Kínai édes-savanyú ahogy gizusmama készíti
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
128 kcal
-
57g sárgarépa21 kcal
-
30g lilahagyma11 kcal
-
4 kcal
-
13g csemegeuborka3 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
111 kcal
-
14g napraforgó olaj125 kcal
-
0g bors0 kcal
-
67g rizs239 kcal
-
133g víz0 kcal
Összesen
646
kcal
- 4% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
250g édes-savanyú mártás385 kcal
-
170g sárgarépa62 kcal
-
90g lilahagyma33 kcal
-
12 kcal
-
40g csemegeuborka9 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
200g sertés rövidkaraj332 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
-
0g bors0 kcal
-
200g rizs716 kcal
-
400g víz0 kcal
Összesen
1937
kcal
- 4% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
17.2g édes-savanyú mártás26 kcal
-
11.7g sárgarépa4 kcal
-
6.2g lilahagyma2 kcal
-
3.7g hegyes erős paprika1 kcal
-
2.7g csemegeuborka1 kcal
-
0.6g fokhagyma1 kcal
-
13.7g sertés rövidkaraj23 kcal
-
2.9g napraforgó olaj26 kcal
-
0g bors0 kcal
-
13.7g rizs49 kcal
-
27.5g víz0 kcal
Összesen
133
kcal
- 4% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 20 g
Zsír
-
Összesen 20.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 43 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 908.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 29 mg
-
Kálcium 49 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 51 mg
-
Foszfor 248 mg
-
Nátrium 525 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 94.3 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 323 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 426 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 25 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 180 micro
-
Kolin: 48 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 1759 micro
-
β-karotin 4211 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 131 micro
Összesen
646
kcal
- 4% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 59.9 g
Zsír
-
Összesen 60.9 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 33 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 20 g
-
Koleszterin 128 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2726.7 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 86 mg
-
Kálcium 147 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 154 mg
-
Foszfor 743 mg
-
Nátrium 1574 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 283 g
-
Cukor 58 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 969.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1277 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 19 mg
-
C vitamin: 76 mg
-
D vitamin: 42 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 22 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 539 micro
-
Kolin: 144 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 5278 micro
-
β-karotin 12633 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 392 micro
Összesen
1937
kcal
- 4% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 4.1 g
Zsír
-
Összesen 4.2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 9 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 187.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 10 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 51 mg
-
Nátrium 108 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.4 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 66.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 88 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 37 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 363 micro
-
β-karotin 868 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 27 micro
Összesen
133
kcal
Hozzávalók
-
1 nagy db sárgarépa
-
1 közepes db lilahagyma
-
1 közepes db hegyes erős paprika
-
3 gerezd fokhagyma
-
0.5 dl napraforgó olaj
-
bors ízlés szerint
-
1 bögre rizs
Elkészítés
- A húst felcsíkozva a nem túl forró olajban feltesszük fedő alatt párolódni.
- A hagymát, paprikát, sárgarépát nagyobb kockákra, a fokhagymát hosszában kettévágjuk.
- Ha a hús megpuhult, "zsírjára" sütjük, s rátesszük a hozzávalókat.
- Fedő alatt roppanósra pároljuk, s rászórjuk a borsot.
- Amikor kész, ráöntjük a kínai édes-savanyút, s még 5 percig párolódni hagyjuk.
- A rizst kevés olajon megfuttatjuk, ráöntjük a vizet, s megsózzuk.
- Forrás után kis lángra téve, fedő alatt pároljuk. Kevergetni NEM kell.
- Amikor már csak pici víz van alatta, elzárjuk, s konyharuhával betakarjuk 10-15 percig.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 43
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 8187
- Feltöltés dátuma: 2013. május 07.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Már nem tudtam mit kitalálni ebédre, a hozzávalók adva voltak, s ezt készítettem belőle.