tapas töltött tojás

Kaszinótojás Jahin konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Jahin

9adag

Előkészítés

40perc

Főzés

10perc

Összesen

50perc

hidegkonyha

Egy adagban
9 adagban
100g-ban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
17% Zsír

A tojáshoz

60g főtt tojás

93 kcal
1g mustár

1 kcal
22g kifli

62 kcal
6g vaj

40 kcal
3g tejföl

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A mártáshoz

100g tejföl

198 kcal
4g tojássárgája

14 kcal
2g napraforgó olaj

16 kcal
1g mustár

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g cukor

2 kcal
0g citromlé

0 kcal

A díszítéshez

0g petrezselyem

0 kcal
19g citrom

3 kcal

Összesen 437 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
17% Zsír

A tojáshoz

540g főtt tojás

837 kcal
10g mustár

6 kcal
200g kifli

558 kcal
50g vaj

359 kcal
30g tejföl

59 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A mártáshoz

900g tejföl

1782 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
10g mustár

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g cukor

19 kcal
2g citromlé

0 kcal

A díszítéshez

4g petrezselyem

1 kcal
170g citrom

26 kcal

Összesen 3923 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
17% Zsír

A tojáshoz

27.3g főtt tojás

42 kcal
0.5g mustár

0 kcal
10.1g kifli

28 kcal
2.5g vaj

18 kcal
1.5g tejföl

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A mártáshoz

45.5g tejföl

90 kcal
2g tojássárgája

7 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
0.5g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal
0.1g citromlé

0 kcal

A díszítéshez

0.2g petrezselyem

0 kcal
8.6g citrom

1 kcal

Összesen 197 kcal

Egy adagban
9 adagban
100g-ban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
17% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.2 g

Zsír

Összesen
34.8 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
345 mg

Ásványi anyagok

Összesen
708 g
Cink
1 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
178 mg
Vas
2 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
227 mg
Nátrium
244 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18.4 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
142.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
281 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
62 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
238 mg
Retinol - A vitamin:
274 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
71 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
294 micro

Összesen 437 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
17% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
118.8 g

Zsír

Összesen
313.2 g
Telített zsírsav
145 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
90 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
Koleszterin
3104 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6371.8 g
Cink
11 mg
Szelén
285 mg
Kálcium
1603 mg
Vas
16 mg
Magnézium
215 mg
Foszfor
2044 mg
Nátrium
2196 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
165.8 g
Cukor
60 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
1282.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2529 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
9 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
65 mg
D vitamin:
557 micro
K vitamin:
96 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
559 micro
Kolin:
2141 mg
Retinol - A vitamin:
2466 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
635 micro
β-crypt
100 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2648 micro

Összesen 3923 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
17% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
15.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
157 mg

Ásványi anyagok

Összesen
322.3 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
81 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
111 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
64.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
128 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
108 mg
Retinol - A vitamin:
125 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
134 micro

Összesen 197 kcal

Hozzávalók

A tojáshoz

9 db főtt tojás
1 ek mustár
4 db kifli
5 dkg vaj
1.5 ek tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)

A mártáshoz

900 g tejföl
2 db tojássárgája
2 ek napraforgó olaj
1 ek mustár
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál cukor (ízlés szerint)
1 kk citromlé (ízlés szerint)

A díszítéshez

4 szál petrezselyem
1 db citrom (karikára vágva)

Elkészítés

A tojáshoz

A felsorolt hozzávalókból elkészítjük a mártást.
A kifliket beáztatjuk vízbe, majd kinyomkodjuk.
A kihűlt főtt tojásokat félbevágjuk, belsejüket kikaparjuk, majd villával összetörjük.
Hozzáadjuk a kifacsart kiflit, mustárt, vajat, tejfölt, fűszereket és puha masszává homogenizáljuk.
A fél tojásokba beletöltjük a krémet, és krémes felével lefele egy szép, lapos tálba rakosgatjuk.
Végül leöntjük a mártással, minden tojás tetejére petrezselymet teszünk.
Tálalás előtt egy éjszakárahűtőbe tesszük.

Receptkönyvben: 108
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 13118
Feltöltés dátuma: 2012. május 31.