r
Nosalty Logó
húsételek oldalas

Kártyavár oldalas

Malacka
Kártyavár oldalas
adag
Idő
p
Költség
költséges
Nehézség
közepes

Hozzávalók

Fűszerpác

Barbecue szósz

Hús

933
Kalória
34.8g
Fehérje
70g
Szénhidrát
53.5g
Zsír
220.9g
Víz
175g
Koleszterin
1.1g
Élelmi rost
65.5g
Cukor
  • 9% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 14% Zsír

Fűszerpác

Barbecue szósz

Hús

Összesen 933 kcal
  • 9% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 14% Zsír

Fűszerpác

Barbecue szósz

Hús

Összesen 7457 kcal
  • 9% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 14% Zsír

Fűszerpác

Barbecue szósz

Hús

Összesen 173 kcal
  • 9% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 58% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    34.8 g

Zsír

  • Összesen
    53.5 g
  • Telített zsírsav
    17 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    20 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    175 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2036.5 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    50 mg
  • Kálcium
    80 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    50 mg
  • Foszfor
    337 mg
  • Nátrium
    1510 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    70 g
  • Cukor
    65 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    220.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    44 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    199 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    8 micro
  • Kolin:
    138 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    9 micro
  • β-karotin
    474 micro
  • β-crypt
    94 micro
  • Likopin
    3016 micro
  • Lut-zea
    329 micro
Összesen 933 kcal
  • 9% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 58% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    278.7 g

Zsír

  • Összesen
    428.1 g
  • Telített zsírsav
    134 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    162 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    72 g
  • Koleszterin
    1400 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    16292.3 g
  • Cink
    46 mg
  • Szelén
    401 mg
  • Kálcium
    641 mg
  • Vas
    25 mg
  • Magnézium
    400 mg
  • Foszfor
    2699 mg
  • Nátrium
    12077 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    560 g
  • Cukor
    524 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

Víz

  • Összesen
    1766.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    350 micro
  • B6 vitamin:
    11 mg
  • B12 Vitamin:
    7 micro
  • E vitamin:
    15 mg
  • C vitamin:
    27 mg
  • D vitamin:
    1593 micro
  • K vitamin:
    27 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    6 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    5 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    87 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    67 micro
  • Kolin:
    1105 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    72 micro
  • β-karotin
    3792 micro
  • β-crypt
    748 micro
  • Likopin
    24124 micro
  • Lut-zea
    2635 micro
Összesen 7457 kcal
  • 9% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 58% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.5 g

Zsír

  • Összesen
    9.9 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    33 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    378.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    15 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    63 mg
  • Nátrium
    281 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    13 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

Víz

  • Összesen
    41 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    8 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    37 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2 micro
  • Kolin:
    26 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    88 micro
  • β-crypt
    17 micro
  • Likopin
    560 micro
  • Lut-zea
    61 micro
Összesen 173 kcal

Elkészítés

Fűszerpác

  1. A fűszerpáchoz összekeverjük a fűszereket, az oldalast tepsibe tesszük, és alaposan bedörzsöljük a fűszerekkel.
  2. 1 éjszakára hűtőbe tesszük, de min. 4 óra hosszára.

Barbecue szósz

  1. Elkészítjük a barbecue szószt. Egy nagyobb tálban felhevítjük az olajat, majd beletesszük az apróra vágott hagymát és fokhagymát. Addig pirítjuk, még egy pici színt nem kap. Majd lehúzzuk a tűzről.
  2. Beletesszük a fűszerpaprikát, a whiskey-t és az ecetet. Legalább 5 percig forraljuk.
  3. Végül beletesszük az összes maradék hozzávalót, alaposan elkeverünk mindent, lejjebb vesszük a lángot, és még legalább 30 percig főzzük, míg a szósz be nem sűrűsödik.

Hús

  1. A sütőt előmelegítjük 190 fokra (alul-fölül sütés).
  2. A húst fóliával letakarjuk, és 45 percig sütjük, félidőnél megfordítjuk.
  3. A 45 perc letelte után a húst megkenjük a barbecue szósszal, és visszatesszük a sütőbe, fóliával letakarva kb. 1 órára, vagy amíg jó nem lesz a hús. Közben többször újra megkenjük a szósszal minden oldalát.
  4. Mikor elkészül, még egyszer kenünk rá a szószból, kb. 10 percre visszatesszük a sütőbe, és megpirítjuk.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 60 p
  • Főzés ideje: 60 p
  • Sütés ideje: 120 p
  • Sütés hőfoka: 190 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés

A House of Cards sorozatban esznek ilyen oldalast. Az interneten találtam rá a receptre, hát nem csalódtam benne :) Kicsit macerás, de megéri :)

Hasonló receptek

Összes oldalas
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Házi libatöpörtyű
libasült

Házi libatöpörtyű

Aki szereti a töpörtyűt, az tudja, hogy frissen és ropogósan a legjobb. Ha magunknak megsütjük otthon, akkor tutira nagyon fog ropogni a fogunk alatt. Nem mellesleg, el tudunk rakni egy nagy ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-lencsefozelek
lencsefőzelék

Hagyományos lencsefőzelék

Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...

osztrak-krumplisalata
krumplisaláta

Osztrák krumplisaláta

Ha Bécsben járok, mindenképpen ennem KELL Wiener Schnitzel-t (bécsi szeletet)! Sokszor volt már szerencsénk egymáshoz, de talán legutóbb adták hozzá a legfinomabb krumplisalátát. Ezt ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept