torta kávétorta

Kávés pudingtorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Flora1205

12adag

Előkészítés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

7% Fehérje
44% Szénhidrát
24% Zsír

A piskótához

23g tojás

29 kcal
10g cukor

39 kcal
10g finomliszt

36 kcal
1g sütőpor

1 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
4g tejcsokoládé

22 kcal

A krémhez

42g tej

23 kcal
3g cappuccino por

0 kcal
4g pudingpor

14 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
10g cukor

39 kcal
2g tojássárgája

5 kcal
13g vaj

90 kcal
4g feketekávé

0 kcal
0g rumaroma

0 kcal
42g növényi tejszín

105 kcal

Díszítéshez

3g színes cukorka

12 kcal

Összesen 421 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
24% Zsír

A piskótához

275g tojás

346 kcal
120g cukor

464 kcal
120g finomliszt

437 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
50g tejcsokoládé

268 kcal

A krémhez

500g tej

280 kcal
35g cappuccino por

0 kcal
45g pudingpor

171 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
120g cukor

464 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
150g vaj

1076 kcal
48g feketekávé

4 kcal
2g rumaroma

0 kcal
500g növényi tejszín

1255 kcal

Díszítéshez

38g színes cukorka

144 kcal

Összesen 5057 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
24% Zsír

A piskótához

13.4g tojás

17 kcal
5.8g cukor

23 kcal
5.8g finomliszt

21 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
2.4g tejcsokoládé

13 kcal

A krémhez

24.3g tej

14 kcal
1.7g cappuccino por

0 kcal
2.2g pudingpor

8 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
5.8g cukor

23 kcal
1g tojássárgája

3 kcal
7.3g vaj

52 kcal
2.3g feketekávé

0 kcal
0.1g rumaroma

0 kcal
24.3g növényi tejszín

61 kcal

Díszítéshez

1.8g színes cukorka

7 kcal

Összesen 246 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

7% Fehérje
44% Szénhidrát
24% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
24.3 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
122 mg

Ásványi anyagok

Összesen
500.4 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
147 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
169 mg
Nátrium
160 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.7 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
23.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
127 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
125 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
122 micro

Összesen 421 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
24% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
81.2 g

Zsír

Összesen
291.1 g
Telített zsírsav
210 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
1461 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6005 g
Cink
6 mg
Szelén
133 mg
Kálcium
1768 mg
Vas
9 mg
Magnézium
135 mg
Foszfor
2026 mg
Nátrium
1926 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
524.3 g
Cukor
353 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
285.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1519 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
242 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
185 micro
Kolin:
940 mg
Retinol - A vitamin:
1497 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
255 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1461 micro

Összesen 5057 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
24% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
14.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
292.2 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
86 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
94 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.5 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
13.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
74 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
73 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 246 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

A piskótához

A tojássárgáját kikeverjük habosra a cukorral, a fehérjét felverjük habnak, és lassan összekeverjük.
Aztán hozzáadjuk a sütőporos lisztet és a vanília cukrot. Kettéosztjuk a masszát, és az egyik feléhez adjuk a csoki darabokat, a másik fele marad simán.
180 fokos sütőben tűpróbáig sütjük a lapokat.
A krémhez tegyünk fel főni 430 ml tejet a kapucsínóporral. Keverjük csomómentesre a pudingport a maradék tejjel. Ha már kezd forrni a kapucsínós tej, öntsük bele a pudingos elegyet.
Szórjuk bele a cukrot, és folyamatos kevergetés mellett főzzük kb. 2 percig. Húzzuk le a tűzről, és kevergetve hűtsük ki.
A vajat kikeverjük a tojássárgájával, kávéval, rumaromával, majd a kihűlt pudinggal elegyítjük.
A tejszínt kemény habbá verjük, majd a tortára simítjuk. Egy keveset kihagyhatunk belőle, amit majd a díszítésnél használjuk fel.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 18
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 1215
Feltöltés dátuma: 2015. november 22.