Karfiollal töltött fasírozott
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 12% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 12% Zsír
Fasírozott
-
125g darált sertéshús228 kcal
-
27g zsemle74 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
10g napraforgó olaj88 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
8g zsemlemorzsa30 kcal
-
175g karfiol18 kcal
Öntet
Összesen
597
kcal
- 12% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 12% Zsír
Fasírozott
-
500g darált sertéshús910 kcal
-
108g zsemle295 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
40g napraforgó olaj354 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
20g finomliszt73 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
30g zsemlemorzsa119 kcal
-
700g karfiol70 kcal
Öntet
-
50g sajt176 kcal
-
40g tejföl79 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
0 kcal
Összesen
2388
kcal
- 12% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 12% Zsír
Fasírozott
-
29.3g darált sertéshús53 kcal
-
6.3g zsemle17 kcal
-
5.3g vöröshagyma2 kcal
-
2.3g napraforgó olaj21 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
1.2g finomliszt4 kcal
-
3.2g tojás4 kcal
-
1.8g zsemlemorzsa7 kcal
-
41.1g karfiol4 kcal
Öntet
-
2.9g sajt10 kcal
-
2.3g tejföl5 kcal
-
0.9g napraforgó olaj8 kcal
-
3.2g tojás4 kcal
-
0 kcal
Összesen
139
kcal
- 12% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 37 g
Zsír
-
Összesen 37.4 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 190 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1181.8 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 47 mg
-
Kálcium 202 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 58 mg
-
Foszfor 453 mg
-
Nátrium 414 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.7 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 211 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 97 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 35 mg
-
D vitamin: 45 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 84 micro
-
Kolin: 201 mg
-
Retinol - A vitamin: 96 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 142 micro
Összesen
597
kcal
- 12% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 148 g
Zsír
-
Összesen 149.7 g
-
Telített zsírsav 43 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 62 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 36 g
-
Koleszterin 760 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4727.1 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 189 mg
-
Kálcium 808 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 234 mg
-
Foszfor 1812 mg
-
Nátrium 1655 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 110.9 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 843.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 387 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 26 mg
-
C vitamin: 141 mg
-
D vitamin: 180 micro
-
K vitamin: 54 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 36 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 334 micro
-
Kolin: 803 mg
-
Retinol - A vitamin: 385 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 25 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 568 micro
Összesen
2388
kcal
- 12% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.7 g
Zsír
-
Összesen 8.8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 277.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 47 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 106 mg
-
Nátrium 97 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 49.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 23 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 47 mg
-
Retinol - A vitamin: 23 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 33 micro
Összesen
139
kcal
Hozzávalók
Fasírozott
-
50 dkg darált sertéshús
-
2 db zsemle
-
1 közepes db vöröshagyma
-
5 ek napraforgó olaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 teáskanál fűszerpaprika
-
2 csapott ek finomliszt
-
1 db tojás
-
3 ek zsemlemorzsa
-
1 közepes db karfiol
Öntet
-
5 dkg sajt
-
2 ek tejföl
-
2 ek napraforgó olaj
-
1 db tojás
-
1 kk fűszerpaprika
Elkészítés
Fasírozott
- Hagymát megpucoljuk, felkockázzuk, olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a darált húshoz a vízbe áztatott és kinyomkodott zsemlékkel. Beletesszük a tojást, fűszerpaprikát, sót, borsot, lisztet, zsemlemorzsát.
- Jól összedolgozzuk. Egy kerek tűzálló tálat olajjal kikenünk, zsemlemorzsával meghintjük, beletesszük a húst, egy mélyedést csinálunk a közepébe, zsemlemorzsával meghintjük és előmelegített sütőben fél óra hosszat sütjük.
- Karfiolt rózsáira szedjük, sós vízben megfőzzük, lecsöpögtetjük és a húson levő mélyedésbe tesszük.
Öntet
- Egy tojást 2 evőkanál olajjal, reszelt sajttal, tejföllel és a fűszerpaprikával elkeverünk.
- Ráöntjük a karfiolra és aranysárgára sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 33
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 1420
- Feltöltés dátuma: 2015. augusztus 30.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Salamon Csilla
1202 recept
Nagyon szeretem a karfiolt, most nem is drága a boltokban sem.