Káposztás - gerslis hús
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Iluska
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
375g káposzta75 kcal
-
125g sertéscomb228 kcal
-
43g vöröshagyma15 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
50g gersli176 kcal
-
21 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0 kcal
-
53 kcal
Összesen
571
kcal
- 7% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
1500g káposzta300 kcal
-
500g sertéscomb910 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
200g gersli704 kcal
-
100g sűrített paradicsom82 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
Összesen
2282
kcal
- 7% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
59.9g káposzta12 kcal
-
20g sertéscomb36 kcal
-
6.8g vöröshagyma2 kcal
-
0.4g fokhagyma0 kcal
-
8g gersli28 kcal
-
3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0 kcal
-
8 kcal
Összesen
89
kcal
- 7% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 35.8 g
Zsír
-
Összesen 20.3 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 79 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1002.6 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 46 mg
-
Kálcium 171 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 115 mg
-
Foszfor 494 mg
-
Nátrium 166 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 65.3 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 421.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 41 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 119 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 232 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 151 micro
-
Kolin: 150 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 106 micro
-
β-karotin 358 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 7191 micro
-
Lut-zea 172 micro
Összesen
571
kcal
- 7% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 143.1 g
Zsír
-
Összesen 81.3 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 34 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 21 g
-
Koleszterin 315 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4010.5 g
-
Cink 16 mg
-
Szelén 185 mg
-
Kálcium 684 mg
-
Vas 17 mg
-
Magnézium 461 mg
-
Foszfor 1974 mg
-
Nátrium 666 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 261.1 g
-
Cukor 59 mg
-
Élelmi rost 68 mg
VÍZ
-
Összesen 1685.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 163 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 17 mg
-
C vitamin: 475 mg
-
D vitamin: 90 micro
-
K vitamin: 930 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 43 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 604 micro
-
Kolin: 602 mg
-
Retinol - A vitamin: 25 micro
-
α-karotin 425 micro
-
β-karotin 1433 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 28764 micro
-
Lut-zea 687 micro
Összesen
2282
kcal
- 7% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.7 g
Zsír
-
Összesen 3.2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 13 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 160.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 27 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 79 mg
-
Nátrium 27 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 67.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 7 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 19 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 37 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 24 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 17 micro
-
β-karotin 57 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1149 micro
-
Lut-zea 27 micro
Összesen
89
kcal
Hozzávalók
-
1 közepes fej káposzta
-
1 nagy fej vöröshagyma
-
3 gerezd fokhagyma
-
20 dkg gersli
-
10 dkg sűrített paradicsom
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
majoranna ízlés szerint
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
3 ek napraforgó olaj
Elkészítés
- Megpirítjuk kevés olajon az apróra vágott hagymát, paprikával megszórjuk és gyorsan vizet öntünk hozzá, nehogy megkeseredjen a paprika. Jó sűrűre megpároljuk, kiforraljuk a vizet alóla.
- Majd rátesszük a húst, amit megpörkölünk, és kicsi vizet öntünk alá.
- Közben szálasra felvagdossuk a káposztát, és mikor a hús félpuha, hozzáadjuk. Annyi vizet engedünk rá, ami ellepi.
- Hozzáadjuk a fűszereket, és fedővel letakarjuk. Kb. 1 óra főzés után beletesszük a paradicsompürét, a mosott gerslit, és a fokhagymát, és még 40 percig főzzük.
- Elkészítettem: 30 alkalommal
- Receptkönyvben: 60
- Tegnapi nézettség: 5
- 7 napos nézettség: 27
- Össznézettség: 13579
- Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 03.
Ajánló
Egy pohár félédes Merlot könnyen emészthetővé teszi!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- Speciális étrendek:
Iluska
1099 recept
A receptet én tatáltam ki, finom egytálétel. Tejfölt mindig kínálok hozzá, de az emberem nélküle szereti......