Kínai libaszív
- 11% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
150g libaszív230 kcal
-
83g bacon328 kcal
-
58g zöldborsó47 kcal
-
67g gombakonzerv21 kcal
-
0 kcal
-
17g mézkaramell51 kcal
-
3g szójaszósz2 kcal
-
7g szójaszósz4 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
0g madras curry0 kcal
-
2 kcal
-
83g makaróni0 kcal
-
12 kcal
-
0g só0 kcal
- 11% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
900g libaszív1377 kcal
-
500g bacon1965 kcal
-
350g zöldborsó284 kcal
-
400g gombakonzerv128 kcal
-
0 kcal
-
100g mézkaramell304 kcal
-
20g szójaszósz12 kcal
-
40g szójaszósz24 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
0g madras curry0 kcal
-
40g paradicsomszósz10 kcal
-
500g makaróni0 kcal
-
71 kcal
-
0g só0 kcal
- 11% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
31.4g libaszív48 kcal
-
17.4g bacon69 kcal
-
12.2g zöldborsó10 kcal
-
14g gombakonzerv4 kcal
-
0 kcal
-
3.5g mézkaramell11 kcal
-
0.7g szójaszósz0 kcal
-
1.4g szójaszósz1 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
0g madras curry0 kcal
-
1.4g paradicsomszósz0 kcal
-
17.4g makaróni0 kcal
-
0.3g napraforgó olaj2 kcal
-
0g só0 kcal
- 11% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 41.7 g
Zsír
-
Összesen 47 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 259 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2285.2 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 35 mg
-
Kálcium 51 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 63 mg
-
Foszfor 525 mg
-
Nátrium 1587 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.7 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 271.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 46 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 11 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 29 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 174 micro
-
Kolin: 62 mg
-
Retinol - A vitamin: 23 micro
-
α-karotin 12 micro
-
β-karotin 279 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 926 micro
-
Lut-zea 1447 micro
- 11% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 250.1 g
Zsír
-
Összesen 282 g
-
Telített zsírsav 89 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 105 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 58 g
-
Koleszterin 1554 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 13710.9 g
-
Cink 73 mg
-
Szelén 209 mg
-
Kálcium 304 mg
-
Vas 69 mg
-
Magnézium 378 mg
-
Foszfor 3150 mg
-
Nátrium 9521 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 166.1 g
-
Cukor 106 mg
-
Élelmi rost 31 mg
VÍZ
-
Összesen 1629.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 278 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 68 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 175 mg
-
D vitamin: 80 micro
-
K vitamin: 88 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 8 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 75 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1044 micro
-
Kolin: 369 mg
-
Retinol - A vitamin: 136 micro
-
α-karotin 74 micro
-
β-karotin 1676 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 5558 micro
-
Lut-zea 8680 micro
- 11% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.7 g
Zsír
-
Összesen 9.8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 54 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 478.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 110 mg
-
Nátrium 332 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.8 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 56.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 10 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 5 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 58 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 194 micro
-
Lut-zea 303 micro
Hozzávalók
-
35 dkg zöldborsó
-
40 dkg gombakonzerv
-
4 ek mézkaramell
-
4 teáskanál szójaszósz
-
4 ek szójaszósz
-
4 ek paradicsomszósz
-
1 ek napraforgó olaj
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A friss szíveket mossuk, negyedeljük, mossuk, felszárítjuk.
- Tálba tesszük,rászórjuk a finomra vágott fokhagymát és fűszerkeveréket, majd az összes hozzávalót elkeverjük vele.
- Beletöltjük a sütőzacskóba,lezárjuk, tepsibe tesszük, tetején 5-6 lyukat szórunk fogpiszkálóval - előmelegített sütőbe tesszük, és közepes lángon sütjük, kb. 50-60 percig.
- Közben feltesszük a sós, olajos vizet forrni, kifőzzük a tésztát, leszűrjük (nem kell teljesen szétfőzni,időre vigyázni, kóstolni közben).
- Ha elkészült, együtt tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 150 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 30x20x6
- Sütés ideje: 50 perc
- Elkészítettem: 8 alkalommal
- Receptkönyvben: 13
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 3468
- Feltöltés dátuma: 2010. november 06.
Ajánló
Feltétlenül kell hozzá savanyú íznek az uborka, nagyon bejöttek így együtt az ízek. Aki gondolja, készítse másfajta tésztával, esetleg rizzsel,de itt a favorit most a kínais szósznál a tészta, ezzel szívesen fogyasztják. Természetes, a kínai tészta is, aki azt szereti, próbálja ki azzal.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Van pár receptötletem a libaszívből, az utóbbi időben azonban, nem igen lehetett kapni. Most nem a 3 -4 megszokott receptből válogattam, hanem kipróbáltam e csodás belsőséget a kínai ízesítéssel. Meg kell mondani, hogy nagyon finom volt. Összejöttek az ízek, a chili miatt pikánsan csípős volt, és természetesen édes is, uborkával már a negyedik íz is bejött. Ajánlom kipróbálásra. Azért a már eddig megszokottakat is felrakom majd, végre van libaszív-lelőhelyem. Azok is megérik, hogy el legyenek készítve.E csodás kínai libaszívhez jó próbát kívánok, remélem tetszeni fog!