egytálételek rizses hús

Kacsás kása farhátból

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Hobbychef

2adag

Előkészítés

10perc

Főzés

35perc

Összesen

45perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

3% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír

Leveshez

175g kacsaaprólék

396 kcal
300g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
60g karalábé

12 kcal
40g zeller

14 kcal
27g hegyes erős paprika

6 kcal
0g chili

0 kcal
50g paradicsom

9 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
50g burgonya

29 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
5g leveskocka

17 kcal

Kásához

100g rizs

358 kcal
8g kacsazsír

0 kcal
25g pekándió

173 kcal

Összesen 1092 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír

Leveshez

350g kacsaaprólék

792 kcal
600g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
120g karalábé

24 kcal
80g zeller

29 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
0g chili

0 kcal
100g paradicsom

18 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g burgonya

58 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
10g leveskocka

33 kcal

Kásához

200g rizs

716 kcal
15g kacsazsír

0 kcal
50g pekándió

346 kcal

Összesen 2185 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír

Leveshez

17.3g kacsaaprólék

39 kcal
29.6g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
7.9g sárgarépa

3 kcal
4.4g fehérrépa

3 kcal
5.9g karalábé

1 kcal
3.9g zeller

1 kcal
2.7g hegyes erős paprika

1 kcal
0g chili

0 kcal
4.9g paradicsom

1 kcal
4.4g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
4.9g burgonya

3 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0.1g petrezselyem

0 kcal
0.5g leveskocka

2 kcal

Kásához

9.9g rizs

35 kcal
0.7g kacsazsír

0 kcal
2.5g pekándió

17 kcal

Összesen 108 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

3% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
24.9 g

Zsír

Összesen
58.9 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1723.7 g
Cink
4 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
131 mg
Vas
9 mg
Magnézium
129 mg
Foszfor
470 mg
Nátrium
946 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
118 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
661.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
674 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
82 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
62 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
327 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
2535 micro
β-karotin
6233 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
309 micro

Összesen 1092 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
49.7 g

Zsír

Összesen
117.9 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
149 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3447.4 g
Cink
9 mg
Szelén
61 mg
Kálcium
263 mg
Vas
18 mg
Magnézium
258 mg
Foszfor
939 mg
Nátrium
1893 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
236 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
28 mg

VÍZ

Összesen
1323.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1348 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
164 mg
D vitamin:
51 micro
K vitamin:
124 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
654 micro
Kolin:
136 mg
Retinol - A vitamin:
98 micro
α-karotin
5070 micro
β-karotin
12465 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
2574 micro
Lut-zea
619 micro

Összesen 2185 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
5.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
170.1 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
13 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
46 mg
Nátrium
93 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
65.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
250 micro
β-karotin
615 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
127 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 108 kcal

Hozzávalók

Leveshez

35 dkg kacsaaprólék (2 db főtt kacsafarhát)
6 dl víz
só ízlés szerint
2 csipet fekete bors
1 teáskanál csípős fűszerpaprika
2 db sárgarépa
1 db fehérrépa
0.5 közepes db karalábé
0.5 kis db zeller
1 közepes db hegyes erős paprika
3 db chili
1 db paradicsom
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db burgonya
1 db zellerlevél
2 szál petrezselyem
1 db leveskocka (zöldségleves)

Kásához

1 bögre rizs
1 ek kacsazsír
5 dkg pekándió

Elkészítés

Leveshez

A farhátakat kettévágjuk, egy fazékba tesszük, felöntjük vízzel, fűszerezzük, beletesszük a leveskockát.
Amíg a farhát fő, felvágjuk a zöldségeket, majd a leveshez adjuk.
Amikor a farhát megfőtt, félretesszük a kásához.

Kásához

A rizst beáztatjuk.
A megfőzött levesből a húst kivesszük, lefejtjük, a zöldségeket aprítjuk.
A rizst a zöldségekkel megfőzzük, hozzákeverjük a húst, kevés kacsazsírral, és fűszerezzük.
Tálaláskor szedünk a tányérra kacsás kását, díszítjük chilivel és petrezselyemzölddel.

Receptkönyvben: 7
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 18
Össznézettség: 5304
Feltöltés dátuma: 2015. február 01.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - rizses hús

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Hobbychef 738 recept

Márton-nap tájékán ludaskását akartam főzni, de nem jött össze. Nos kacsafarhátból - a csirkefarhát mintájára - készült jó zöldségesen és fűszeresen egy húsleves, amit aztán cérnametélttel fogyasztottam el. Isteni volt. A húsából rizzsel - ha van ludaskása - akkor kell lennie kacsás kásának is, készült egy finom étel. Ez lett belőle: kacsás kása, ami egy pépszerű étel. Ezért senki ne várja, hogy ez egy szép, szemcsés étel legyen.