édes süti krémes süti

Kakaós kocka Virág konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Virág76

6adag

Előkészítés

15perc

Főzés

5perc

Sütés

40perc

Összesen

60perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
45% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

27g tojásfehérje

14 kcal
13g tojássárgája

43 kcal
27g cukor

103 kcal
3g víz

0 kcal
27g finomliszt

97 kcal
1g sütőpor

1 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
8g dió

55 kcal

A krémhez

100g tej

56 kcal
15g finomliszt

55 kcal
50g margarin

359 kcal
33g porcukor

129 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal

A tetejére

17g margarin

120 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

19 kcal

Összesen 1066 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

160g tojásfehérje

83 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
160g cukor

619 kcal
16g víz

0 kcal
160g finomliszt

582 kcal
6g sütőpor

3 kcal
6g cukrozatlan kakaópor

14 kcal
50g dió

327 kcal

A krémhez

600g tej

336 kcal
90g finomliszt

328 kcal
300g margarin

2151 kcal
200g porcukor

774 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal

A tetejére

100g margarin

717 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal

Összesen 6383 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

8g tojásfehérje

4 kcal
4g tojássárgája

13 kcal
8g cukor

31 kcal
0.8g víz

0 kcal
8g finomliszt

29 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0.3g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
2.5g dió

16 kcal

A krémhez

30g tej

17 kcal
4.5g finomliszt

16 kcal
15g margarin

108 kcal
10g porcukor

39 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal

A tetejére

5g margarin

36 kcal
2.5g cukrozatlan kakaópor

6 kcal

Összesen 320 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
45% Szénhidrát
28% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
15.5 g

Zsír

Összesen
66.5 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
145 mg

Ásványi anyagok

Összesen
830.8 g
Cink
2 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
236 mg
Vas
3 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
301 mg
Nátrium
185 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
107 g
Cukor
68 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
49.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
597 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
63 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
127 mg
Retinol - A vitamin:
561 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
419 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
158 micro

Összesen 1066 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
28% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
93.2 g

Zsír

Összesen
399.1 g
Telített zsírsav
82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
172 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
125 g
Koleszterin
868 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4985.1 g
Cink
9 mg
Szelén
174 mg
Kálcium
1415 mg
Vas
16 mg
Magnézium
450 mg
Foszfor
1805 mg
Nátrium
1108 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
642.3 g
Cukor
408 mg
Élelmi rost
31 mg

VÍZ

Összesen
297.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3581 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
39 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
174 micro
K vitamin:
376 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
259 micro
Kolin:
760 mg
Retinol - A vitamin:
3369 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
2516 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
946 micro

Összesen 6383 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
28% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
20 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
249.5 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
71 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
55 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.1 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
14.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
179 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
169 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
126 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 320 kcal

Hozzávalók

A tésztához

4 db tojásfehérje
4 db tojássárgája
16 dkg cukor
2 ek víz
16 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
3 kk cukrozatlan kakaópor
5 dkg dió (durvára vágott)

A krémhez

6 dl tej
6 evőkanál finomliszt
30 dkg margarin
20 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor

A tetejére

10 dkg margarin
5 dkg cukrozatlan kakaópor

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat kettéválasztjuk.
A 4 tojásfehérjét kemény habbá verjük. Fokozatosan hozzáadjuk a cukrot és a vizet.
Beledolgozzuk a 4 tojássárgáját, majd a sütőporral, kakaóval elkevert lisztet.
Végül a diót beleforgatjuk (aki nem szereti, nyugodtan kihagyhatja).
Vajjal kikent, belisztezett tepsibe simítjuk. Előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.
A tejből és a lisztből sűrű masszát főzünk, ehhez dolgozzuk hozzá robotgéppel a margarint és a cukrokat.
A kihűlt tésztára rákenjük a krémet, majd vékonyan bevonjuk csokimázzal.

Tepsi mérete: 30x20
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 40
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 5046
Feltöltés dátuma: 2012. október 25.