Köménymagos töltött kenyérkék
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 11% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 25% Zsír
A tésztához
-
125g finomliszt455 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0g só0 kcal
-
21g napraforgó olaj188 kcal
-
6g élesztő7 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
50g tej28 kcal
-
1g cukor2 kcal
A töltelékhez
-
5g tojássárgája16 kcal
-
25g füstölt szalonna164 kcal
-
25g szalámi123 kcal
-
25g juhtúró71 kcal
-
44g tejföl87 kcal
-
25g trappista sajt88 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
18 kcal
Összesen
1272
kcal
- 11% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 25% Zsír
A tésztához
-
500g finomliszt1820 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0g só0 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
-
25g élesztő26 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
200g tej112 kcal
-
3g cukor10 kcal
A töltelékhez
-
20g tojássárgája64 kcal
-
100g füstölt szalonna655 kcal
-
100g szalámi493 kcal
-
100g juhtúró283 kcal
-
175g tejföl347 kcal
-
100g trappista sajt352 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
71 kcal
Összesen
5086
kcal
- 11% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 25% Zsír
A tésztához
-
32g finomliszt117 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0g só0 kcal
-
5.4g napraforgó olaj48 kcal
-
1.6g élesztő2 kcal
-
3.5g tojás4 kcal
-
12.8g tej7 kcal
-
0.2g cukor1 kcal
A töltelékhez
-
1.3g tojássárgája4 kcal
-
6.4g füstölt szalonna42 kcal
-
6.4g szalámi32 kcal
-
6.4g juhtúró18 kcal
-
11.2g tejföl22 kcal
-
6.4g trappista sajt23 kcal
-
5.8g vöröshagyma2 kcal
-
0.5g napraforgó olaj5 kcal
Összesen
327
kcal
- 11% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 36.3 g
Zsír
-
Összesen 77.5 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 178 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1387.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 55 mg
-
Kálcium 303 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 45 mg
-
Foszfor 350 mg
-
Nátrium 628 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 103.7 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 98.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 172 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 26 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 106 micro
-
Kolin: 105 mg
-
Retinol - A vitamin: 170 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 23 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 141 micro
Összesen
1272
kcal
- 11% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 145.3 g
Zsír
-
Összesen 310 g
-
Telített zsírsav 96 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 98 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 48 g
-
Koleszterin 713 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5548.2 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 220 mg
-
Kálcium 1210 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 179 mg
-
Foszfor 1401 mg
-
Nátrium 2512 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 415 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 392.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 689 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 41 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 104 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 423 micro
-
Kolin: 420 mg
-
Retinol - A vitamin: 679 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 91 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 563 micro
Összesen
5086
kcal
- 11% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.3 g
Zsír
-
Összesen 19.9 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 46 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 355.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 78 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 90 mg
-
Nátrium 161 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 25.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 44 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 44 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 36 micro
Összesen
327
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
50 dkg finomliszt
-
1 kávéskanál köménymag
-
só ízlés szerint
-
1 dl napraforgó olaj
-
2.5 dkg élesztő
-
1 db tojás
-
2 dl tej
-
0.5 teáskanál cukor
A töltelékhez
-
10 dkg füstölt szalonna
-
10 dkg juhtúró
-
175 g tejföl
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
1 ek napraforgó olaj
Elkészítés
A tésztához
- Az élesztőt fél dl langyos tejben - amibe beletettük a cukrot - összekeverjük.
- Amikor felfutott az élesztő, hozzáadjuk a lisztet, sót, olajat, tojást, és annyi langyos tejet, hogy lágy tésztát kapjunk.
- Jól összedolgozzuk, meleg helyen duplájára kelesztjük.
- A füstölt szalonnát, és hagymát apró kockákra vágjuk, és a tűzön megdinszteljük.
- A kelt tésztát kinyújtjuk, 4 felé vágjuk, minden tésztára teszünk hagymás szalonnát, juhtúrót, szalámit.
- Felhajtjuk a kenyérkéket, a tetejét megkenjük tojássárgájával, és teszünk rá a hagymás szalonnából.
- Forró sütőben készre sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 27
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1499
- Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 15.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
NS
17513 recept
Igazi laktató ételt akartunk enni.