Kávés szelet Almától
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Alma15
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 30% Zsír
Tészta
-
14g tojás17 kcal
-
18g cukor68 kcal
-
23g finomliszt82 kcal
-
9g tej5 kcal
-
83 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
-
3 kcal
Krém
-
8g tojássárgája24 kcal
-
29 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
19g cukor73 kcal
-
0 kcal
-
38g vaj269 kcal
-
94g tej53 kcal
-
0g instant kávé0 kcal
Összesen
733
kcal
- 6% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 30% Zsír
Tészta
-
110g tojás138 kcal
-
140g cukor542 kcal
-
180g finomliszt655 kcal
-
75g tej42 kcal
-
75g napraforgó olaj663 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
23 kcal
Krém
-
60g tojássárgája193 kcal
-
229 kcal
-
60g finomliszt218 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
0 kcal
-
300g vaj2151 kcal
-
750g tej420 kcal
-
0g instant kávé0 kcal
Összesen
5858
kcal
- 6% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 30% Zsír
Tészta
-
5.6g tojás7 kcal
-
7.1g cukor27 kcal
-
9.1g finomliszt33 kcal
-
3.8g tej2 kcal
-
3.8g napraforgó olaj33 kcal
-
0.3g sütőpor0 kcal
-
0.5g cukrozatlan kakaópor1 kcal
Krém
-
3g tojássárgája10 kcal
-
12 kcal
-
3g finomliszt11 kcal
-
7.6g cukor29 kcal
-
0.2g vanília kivonat0 kcal
-
15.2g vaj109 kcal
-
37.9g tej21 kcal
-
0g instant kávé0 kcal
Összesen
295
kcal
- 6% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.5 g
Zsír
-
Összesen 45.5 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 207 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 558.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 205 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 179 mg
-
Nátrium 138 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 71.4 g
-
Cukor 41 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 23.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 304 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 26 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 107 mg
-
Retinol - A vitamin: 299 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 66 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 149 micro
Összesen
733
kcal
- 6% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 75.9 g
Zsír
-
Összesen 363.7 g
-
Telített zsírsav 179 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 116 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 42 g
-
Koleszterin 1656 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4469.6 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 153 mg
-
Kálcium 1639 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 127 mg
-
Foszfor 1433 mg
-
Nátrium 1101 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 571.1 g
-
Cukor 324 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 187.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2435 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 40 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 210 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 208 micro
-
Kolin: 859 mg
-
Retinol - A vitamin: 2390 micro
-
α-karotin 23 micro
-
β-karotin 527 micro
-
β-crypt 29 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1190 micro
Összesen
5858
kcal
- 6% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.8 g
Zsír
-
Összesen 18.4 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 84 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 225.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 83 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 72 mg
-
Nátrium 56 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.8 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 9.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 123 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 43 mg
-
Retinol - A vitamin: 121 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 27 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 60 micro
Összesen
295
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
2 db tojás
-
18 dkg finomliszt
-
75 ml tej
-
75 ml napraforgó olaj
-
0.5 csomag sütőpor
-
1 ek cukrozatlan kakaópor
Krém
-
3 db tojássárgája
-
6 dkg étkezési keményítő
-
6 dkg finomliszt
-
15 dkg cukor
-
1 teáskanál vanília kivonat
-
30 dkg vaj
-
7.5 dl tej
-
2 teáskanál instant kávé
Elkészítés
Tészta
- A tojásfehérjéket rövid ideig verjük, majd hozzáadjuk a 4 dkg kristálycukrot, és kemény habbá verjük.
- A tojássárgákat kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk az olajat, tejet végül a sütőporral és kakaóval elkevert lisztet is.
- Végül fakanállal óvatosan hozzákeverjük a habot is.
- 25x35-ös sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és 180 fokon 25-30 perc alatt készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.
Krém
- A tojássárgákat kevés tejjel simára keverjük a cukorral, liszttel, keményítővel, vanília kivonattal, majd hozzáöntjük a maradék tejet, és kis lángon sűrű krémet főzünk belőle.
- A puha vajat (margarint is lehet használni, de vajjal finomabb) habosra keverjük, majd a kihűlt vaníliás krémet kanalanként hozzákeverjük. Amikor már jó habos kettévesszük, és a felébe belekeverjük az instant kávét. Természetesen a kávé mennyisége tetszés szerint változtatható, aszerint ki mennyire szereti kávésan. Kóstolás után a kávés részhez még adhatunk ízlés szerint porcukrot.
- A lapot megkenjük a vaníliás krémmel, majd rákenjük a kávés részt is. (Én a vaníliás krémmel megkent tésztát 10-15 percre hűtőbe szoktam tenni, hogy dermedjen, mert így szépen rá lehet kenni a kávés krémet).
- A teteje tetszés szerint díszíthető kakaóporral, csokireszelékkel. 1-2 órára a hűtőbe tesszük, utána szépen szeletelhető.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Tepsi mérete: 25x35
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 479
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 28
- Össznézettség: 57683
- Feltöltés dátuma: 2014. április 27.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Alma15
6 recept
Aki szereti a kávés desszerteket, annak nyugodt szívvel ajánlom!