alapanyagok növényi tejtermékek

Aquafaba

Alacsony kalóriatartalom
Aquafaba

Leírás

Az aquafaba szó jelentése "víz a babokból", ami tényleg jól leírja ezt a különleges jelenséget. A különféle hüvelyesek főzővize ugyanis leszűrve (és hígságától függően leredukálva) nagyszerű helyettesítője lehet a tojásfehérjének, így pedig egyre népszerűbb alapanyag a vegán étrendben. Általában a konzerves hüvelyesek - azon belül is leginkább a csicseriborsó - leszűrése után hátramaradt folyadékot használjuk. Mivel nagyon új jelenség a kozervlé alapanyagként való használata, tápanyaginformáció sincs még róla. Mivel hüvelyesekről van szó, és felverésre alkalmas a főzővíz, így szinte biztosan tartalmaz fehérjét és szénhidrátot valamilyen mértékben.

Mikor vegyem

Egész évben.

hogyan tároljam

Szobahőmérsékleten.;

100g Aquafaba

fehérjetartalom

0 g

zsírtartalom

0 g

szénhidráttartalom

0 g

víztartalom

0 g

gramm aquafaba?

Top ásványi anyagok

Top vitaminok

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

0 g

Zsír

ásványi anyagok

szénhidrát

vitaminok

11 találat

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-edes-fank
farsangi fánk

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept