r
Nosalty Logó

Kólás kacsa

0,0

0 ÉRTÉKELÉS1 HOZZÁSZÓLÁS

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!
Nosalty
Kólás kacsa
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

Hús+pác

Köret ízlés szerint

807
Kalória
73g
Fehérje
76.2g
Szénhidrátok
23.2g
Zsír
612.8g
Víz
288.8g
Koleszterin
5.8g
Rost
40.5g
Cukor
  • 9% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 3% Zsír

Hús+pác

Köret ízlés szerint

Összesen 807 kcal
  • 9% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 3% Zsír

Hús+pác

Köret ízlés szerint

Összesen 3225 kcal
  • 9% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 3% Zsír

Hús+pác

Köret ízlés szerint

Összesen 93 kcal
  • 9% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    73 g

Zsír

  • Összesen
    23.2 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    289 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5074.9 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    55 mg
  • Kálcium
    100 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    123 mg
  • Foszfor
    902 mg
  • Nátrium
    3875 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    76.2 g
  • Cukor
    41 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

Víz

  • Összesen
    612.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    691 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    58 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    24 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    23 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    136 micro
  • Kolin:
    232 mg
  • Retinol - A vitamin:
    90 micro
  • α-karotin
    2476 micro
  • β-karotin
    5984 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    3056 micro
  • Lut-zea
    245 micro
Összesen 807 kcal
  • 9% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    292.1 g

Zsír

  • Összesen
    92.7 g
  • Telített zsírsav
    35 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    24 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    1155 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    20299.5 g
  • Cink
    32 mg
  • Szelén
    220 mg
  • Kálcium
    401 mg
  • Vas
    43 mg
  • Magnézium
    491 mg
  • Foszfor
    3606 mg
  • Nátrium
    15499 mg
  • Réz
    5 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    304.6 g
  • Cukor
    162 mg
  • Élelmi rost
    23 mg

Víz

  • Összesen
    2451.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2766 micro
  • B6 vitamin:
    8 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    14 mg
  • C vitamin:
    232 mg
  • D vitamin:
    45 micro
  • K vitamin:
    95 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    6 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    7 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    90 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    544 micro
  • Kolin:
    927 mg
  • Retinol - A vitamin:
    360 micro
  • α-karotin
    9903 micro
  • β-karotin
    23937 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    12224 micro
  • Lut-zea
    980 micro
Összesen 3225 kcal
  • 9% Fehérje
  • 10% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.5 g

Zsír

  • Összesen
    2.7 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    34 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    589.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    12 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    105 mg
  • Nátrium
    450 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    8.8 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    71.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    80 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    16 micro
  • Kolin:
    27 mg
  • Retinol - A vitamin:
    10 micro
  • α-karotin
    287 micro
  • β-karotin
    695 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    355 micro
  • Lut-zea
    28 micro
Összesen 93 kcal

Elkészítés

Hús+pác

  1. Nem kell előre pácolni, csak egy nagyobb kiolajozott sütőtálba tegyük bele a kacsát, és öntsük rá a kólás levet. 180 fokon, alufóliával lefedve süssük 2 és fél órát. Félidőnél egyszer fordítsuk át.
  2. Ha letelt a 2 és fél óra, tegyük be mellé a felezett krumplikat, hagymákat és a sárgarépákat. Annyit, amennyi kényelmesen befér, és amit ellep a kólás lé. Fél óráig laza fóliával lefedve süssük még a zöldségekkel együtt. Majd még fél órát adjunk neki fólia nélkül. Közben néha vegyük ki és locsolgassuk a kacsa szabadon maradt részét a sütőlével. Ha kész, tálaljuk egy nagyobb tálon a körettel együtt.
  3. Pro tipp: Ha a sütőlevet leszűrjük, és keményítővel besűrítjük, egy barnamártás-szerű dolgot kapunk belőle, amit mellé is tálalhatunk.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 10 perc
  • Sütés ideje: 210 perc
  • Sütés hőfoka: 180 °C

Soha nem sikerült még olyan puhára és ízletesre kacsám, mint most, amikor kólában fürdettem meg. Úgyhogy tudom ajánlani akkor is, ha csak combot és mellet, és akkor is, ha egész kacsát ennétek.

Elmentem a receptkönyvembe

Elmentem a receptkönyvembe

Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok

Jegyzet

Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Elküldöm e-mailben
Megcsináltam

Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!

Hozzászólások (0)

További receptek

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Édes gofri

Nyáron a strandokon nem csak a lángos az abszolút sztár, hanem a gofri is! Hatalmas tejszínhabbal és csokiöntettel a tetején, de most csak az alap gofri receptjét mutatjuk meg Nektek, amit ...

Hoppá!

Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!