levesek zöldségkrémleves

Keleties kókusztejes krémleves

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Torma

6adag

Előkészítés

10perc

Főzés

10perc

Összesen

20perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

167g brokkoli

35 kcal
33g burgonya

19 kcal
92g újhagyma

18 kcal
17g szójaszósz

10 kcal
2g szezámolaj

15 kcal
0g kurkuma

0 kcal
1g gyömbér

1 kcal
13g sárgarépa

5 kcal
40g karalábé

8 kcal
67g kókusztej

131 kcal
5g koriander

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 243 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

1000g brokkoli

207 kcal
200g burgonya

116 kcal
552g újhagyma

106 kcal
100g szójaszósz

60 kcal
10g szezámolaj

88 kcal
0g kurkuma

0 kcal
4g gyömbér

3 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
240g karalábé

48 kcal
400g kókusztej

788 kcal
30g koriander

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 1452 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

24.3g brokkoli

5 kcal
4.9g burgonya

3 kcal
13.4g újhagyma

3 kcal
2.4g szójaszósz

1 kcal
0.2g szezámolaj

2 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0.1g gyömbér

0 kcal
1.9g sárgarépa

1 kcal
5.8g karalábé

1 kcal
9.7g kókusztej

19 kcal
0.7g koriander

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
36.4g víz

0 kcal

Összesen 35 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
16.5 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1442.9 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
128 mg
Vas
5 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
208 mg
Nátrium
1010 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.3 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
512.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
176 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
127 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
235 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
126 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
440 micro
β-karotin
1884 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2130 micro

Összesen 243 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
49.3 g

Zsír

Összesen
99 g
Telített zsírsav
78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8657.6 g
Cink
7 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
767 mg
Vas
28 mg
Magnézium
520 mg
Foszfor
1247 mg
Nátrium
6060 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
127.5 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
38 mg

VÍZ

Összesen
3072.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1054 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
763 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1412 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
754 micro
Kolin:
257 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2639 micro
β-karotin
11301 micro
β-crypt
67 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
12779 micro

Összesen 1452 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
1.2 g

Zsír

Összesen
2.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
210.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
30 mg
Nátrium
147 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
74.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
64 micro
β-karotin
275 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
310 micro

Összesen 35 kcal

Kiemelt recept
2018
Heti menü: a héten a brokkoli körül forog az életünk

Hozzávalók

2 közepes fej brokkoli
2 db burgonya
6 db újhagyma
100 ml szójaszósz
1 ek szezámolaj
1 tk kurkuma
2 tk gyömbér
1 db sárgarépa
1 db karalábé
4 dl kókusztej
1 csokor koriander
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1.5 l víz

Elkészítés

A felaprított brokkolifejeket a kockázott krumplival ésújhagymával feltesszük főni annyi vízzel (esetleg hús, vagy zöldséglével), amennyi éppen ellepi. Ízesítjük szójaszósszal, szezámolajjal,kurkumával ésgyömbérrel.
Puhára főzzük, ha kell utána sózzuk, borsozzuk, majd összeturmixoljuk.
Ezután tesszük bele a vékony szeletekre laskázott répát és a reszelt, vagy kockára vágottkaralábét.
1-2percig főzzük csak, majd beleöntjük a kókusztejet, megszórjuk friss koriánderrelés forrón tálaljuk.

Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 184
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 6985
Feltöltés dátuma: 2013. január 14.

Ajánló

A répát és a karalábét is főzhetjük a többi zöldséggel, de én a vitamin és a textúra miatt (jó, ha van mit rágni ;) tettem bele ezeket később. A kókusztejet helyettesíthetjük tejszínnel, esetleg tejföllel, csk akkor nem kapjuk meg ezt a keleties ízharmóniát.