édes süti kinder süti

Kinder tejszelet Husi konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

4adag

Előkészítés

20perc

Főzés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
43% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

110g tojás

138 kcal
50g cukor

194 kcal
12g víz

0 kcal
20g vaj

143 kcal
75g finomliszt

273 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
3g sütőpor

2 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
4g vaj

25 kcal
4g finomliszt

14 kcal

A krémhez

10g cukor

39 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
94g tej

53 kcal
9g zselatin

32 kcal
200g növényi habtejszín

502 kcal

A mázhoz

63g tortabevonó

341 kcal
20g vaj

143 kcal

Összesen 1961 kcal

9% Fehérje
43% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

440g tojás

554 kcal
200g cukor

774 kcal
48g víz

0 kcal
80g vaj

574 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A krémhez

40g cukor

155 kcal
40g vaníliás cukor

155 kcal
375g tej

210 kcal
38g zselatin

126 kcal
800g növényi habtejszín

2008 kcal

A mázhoz

250g tortabevonó

1365 kcal
80g vaj

574 kcal

Összesen 7839 kcal

9% Fehérje
43% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

15.9g tojás

20 kcal
7.2g cukor

28 kcal
1.7g víz

0 kcal
2.9g vaj

21 kcal
10.8g finomliszt

39 kcal
1.4g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0.5g vaj

4 kcal
0.5g finomliszt

2 kcal

A krémhez

1.4g cukor

6 kcal
1.4g vaníliás cukor

6 kcal
13.5g tej

8 kcal
1.4g zselatin

5 kcal
28.9g növényi habtejszín

72 kcal

A mázhoz

9g tortabevonó

49 kcal
2.9g vaj

21 kcal

Összesen 284 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
43% Szénhidrát
25% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
42.3 g

Zsír

Összesen
114.1 g
Telített zsírsav
82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
463 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2054.8 g
Cink
4 mg
Szelén
61 mg
Kálcium
453 mg
Vas
9 mg
Magnézium
172 mg
Foszfor
787 mg
Nátrium
566 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
195.3 g
Cukor
112 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
103.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
454 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
70 micro
Kolin:
302 mg
Retinol - A vitamin:
447 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
85 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
524 micro

Összesen 1961 kcal

9% Fehérje
43% Szénhidrát
25% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
169.1 g

Zsír

Összesen
456.2 g
Telített zsírsav
330 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
81 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
1850 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8219.2 g
Cink
15 mg
Szelén
242 mg
Kálcium
1812 mg
Vas
38 mg
Magnézium
689 mg
Foszfor
3147 mg
Nátrium
2263 mg
Réz
5 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
781.2 g
Cukor
449 mg
Élelmi rost
41 mg

VÍZ

Összesen
412.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1815 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
318 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
282 micro
Kolin:
1208 mg
Retinol - A vitamin:
1787 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
340 micro
β-crypt
37 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2097 micro

Összesen 7839 kcal

9% Fehérje
43% Szénhidrát
25% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
16.5 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
296.6 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
65 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
82 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.2 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
14.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
64 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 284 kcal

Hozzávalók

A tésztához

8 db tojás
20 dkg cukor
6 ek víz
8 dkg vaj (olvasztott vagy margarin)
30 dkg finomliszt
4 dkg cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor
1 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

A krémhez

4 ek cukor
4 csomag vaníliás cukor
3.8 dl tej
3.8 dkg zselatin
8 dl növényi habtejszín

A mázhoz

25 dkg tortabevonó
8 dkg vaj (vagy margarin)

Elkészítés

A tésztához

A tojások sárgáját cukorral fehéredésig keverjük. 6 evőkanál vizet és a puha vajat hozzáadjuk, és pár percig tovább habosítjuk.
A lisztet a kakaóporral és a fűszerkeverékkel elvegyítjük, majd a tojásos keverékhez adjuk.
A fehérjéket kemény habbá felverjük, és óvatosan, kis adagokban a masszához keverjük.
A massza felét kikent, lisztezett tepsibe simítjuk. Előmelegített sütőben közepes hőfokon 12-15 perc alatt megsütjük, majd a másik felét ugyanígy.
Amíg a tészta hűl, a krémhez a kétféle cukrot a tejbe szórjuk, és kevergetve, felforraljuk. A zselatint is belekeverjük, kis lángon a zselatin olvadásáig főzzük. Langyosra hűtjük, ezalatt a tejszínt kemény habbá verjük, és a langyos, zselatinos tejet belecsorgatjuk.
Amíg a krém meg nem köt, rásimítjuk az egyik tésztára, tetejére illesztjük a másik lapot úgy, hogy egy kicsit bele is nyomkodjuk.
A csokoládét a vajjal megolvasztjuk, és rásimítjuk a sütemény tetejére.
Hideg helyre tesszük legalább 1,5-2 órára. Vízbe mártott késsel szeleteljük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 486
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 23
Össznézettség: 136284
Feltöltés dátuma: 2011. december 13.