torta kókuszos torta

Kókuszos datolyatorta

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Nosalty

6adag

Előkészítés

15perc

Sütés

60perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
48% Szénhidrát
15% Zsír

Kókuszos-datolyás tészta

64g tojás

81 kcal
27g porcukor

103 kcal
0g só

0 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
1g citromhéj

0 kcal
43g finomliszt

158 kcal
2g sütőpor

1 kcal
8g kókuszreszelék

55 kcal
67g datolya

169 kcal
28g kukoricaolaj

255 kcal

Bevonó

27g tojásfehérje

14 kcal
21g cukor

81 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 923 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
15% Zsír

Kókuszos-datolyás tészta

385g tojás

484 kcal
160g porcukor

619 kcal
0g só

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g citromhéj

3 kcal
260g finomliszt

946 kcal
12g sütőpor

6 kcal
50g kókuszreszelék

330 kcal
400g datolya

1015 kcal
170g kukoricaolaj

1530 kcal

Bevonó

160g tojásfehérje

83 kcal
125g cukor

484 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 5539 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
15% Zsír

Kókuszos-datolyás tészta

22.2g tojás

28 kcal
9.2g porcukor

36 kcal
0g só

0 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
15g finomliszt

54 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
2.9g kókuszreszelék

19 kcal
23g datolya

58 kcal
9.8g kukoricaolaj

88 kcal

Bevonó

9.2g tojásfehérje

5 kcal
7.2g cukor

28 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 318 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
48% Szénhidrát
15% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.5 g

Zsír

Összesen
39.8 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
210 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1017.7 g
Cink
1 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
215 mg
Vas
3 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
415 mg
Nátrium
288 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
130.5 g
Cukor
88 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
85 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
176 mg
Retinol - A vitamin:
90 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
337 micro

Összesen 923 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
15% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
99.2 g

Zsír

Összesen
238.7 g
Telített zsírsav
62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
101 g
Koleszterin
1260 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6106 g
Cink
8 mg
Szelén
246 mg
Kálcium
1288 mg
Vas
16 mg
Magnézium
321 mg
Foszfor
2493 mg
Nátrium
1728 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
782.7 g
Cukor
529 mg
Élelmi rost
45 mg

VÍZ

Összesen
509.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
542 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
28 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
278 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
307 micro
Kolin:
1059 mg
Retinol - A vitamin:
542 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
33 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2022 micro

Összesen 5539 kcal

6% Fehérje
48% Szénhidrát
15% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
13.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
351.3 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
74 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
143 mg
Nátrium
99 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
45 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
29.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
116 micro

Összesen 318 kcal

Hozzávalók

Kókuszos-datolyás tészta

7 db tojás
160 g porcukor
1 csipet só
1 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj
260 g finomliszt
1 csomag sütőpor
50 g kókuszreszelék
400 g datolya
170 ml kukoricaolaj (KRONEN kukoricacsíra olaj)

Bevonó

4 db tojásfehérje
125 g cukor (kristálycukor)
1 csipet só

Elkészítés

Kókuszos-datolyás tészta

Kenjük ki a tortaformát vékonyan KRONEN kukoricacsíra olajjal, szórjuk meg liszttel. A sütőt melegítsük elő 160°C fokra. (Alsó és felső meleg.)
A lisztet, a sütőport és a kókuszreszeléket keverjük össze. A tojásokat, a sót, a porcukrot, a vaníliás cukrot és a reszelt citromhéjat verjük fel jó habosra, legalább 10 percig. A lisztkeveréket és az apróra vágott datolyát, majd a KRONEN kukoricacsíra olajat lassan, óvatosan keverjük bele.
A masszát töltsük bele a tortaformába, majd az alsó sínre helyezve süssük 1 órán keresztül. Vegyük ki a sütőből, 10 percig pihentessük, borítsuk ki, és hagyjuk kihűlni.
A hófehér bevonóhoz verjük fel a tojásfehérjét és a sót, adjuk hozzá a kristálycukrot úgy, hogy jó kemény legyen. Kenjük be a süteményt ügyesen vékonyan, kicsit hullámosan úgy, hogy befedje a tésztát. 220°C fokon süssük 3-4 percig, majd hagyjuk kihűlni.

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24
Sütés ideje: 60 perc
Receptkönyvben: 28
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 1109
Feltöltés dátuma: 2015. november 27.