Könnyű túrós pite
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Galló Lívi
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
- 9% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
58g finomliszt212 kcal
-
17g porcukor65 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
25g margarin179 kcal
-
3g tojássárgája11 kcal
-
7g tejföl13 kcal
-
2g margarin12 kcal
A töltelékhez
Összesen
814
kcal
- 9% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
350g finomliszt1274 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
150g margarin1076 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
40g tejföl79 kcal
-
10g margarin72 kcal
A töltelékhez
-
200g tej112 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
200g cukor774 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
500g tehéntúró735 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
Összesen
4881
kcal
- 9% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
19.8g finomliszt72 kcal
-
5.6g porcukor22 kcal
-
0.3g sütőpor0 kcal
-
8.5g margarin61 kcal
-
1.1g tojássárgája4 kcal
-
2.3g tejföl4 kcal
-
0.6g margarin4 kcal
A töltelékhez
-
11.3g tej6 kcal
-
9.3g tojás12 kcal
-
0.6g vaníliás cukor2 kcal
-
11.3g cukor44 kcal
-
0.8g finomliszt3 kcal
-
28.2g tehéntúró41 kcal
-
0.3g citromhéj0 kcal
Összesen
275
kcal
- 9% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 24.4 g
Zsír
-
Összesen 33.1 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 130 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1213 g
-
Cink 218 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 215 mg
-
Vas 168 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 392 mg
-
Nátrium 151 mg
-
Réz 8 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 103.1 g
-
Cukor 56 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 96.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 278 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 27 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 21 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 100 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 33 micro
-
Kolin: 109 mg
-
Retinol - A vitamin: 264 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 167 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 170 micro
Összesen
814
kcal
- 9% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 146.4 g
Zsír
-
Összesen 198.6 g
-
Telített zsírsav 57 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 72 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 44 g
-
Koleszterin 781 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7278 g
-
Cink 1305 mg
-
Szelén 183 mg
-
Kálcium 1288 mg
-
Vas 1008 mg
-
Magnézium 141 mg
-
Foszfor 2354 mg
-
Nátrium 906 mg
-
Réz 51 mg
-
Mangán 43 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 618.6 g
-
Cukor 336 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 580.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1669 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 17 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 163 micro
-
K vitamin: 151 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 126 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 601 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 197 micro
-
Kolin: 657 mg
-
Retinol - A vitamin: 1584 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 1004 micro
-
β-crypt 23 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1018 micro
Összesen
4881
kcal
- 9% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.3 g
Zsír
-
Összesen 11.2 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 44 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 410.7 g
-
Cink 74 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 73 mg
-
Vas 57 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 133 mg
-
Nátrium 51 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.9 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 32.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 94 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 7 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 34 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 89 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 57 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 57 micro
Összesen
275
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
35 dkg finomliszt
-
10 dkg porcukor
-
0.5 csomag sütőpor
-
15 dkg margarin
-
1 db tojássárgája
-
2 ek tejföl
A töltelékhez
-
2 dl tej
-
3 db tojás
-
1 csomag vaníliás cukor
-
20 dkg cukor
-
1 evőkanál finomliszt
-
50 dkg tehéntúró
Elkészítés
A tésztához
- A töltelékkel kezdünk: a tejhez hozzáadjuk a tojássárgákat, ezt jól kikeverjük. Hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a cukrot és a lisztet.
- Ezt felfőzzük, és forrástól számított 2-3 percig alacsony fokozaton főzzük, amíg besűrűsödik. Közben folyamatosan kevergetjük.
- Ha kihűlt, belekeverjük a túrót, a reszelt citrom héját, és a tojás fehérjének felvert habját.
- Amíg hűl a töltelék, elkészítjük a tésztát. Ahozzávalókat összegyúrjuk. Rugalmas tésztát kapunk, melyet két részre osztunk, és közepes tepsi méretűre nyújtunk.
- A tészta egyik felét a margarinnal kikent tepsi aljára helyezzük. Ráöntjük a túrós tölteléket, és erre ráhelyezzük a tészta másik felét, amelyet villával megszurkálunk.
- Előmelegített sütőben először 10 percig 200 fokon, majd kb. 40 percig 160 fokon sütjük, amíg zsemleszínű nem lesz a teteje.
- Felszeleteljük, és porcukorral meghintvetálaljuk. (Ha nem fogyna el, tegyük hűtőbe!)
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 31X19X5
- Sütés ideje: 50 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 770
- Tegnapi nézettség: 12
- 7 napos nézettség: 129
- Össznézettség: 259861
- Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 04.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Galló Lívi
18 recept
Barátnőméknél ettük ezt a finom süteményt, aki szintén egyik ismerősétől kapta a receptet. Nagyon finom! :)