverjük össze, amíg a darabok egyenletesen bevonódnak. Adjuk hozzá a lisztes-körtés keveréket a tojásos keverékhez; keverjük össze, amíg éppen csak összeáll. Töltsük a tepsibe.
Keverjük össze a diót, a barna cukrot, ¼ teáskanál fahéjat, 1 evőkanál olajat és 1 evőkanál finomlisztet egy kis tálban. Szórjuk egyenletesen a tésztára a tepsiben.
Süssük addig, amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön, 25-35 percig. Hűtsük a tepsiben, vagy ha sütőpapírral sütöttük, kb. 10 perc után emeljük ki és rácson hagyjuk kihűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Tepsi mérete: 24x16

Barnuló körték megmentésére született ez a veganizált recept egy almás-fűszeres kenyér receptből inspirálódva. Szájban olvadósan puha, fagyasztva is sokáig eláll.