édes süti krémes süti

Könnyű epres-túrós lekváros süti

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

60 dkg finomliszt
13 dkg cukor
25 dkg margarin
2 ek tejföl
1 db tojás
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
1 csomag sütőpor
1 csipet só

A krémhez

50 dkg tehéntúró
25 dkg mascarpone
13 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
4 db tojás
50 dkg eper
20 dkg sárgabaracklekvár (házi)

gyors
magyar

1979

Kalória

48.8g

Fehérje

231.5g

Szénhidrát

94.4g

Zsír

293.8g

Víz

231g

Koleszterin

7.1g

Élelmi rost

102.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

150g finomliszt

546 kcal
33g cukor

126 kcal
63g margarin

448 kcal
10g tejföl

20 kcal
14g tojás

17 kcal
2g citromhéj

1 kcal
3g sütőpor

2 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

125g tehéntúró

184 kcal
63g mascarpone

253 kcal
33g cukor

126 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
55g tojás

69 kcal
125g eper

38 kcal
50g sárgabaracklekvár

139 kcal

Összesen 1979 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

600g finomliszt

2184 kcal
130g cukor

503 kcal
250g margarin

1793 kcal
40g tejföl

79 kcal
55g tojás

69 kcal
6g citromhéj

3 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

500g tehéntúró

735 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
130g cukor

503 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
220g tojás

277 kcal
500g eper

150 kcal
200g sárgabaracklekvár

556 kcal

Összesen 7907 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

20.7g finomliszt

75 kcal
4.5g cukor

17 kcal
8.6g margarin

62 kcal
1.4g tejföl

3 kcal
1.9g tojás

2 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

17.2g tehéntúró

25 kcal
8.6g mascarpone

35 kcal
4.5g cukor

17 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
7.6g tojás

10 kcal
17.2g eper

5 kcal
6.9g sárgabaracklekvár

19 kcal

Összesen 271 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
48.8 g

Zsír

Összesen
94.4 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
231 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2405.6 g
Cink
327 mg
Szelén
72 mg
Kálcium
421 mg
Vas
254 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
868 mg
Nátrium
370 mg
Réz
13 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrát

Összesen
231.5 g
Cukor
102 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
293.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
622 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
76 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
61 micro
Tiamin - B1 vitamin:
31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
103 micro
Kolin:
215 mg
Retinol - A vitamin:
589 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
392 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
363 micro

Összesen 1979 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
195.2 g

Zsír

Összesen
377.5 g
Telített zsírsav
78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
109 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
69 g
Koleszterin
924 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9622.4 g
Cink
1308 mg
Szelén
287 mg
Kálcium
1683 mg
Vas
1016 mg
Magnézium
277 mg
Foszfor
3472 mg
Nátrium
1482 mg
Réz
51 mg
Mangán
46 mg

Szénhidrát

Összesen
925.8 g
Cukor
409 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
1175.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2489 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
303 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
246 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
602 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
410 micro
Kolin:
860 mg
Retinol - A vitamin:
2356 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1568 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1450 micro

Összesen 7907 kcal

7% Fehérje
35% Szénhidrát
14% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
13 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
331.5 g
Cink
45 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
58 mg
Vas
35 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
51 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
31.9 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
40.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
21 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
81 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
54 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 271 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához valókat egy tálban összekeverjük. Először ragad, aztán ha elválik az edény falától egy 32 x 30 cm-es tepsibe nyomkodjuk.
A krémhez a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük, a többit (sárgáját, túrót, mascarponét, cukrot) mind összekeverjük, a végén mehte bele óvatosan a fehérjehab is és rásimítjuk a tésztára.
Eperszemekkel kirakjuk és a köztes részre sárgabarack lekvárt folyatunk.
Előmelegített sütőben készre sütjük kb. 40 perc alatt.
Kihűlés után szeleteljük.