édes süti kókuszos süti

Kókuszos-pudingos kocka

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Gabimami58

5adag

Előkészítés

45perc

Főzés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

6% Fehérje
42% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

11g tojás

14 kcal
60g finomliszt

218 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
30g margarin

215 kcal
2g sütőpor

1 kcal
20g porcukor

77 kcal
12g tejföl

24 kcal
2g napraforgó olaj

14 kcal

A kókuszos töltelékhez

40g kókuszreszelék

264 kcal
30g porcukor

116 kcal
2g mandulaaroma

0 kcal
24g tojásfehérje

12 kcal

A krémhez

30g margarin

215 kcal
80g tej

45 kcal
12g tojássárgája

39 kcal
9g epres pudingpor

34 kcal

A díszítéshez

2g kókuszreszelék

16 kcal

Összesen 1313 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
150g margarin

1076 kcal
12g sütőpor

6 kcal
100g porcukor

387 kcal
60g tejföl

119 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A kókuszos töltelékhez

200g kókuszreszelék

1320 kcal
150g porcukor

581 kcal
10g mandulaaroma

0 kcal
120g tojásfehérje

62 kcal

A krémhez

150g margarin

1076 kcal
400g tej

224 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
45g epres pudingpor

171 kcal

A díszítéshez

12g kókuszreszelék

79 kcal

Összesen 6572 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

3g tojás

4 kcal
16.2g finomliszt

59 kcal
1.1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
8.1g margarin

58 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
5.4g porcukor

21 kcal
3.2g tejföl

6 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal

A kókuszos töltelékhez

10.8g kókuszreszelék

71 kcal
8.1g porcukor

31 kcal
0.5g mandulaaroma

0 kcal
6.5g tojásfehérje

3 kcal

A krémhez

8.1g margarin

58 kcal
21.6g tej

12 kcal
3.2g tojássárgája

10 kcal
2.4g epres pudingpor

9 kcal

A díszítéshez

0.6g kókuszreszelék

4 kcal

Összesen 352 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

6% Fehérje
42% Szénhidrát
30% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
18.4 g

Zsír

Összesen
86.6 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
173 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1277.5 g
Cink
2 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
330 mg
Vas
4 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
502 mg
Nátrium
313 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
121.8 g
Cukor
57 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
62.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
567 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
57 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
153 mg
Retinol - A vitamin:
535 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
380 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
193 micro

Összesen 1313 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
30% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
92.2 g

Zsír

Összesen
433 g
Telített zsírsav
187 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
139 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
83 g
Koleszterin
866 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6387.4 g
Cink
10 mg
Szelén
221 mg
Kálcium
1651 mg
Vas
18 mg
Magnézium
400 mg
Foszfor
2512 mg
Nátrium
1564 mg
Réz
3 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
608.8 g
Cukor
286 mg
Élelmi rost
50 mg

VÍZ

Összesen
313.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2837 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
34 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
170 micro
K vitamin:
283 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
225 micro
Kolin:
765 mg
Retinol - A vitamin:
2677 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
1898 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
964 micro

Összesen 6572 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
30% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
23.4 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
344.9 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
89 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
136 mg
Nátrium
84 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.9 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
16.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
153 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
145 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
102 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 352 kcal

Hozzávalók

A tésztához

1 db tojás
30 dkg finomliszt
2 ek cukrozatlan kakaópor
15 dkg margarin
1 csomag sütőpor
10 dkg porcukor
3 ek tejföl
1 ek napraforgó olaj (a tepsi kikenéséhez)

A kókuszos töltelékhez

20 dkg kókuszreszelék
15 dkg porcukor
10 ml mandulaaroma (fehér)
3 db tojásfehérje

A krémhez

15 dkg margarin
4 dl tej
3 db tojássárgája
1 tasak epres pudingpor

A díszítéshez

2 ek kókuszreszelék (vagy színes tortadara, elhagyható)

Elkészítés

A tésztához

Tészta készítése: A hozzávalókat tálba tesszük és sima, rugalmas tésztát gyúrunk belőle. Majd kétfelé vesszük, két cipót formálunk.
Jól lisztezett deszkán tepsi nagyságra nyújtjuk.
A tepsit enyhén megolajozzuk, és ebbe fektetjük a kinyújtott lapot. A másik cipót is kinyújtjuk, majd félretesszük, és elkészítjük a kókusztölteléket.
Töltelék készítése: A tojásfehérjét a hozzávalókkal felverjük, és belekeverjük a kókuszreszeléket.
Ezt rásimítjuk a tepsiben lévő tésztára, majd a kinyújtott lappal befedjük.
Kissé villával megszurkáljuk, hogy a levegő sütés közben kimenjen.
Előmelegített sütőben, egy fordítással, 200 fokon 20 perc alatt készre sütjük.
Ha megsült félretesszük, míg a pudingkrémet elkészítjük.
Pudingkrém készítése: A cukrot, tojássárgáját, pudingport tejjel simára keverjük, és sűrűre főzzük, ha már jó sűrű, belekeverjük a margarint, hogy elolvadjon benne.
Majd tűzről levéve, a tepsiben lévő tésztára egyenletesen rákenjük, megszórjuk kókuszreszelékkel és hűlni hagyjuk.
Ha már teljesen kihűlt, színes tortadarával megszórhatjuk, így még mutatósabb.
2-3 órára hűtőbe tesszük és vizes késsel szeleteljük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 36x23
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 21
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 3529
Feltöltés dátuma: 2013. március 31.