Karfiolrizs vegán gombaszósszal
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Gombagasztro
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
300g gomba64 kcal
-
250g karfiol25 kcal
-
75g növényi tejszín188 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
5g fokhagyma6 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
12g olívaolaj106 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
Összesen
416
kcal
- 3% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
600g gomba128 kcal
-
500g karfiol50 kcal
-
150g növényi tejszín377 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
Összesen
834
kcal
- 3% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
46.2g gomba10 kcal
-
38.5g karfiol4 kcal
-
11.6g növényi tejszín29 kcal
-
1.2g finomliszt4 kcal
-
0.7g fokhagyma1 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1.8g olívaolaj16 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
Összesen
64
kcal
- 3% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.2 g
Zsír
-
Összesen 30.6 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 2 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 518.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 39 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 44 mg
-
Foszfor 309 mg
-
Nátrium 91 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.5 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 364.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 56 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 23 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 109 micro
-
Kolin: 96 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3 micro
Összesen
416
kcal
- 3% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 28.4 g
Zsír
-
Összesen 61.2 g
-
Telített zsírsav 37 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 3 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1037 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 62 mg
-
Kálcium 79 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 88 mg
-
Foszfor 617 mg
-
Nátrium 181 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 55 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 728.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 111 mg
-
D vitamin: 41 micro
-
K vitamin: 46 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 22 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 217 micro
-
Kolin: 193 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6 micro
Összesen
834
kcal
- 3% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.2 g
Zsír
-
Összesen 4.7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 79.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 6 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 48 mg
-
Nátrium 14 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 56.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
64
kcal
Hozzávalók
-
500 g karfiol
-
150 ml növényi tejszín
-
1 evőkanál finomliszt
-
3 gerezd fokhagyma
-
koriander ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
3 ek olívaolaj
-
fokhagymapor ízlés szerint
Elkészítés
- A karfiolt minél kisebb rózsákra szedjük és késes aprítóban finomra aprítjuk. Serpenyőbe tesszük, sózzuk, borsozzuk, fokhagymaporral meghintjük és pici olajon kevés vízzel puhára pároljuk, majd ropogósra pirítjuk kb. 15 perc alatt.
- A szószhoz a felszeletelt gombákat kevés olajon megpároljuk, sózzuk, borsozzuk. Behabarjuk, aprított fokhagymát adunk hozzá és összeforraljuk. Megszórjuk apróra vágott zöldfűszerrel és karfiolrizzsel tálaljuk.
- Receptkönyvben: 38
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 744
- Feltöltés dátuma: 2022. július 27.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
-
Speciális étrendek:
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Gombagasztro
357 recept