Kapros-tejfölös lepény
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Jahin
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 9% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 15% Zsír
A tésztához
-
83g finomliszt303 kcal
-
20g vaj143 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
4g élesztő4 kcal
-
33g tej19 kcal
-
3g só0 kcal
-
2g cukor6 kcal
A tetejére
Összesen
810
kcal
- 9% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 15% Zsír
A tésztához
-
500g finomliszt1820 kcal
-
120g vaj860 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
25g élesztő26 kcal
-
200g tej112 kcal
-
20g só0 kcal
-
10g cukor39 kcal
A tetejére
Összesen
4856
kcal
- 9% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 25.1 g
Zsír
-
Összesen 44.1 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 143 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2576.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 37 mg
-
Kálcium 325 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 53 mg
-
Foszfor 278 mg
-
Nátrium 1876 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 76.5 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 141.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 421 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 29 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 117 micro
-
Kolin: 58 mg
-
Retinol - A vitamin: 300 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 58 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 60 micro
Összesen
810
kcal
- 9% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 150.9 g
Zsír
-
Összesen 264.5 g
-
Telített zsírsav 142 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 64 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 856 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 15459.1 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 223 mg
-
Kálcium 1950 mg
-
Vas 21 mg
-
Magnézium 320 mg
-
Foszfor 1667 mg
-
Nátrium 11258 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 458.8 g
-
Cukor 44 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 849.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2528 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 172 mg
-
D vitamin: 61 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 702 micro
-
Kolin: 348 mg
-
Retinol - A vitamin: 1801 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 346 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 361 micro
Összesen
4856
kcal
- 9% Fehérje
- 26% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 7.2 g
Zsír
-
Összesen 12.6 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 41 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 736.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 93 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 79 mg
-
Nátrium 536 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 40.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 120 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 33 micro
-
Kolin: 17 mg
-
Retinol - A vitamin: 86 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 16 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 17 micro
Összesen
232
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
A tésztához
- Kevés langyos cukros tejben megfuttatott élesztővel állítjuk össze a száraz összetevőket, végén beledolgozzuk az olvasztott vajat.
- Fél órát kelesztjük a tésztát, kinyújtjuk, nagy gáztepsibe tesszük.
- A tejfölt kikeverjük az öszenyomott fokhagymával és az apróra vágott kaporral, ezt a tészta tetejére kenjük.
- Végül megrakjuk az összevágott feltétekkel, sajttal megszórjuk.
- Sütőben megsütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 35 perc
- Receptkönyvben: 52
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 15495
- Feltöltés dátuma: 2011. június 27.
Ajánló
Bármilyen krémleves után, főfogásnak, de beválik sörkorcsolyának is, kisebb kockákra vágva.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
Jahin
189 recept
Kelt sós tésztára találtam ezt a receptet, lényegi része a kapros tejföl, amivel megkenjük. A feltétet tetszés szerint variálhatjuk.