Káposztás lángos virslivel és sajttal töltve
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 30% Zsír
-
188g káposzta38 kcal
-
125g finomliszt455 kcal
-
53g virsli141 kcal
-
38g trappista sajt132 kcal
-
6g élesztő7 kcal
-
75g tej42 kcal
-
1g cukor2 kcal
-
128g napraforgó olaj1127 kcal
-
0g só0 kcal
-
13g víz0 kcal
Összesen
1944
kcal
- 6% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 30% Zsír
-
750g káposzta150 kcal
-
500g finomliszt1820 kcal
-
210g virsli565 kcal
-
150g trappista sajt528 kcal
-
25g élesztő26 kcal
-
300g tej168 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
510g napraforgó olaj4508 kcal
-
0g só0 kcal
-
50g víz0 kcal
Összesen
7775
kcal
- 6% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 30% Zsír
-
30g káposzta6 kcal
-
20g finomliszt73 kcal
-
8.4g virsli23 kcal
-
21 kcal
-
1g élesztő1 kcal
-
12g tej7 kcal
-
0.1g cukor0 kcal
-
20.4g napraforgó olaj181 kcal
-
0g só0 kcal
-
2g víz0 kcal
Összesen
312
kcal
- 6% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 33.3 g
Zsír
-
Összesen 153.5 g
-
Telített zsírsav 28 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 68 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 48 g
-
Koleszterin 81 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1805.6 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 63 mg
-
Kálcium 550 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 65 mg
-
Foszfor 420 mg
-
Nátrium 698 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 109.2 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 218.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 167 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 53 mg
-
C vitamin: 56 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 122 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 154 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 159 micro
-
α-karotin 50 micro
-
β-karotin 74 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 68 micro
Összesen
1944
kcal
- 6% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 133 g
Zsír
-
Összesen 614 g
-
Telített zsírsav 114 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 273 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 194 g
-
Koleszterin 323 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7222.5 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 253 mg
-
Kálcium 2199 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 260 mg
-
Foszfor 1679 mg
-
Nátrium 2792 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 436.8 g
-
Cukor 36 mg
-
Élelmi rost 31 mg
VÍZ
-
Összesen 873.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 668 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 211 mg
-
C vitamin: 224 mg
-
D vitamin: 32 micro
-
K vitamin: 489 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 618 micro
-
Kolin: 147 mg
-
Retinol - A vitamin: 635 micro
-
α-karotin 198 micro
-
β-karotin 296 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 270 micro
Összesen
7775
kcal
- 6% Fehérje
- 21% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.3 g
Zsír
-
Összesen 24.6 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 13 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 289.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 88 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 67 mg
-
Nátrium 112 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 35 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 27 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 25 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 12 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 11 micro
Összesen
312
kcal
Hozzávalók
-
0.5 db káposzta
-
50 dkg finomliszt
-
210 g virsli
-
2.5 dkg élesztő
-
3 dl tej
-
0.5 teáskanál cukor
-
6 dl napraforgó olaj
-
só ízlés szerint
-
0.5 dl víz
Elkészítés
- A káposztát vékony szeletekre vágjuk, feltesszük a tűzre fél deci vízzel, csipetnyi sóval és egy kevés olajjal, és körülbelül 30 perc alatt megfőzzük. Ezalatt sűrűn kavarjuk, majd akkor lesz igazán jó, ha barnás a színe.
- Fél deci meleg tejben elkeverjük a kávéskanál cukrot és élesztőt, és megkelesztjük meleg helyen.
- A lisztbe beletesszük a meleg káposztát, megkelt élesztőt, sót és 1 dl olajat, annyi tejet, hogy lágy tésztát kapjunk.
- Meleg helyen duplájára kelesztjük.
- Ha megkelt, 6 részre osztjuk, megtöltjük virslivel ,reszelt sajttal, visszahajtjuk.
- A lényeg, hogy forró olajban süssük ki, mert ha nem forró az olaj, akkor nagyon olajos lesz a lángosunk.
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 34
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 3390
- Feltöltés dátuma: 2012. november 11.
Ajánló
Lángos imádóknak!!!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Gondoltam, azzal nem rontom el a tésztát, ha beleteszem a káposztát, töltve pedig nagyon finom lett a lángos.