levesek bableves

Kanpaszulyleves

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Latika

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

60perc

Összesen

75perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

150g sertéscomb

273 kcal
4g sertészsír

34 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
45g karalábé

9 kcal
40g zeller

14 kcal
100g fejtett lóbab

333 kcal
50g lángolt kolbász

226 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
38g tejföl

74 kcal
3g finomliszt

9 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
375g víz

0 kcal

Összesen 1033 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

600g sertéscomb

1092 kcal
15g sertészsír

135 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
180g karalábé

36 kcal
160g zeller

58 kcal
400g fejtett lóbab

1332 kcal
200g lángolt kolbász

904 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
150g tejföl

297 kcal
10g finomliszt

36 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 4133 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír

16.1g sertéscomb

29 kcal
0.4g sertészsír

4 kcal
4.6g vöröshagyma

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
4.3g sárgarépa

2 kcal
4.8g fehérrépa

3 kcal
4.8g karalábé

1 kcal
4.3g zeller

2 kcal
10.7g fejtett lóbab

36 kcal
5.4g lángolt kolbász

24 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
4g tejföl

8 kcal
0.3g finomliszt

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
40.2g víz

0 kcal

Összesen 112 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
68.3 g

Zsír

Összesen
48.2 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
120 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2534.2 g
Cink
7 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
367 mg
Vas
12 mg
Magnézium
261 mg
Foszfor
764 mg
Nátrium
1073 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
83.5 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
674.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
352 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
439 micro
Kolin:
193 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
1238 micro
β-karotin
2967 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
95 micro

Összesen 1033 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
273.3 g

Zsír

Összesen
192.8 g
Telített zsírsav
75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
481 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10137 g
Cink
28 mg
Szelén
185 mg
Kálcium
1469 mg
Vas
49 mg
Magnézium
1043 mg
Foszfor
3056 mg
Nátrium
4294 mg
Réz
5 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
334 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
83 mg

VÍZ

Összesen
2697.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1408 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
142 mg
D vitamin:
123 micro
K vitamin:
135 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1755 micro
Kolin:
772 mg
Retinol - A vitamin:
212 micro
α-karotin
4951 micro
β-karotin
11866 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
381 micro

Összesen 4133 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
271.7 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
39 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
115 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
72.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
133 micro
β-karotin
318 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 112 kcal

Hozzávalók

600 g sertéscomb
1 ek sertészsír
1 nagy fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 közepes db sárgarépa
2 közepes db fehérrépa
1 kis db karalábé
1 kis db zeller
400 g fejtett lóbab
200 g lángolt kolbász
só ízlés szerint
0.5 kávéskanál fekete bors
3 db babérlevél
150 g tejföl
1 csapott ek finomliszt
2 teáskanál fűszerpaprika
1 teáskanál tárkony
1.5 l víz (kb.)

Elkészítés

Megtisztítjuk a zöldségeket, majd a babbal kb. megegyező nagyságúra vágjuk. Apróra vágjuk a vöröshagymát, és a zsíron megdinszteljük. (Én, amikor a hagyma elkezd egy kissé színt váltani (kezd pirulni), öntök bele kb. fél deci hideg vizet, hogy felpuhuljon a hagyma, így könnyebben szétfő.)
Közben felkockázzuk a húst, és felszeleteljük vékonyra a kolbászt. Mikor a hagyma kész, belerakjuk a húst, lepirítjuk egy kissé, majd hozzádobjuk az apróra vágott fokhagymát, fűszerpaprikát, borsot, sózzuk ízlés szerint, és felengedjük annyi vízzel, hogy jól ellepje.
Mikor a húsunk félig megfőtt, hozzáadjuk a zöldségeket és a babot, illetve beledobjuk a tárkonyt és a babérlevelet, majd újra felengedjük.
Mikor az összes hozzávaló megfőtt, a tejfölt kikeverjük a liszttel, a leves levéből egy merőkanálnyival ismét elkeverjük, majd az egésszel egy kissé besűrítjük a levest. A főzés végén még ellenőrizzük, hogy elég sós, esetleg aki szereti, kis csipetkével még feldobhatja.
Friss kenyérrel, erős zöldpaprikával isteni!

Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 8
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 1996
Feltöltés dátuma: 2018. március 15.

Ajánló

A levest követően valami kelt tésztás sütit "illik" enni. Legutóbb kakaós-mogyorós csigát készítettem.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - bableves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Latika 1 recept

Imádom a babot, és apósoméktól rekviráltam egy kis fejtett lóbabot. Apósom csak "kanpaszulyként" nevezi - innen az étel neve is. Egy pénteki napon szerettem volna egy tartalmas levessel kedveskedni a családnak, és természetesen magamnak is, ezért úgy gondoltam most jöhet a paszuly! Gyorsan megfő, nem kell áztatni és finom puha - imádjuk!