pite kókuszos pite

Kókuszos-túrós pite sütés nélkül

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

dorcus89

6adag

Előkészítés

20perc

süti sütés nélkül

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

11% Fehérje
37% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

50g háztartási keksz

210 kcal
20g vaj

143 kcal

Krém

50g tej

28 kcal
3g zselatin

11 kcal
83g tehéntúró

123 kcal
25g cukor

97 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
17g kókuszreszelék

110 kcal
1g citromhéj

0 kcal
3g citromlé

1 kcal

Díszítés

8g kókuszreszelék

55 kcal

Összesen 791 kcal

11% Fehérje
37% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

300g háztartási keksz

1257 kcal
120g vaj

860 kcal

Krém

300g tej

168 kcal
20g zselatin

67 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
150g cukor

581 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal
6g citromhéj

3 kcal
20g citromlé

4 kcal

Díszítés

50g kókuszreszelék

330 kcal

Összesen 4742 kcal

11% Fehérje
37% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

18.9g háztartási keksz

79 kcal
7.6g vaj

54 kcal

Krém

18.9g tej

11 kcal
1.3g zselatin

4 kcal
31.5g tehéntúró

46 kcal
9.5g cukor

37 kcal
1.3g vaníliás cukor

5 kcal
6.3g kókuszreszelék

42 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
1.3g citromlé

0 kcal

Díszítés

3.2g kókuszreszelék

21 kcal

Összesen 299 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

11% Fehérje
37% Szénhidrát
20% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Nátrium
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
24 g

Zsír

Összesen
42.2 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
989.2 g
Cink
217 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
137 mg
Vas
168 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
217 mg
Nátrium
202 mg
Réz
9 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
79.1 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
67 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
137 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
100 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
134 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 791 kcal

11% Fehérje
37% Szénhidrát
20% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Nátrium
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
144.1 g

Zsír

Összesen
253.2 g
Telített zsírsav
178 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
258 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5935 g
Cink
1303 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
821 mg
Vas
1005 mg
Magnézium
170 mg
Foszfor
1300 mg
Nátrium
1211 mg
Réz
51 mg
Mangán
44 mg

Szénhidrátok

Összesen
474.9 g
Cukor
266 mg
Élelmi rost
34 mg

VÍZ

Összesen
402.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
821 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
600 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
805 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
190 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 4742 kcal

11% Fehérje
37% Szénhidrát
20% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Nátrium
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
16 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
374.2 g
Cink
82 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
52 mg
Vas
63 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
76 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.9 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
25.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
38 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 299 kcal

Hozzávalók

Tészta

30 dkg háztartási keksz
12 dkg vaj

Krém

3 dl tej
20 g zselatin (1 csomag)
50 dkg tehéntúró
15 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor
10 dkg kókuszreszelék
1 citromból nyert citromhéj
1 fél citromból nyert citromlé

Díszítés

5 dkg kókuszreszelék

Elkészítés

Tészta

Elsőként a kekszet diódarálón/elektromos darálón ledaráljuk, vagy sodrófával/klopfolóval széttörjük.
Közben a vajat mikróban felolvasztjuk.
Ha kész, a két hozzávalót összekeverjük, és kézzel egy 22 cm átmérőjű kapcsos tortaforma aljába nyomkodjuk. Ha nem nagyon akar összeállni, még egy kis vajat hozzáadhatunk, de óvatosan, mert ahogy kihűl, jobban összeáll.

Krém

2 dl tejhez hozzáadjuk a zselatint, elkeverjük, és közepes hőfokozaton, lassan felmelegítjük. A zselatinnak jól keverhetőnek, folyósnak kell lennie. Hűlni hagyjuk.
A túróhoz adjuk a kétféle cukrot és a kókuszreszeléket, és a maradék 1 dl tejjel kikeverjük, majd a félig kihűlt zselatint is hozzáadjuk, robotgéppel jól elkeverjük. Belereszeljük a citrom héját, és a fél citrom levét is belefacsarjuk.
A kekszrétegre öntjük a krémet, tetejét megszórjuk kókuszreszelékkel, és 1 éjszakára a hűtőben hagyjuk dermedni.

Tepsi mérete: 22
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 119
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 6693
Feltöltés dátuma: 2015. november 30.

Ajánló

Nyáron is nagyon kellemes sütemény, mivel nem kell a sütő mellett álldogálni a hőségben, de a téli borongós hétvégéket is feldobja, vendégvárónak, kezdő szakácsoknak is bátran ajánlom. 

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pite
- kategória:
  - kókuszos pite

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - amerikai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- konyhatechnológia:
  - süti sütés nélkül
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

dorcus89 81 recept

Egyre jobban kedveljük a szénhidrátcsökkentett és cukormentes süteményeket, ugyan ide most az eredeti változatban töltöttem fel, de a háztartási keksz helyettesíthető zabkeksszel, a tej kókusztejjel, a cukor édesítőszerrel, és máris kész az egészséges sütemény. Ráadásul a konyhában sem kell sok időt eltöltenünk a készítésével, mégis egy elegáns, különleges ízvilágú süteményt kapunk.