r
Nosalty Logó
kelt tészta bejgli

Karácsonyi bejgli

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
közepes gyors
Travelling Kitchen
Karácsonyi bejgli
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 7% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 20% Zsír

Tészta (4 rúd)

Gesztenyés töltelék (2 rúd)

Meggyes-mákos töltelék (2 rúd)

Megkenés

Összesen 935 kcal
  • 7% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 20% Zsír

Tészta (4 rúd)

Gesztenyés töltelék (2 rúd)

Meggyes-mákos töltelék (2 rúd)

Megkenés

Összesen 7471 kcal
  • 7% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 20% Zsír

Tészta (4 rúd)

Gesztenyés töltelék (2 rúd)

Meggyes-mákos töltelék (2 rúd)

Megkenés

Összesen 335 kcal
  • 7% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 16% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    15.8 g

Zsír

  • Összesen
    42.4 g
  • Telített zsírsav
    17 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    151 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    956 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    32 mg
  • Kálcium
    425 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    104 mg
  • Foszfor
    340 mg
  • Nátrium
    46 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    122.7 g
  • Cukor
    49 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    33.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    174 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    34 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    72 micro
  • Kolin:
    96 mg
  • Retinol - A vitamin:
    164 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    121 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    136 micro
Összesen 935 kcal
  • 7% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 16% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    126.6 g

Zsír

  • Összesen
    339.3 g
  • Telített zsírsav
    134 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    101 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    79 g
  • Koleszterin
    1212 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7647.9 g
  • Cink
    22 mg
  • Szelén
    253 mg
  • Kálcium
    3398 mg
  • Vas
    29 mg
  • Magnézium
    832 mg
  • Foszfor
    2722 mg
  • Nátrium
    370 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    17 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    981.8 g
  • Cukor
    395 mg
  • Élelmi rost
    56 mg

VÍZ

  • Összesen
    268.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1391 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    269 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    573 micro
  • Kolin:
    768 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1310 micro
  • α-karotin
    15 micro
  • β-karotin
    965 micro
  • β-crypt
    22 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1091 micro
Összesen 7471 kcal
  • 7% Fehérje
  • 57% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 16% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.7 g

Zsír

  • Összesen
    15.2 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    54 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    343.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    153 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    37 mg
  • Foszfor
    122 mg
  • Nátrium
    17 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    44.1 g
  • Cukor
    18 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    12 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    62 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    26 micro
  • Kolin:
    34 mg
  • Retinol - A vitamin:
    59 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    43 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    49 micro
Összesen 335 kcal

Hozzávalók

Tészta (4 rúd)

Gesztenyés töltelék (2 rúd)

Meggyes-mákos töltelék (2 rúd)

Megkenés

Elkészítés

Tészta (4 rúd)

  1. Egy tálba morzsoljuk össze a lisztet, a vajat, a zsírt, a porcukrot és a sót. Egy másik edénybe keverjük össze a tejet, élesztőt és a tojássárgáját.
  2. A liszthez öntsük az élesztős tejet, majd szépen dolgozzuk egyneművé. 4 gombócot formázunk belőle, majd letakarva egy órára tegyük a hűtőbe. Amíg a tészta pihen, elkészítjük a töltelékeket.
  3. Ha a töltelékek elkészültek, kihűltek, kivesszük a tésztát a hűtőből. A gombócokból téglalapokat nyújtunk (kb. 3-4 mm). Erre helyezzük a tölteléket. A tészta két rövidebbik oldalát hajtsuk fel a töltelékre, s kissé nyomkodjuk rá. Ugyanígy hajtsuk fel a hosszabbik oldal egyikét, majd innen tekerjük fel a bejglit egyenletesen.
  4. Sütőpapírral bélelt tepsiben egymástól 5 cm-re tesszük a rudakat. Szurkáljuk meg villával. Kenjük meg vékonyan tojássárgájával, majd hagyjuk megszáradni.
  5. Száradás után kenjük meg a tojásfehérjével is szép vékonyan.
  6. Ha megszáradtak a bejglik, 180 fokos előmelegített sütőben (kb. 20-25 perc) alatt készre sütjük.

Gesztenyés töltelék (2 rúd)

  1. A gesztenyemasszát kiengedjük szobahőmérsékleten. Minden hozzávalót egy tálban kikeverünk krémesre.

Meggyes-mákos töltelék (2 rúd)

  1. Tejet felforraljuk. Egy tálba öntjük az összes hozzávalóval együtt. Jól elkeverjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 108
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 13
  • Össznézettség: 54851
  • Feltöltés dátuma: 2017. november 03.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Karácsonyi bejgli
Travelling Kitchen 42 recept

Karácsonyi bejgli, amit sose értettem, hogy miért csak karácsonykor lehet sütni...

Hasonló receptek

Összes bejgli

Hozzávalók

Tészta (4 rúd)

Gesztenyés töltelék (2 rúd)

Meggyes-mákos töltelék (2 rúd)

Megkenés

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-edes-fank
farsangi fánk

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept