Joghurttorta diétásan

Name: Joghurttorta diétásan
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 280 g Zabkeksz; 10 dkg Margarin; 800 g Joghurt 2 nagy doboz; 25 dkg Tehéntúró; 2 dl Habtejszín; 4 ek Méz; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 csomag Tortazselé; 6 dl Meggylé; 20 dkg Meggy; 2 csomag Zselatinfix

10adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

280 g zabkeksz
10 dkg margarin
800 g joghurt (2 nagy doboz)
25 dkg tehéntúró
2 dl habtejszín
4 ek méz
1 citromból nyert citromhéj
1 csomag vaníliás cukor
2 csomag tortazselé
6 dl meggylé
20 dkg meggy
2 csomag zselatinfix

426

Kalória

10.9g

Fehérje

41.2g

Szénhidrát

24.5g

Zsír

120.1g

Víz

32.6g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

24.3g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
21% Szénhidrát
13% Zsír

28g zabkeksz

130 kcal
10g margarin

72 kcal
80g joghurt

49 kcal
25g tehéntúró

37 kcal
20g habtejszín

58 kcal
10g méz

30 kcal
1g citromhéj

0 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
2g tortazselé

8 kcal
60g meggylé

24 kcal
20g meggy

9 kcal
4g zselatinfix

5 kcal

Összesen 426 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
13% Zsír

280g zabkeksz

1302 kcal
100g margarin

717 kcal
800g joghurt

488 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
200g habtejszín

584 kcal
100g méz

304 kcal
6g citromhéj

3 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
24g tortazselé

81 kcal
600g meggylé

240 kcal
200g meggy

90 kcal
40g zselatinfix

52 kcal

Összesen 4268 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
13% Zsír

10.7g zabkeksz

50 kcal
3.8g margarin

27 kcal
30.7g joghurt

19 kcal
9.6g tehéntúró

14 kcal
7.7g habtejszín

22 kcal
3.8g méz

12 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal
0.9g tortazselé

3 kcal
23g meggylé

9 kcal
7.7g meggy

3 kcal
1.5g zselatinfix

2 kcal

Összesen 162 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
21% Szénhidrát
13% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.9 g

Zsír

Összesen
24.5 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
626.5 g
Cink
66 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
135 mg
Vas
50 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
140 mg
Nátrium
214 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
41.2 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
120.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
171 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
30 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
153 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
216 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 426 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
13% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
109.3 g

Zsír

Összesen
245.4 g
Telített zsírsav
106 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
326 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6265 g
Cink
656 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
1352 mg
Vas
502 mg
Magnézium
147 mg
Foszfor
1399 mg
Nátrium
2145 mg
Réz
25 mg
Mangán
20 mg

Szénhidrát

Összesen
412 g
Cukor
243 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
1201.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1708 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
62 micro
K vitamin:
104 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
302 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
82 micro
Kolin:
181 mg
Retinol - A vitamin:
1532 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2156 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
154 micro

Összesen 4268 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
13% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
9.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
240 g
Cink
25 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
52 mg
Vas
19 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
82 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
15.8 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
46 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
12 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
83 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 162 kcal

Elkészítés

A zabkekszet apróra törjük. (Én krumplinyomót használtam.) A margarint megolvasztjuk, és az összetört kekszhez adjuk. Összegyúrjuk, és a tortaforma aljába nyomkodjuk.
A tejszínt felverjük, hozzáadjuk a joghurtokat és a túrót, és úgy verjük tovább alacsony fokozaton.
Hozzáadjuk a mézet, a vaníliás cukrot, a reszelt citromhéjat és a zselatinfixet, majd így keverjük tovább. Így el is készül a sűrű krémünk.
A kekszes alapra dobáljuk a meggy felét, majd erre öntjük a krémet. A krém tetejére pedig rászórjuk a maradék meggyet.
A tortazselét elkészítjük a meggylével. (Bár ízlés szerint, a leírása alapján is el lehet készíteni vízzel is.) Folyamatos kevergetés mellet forrás után 1 percig főzzük, majd hagyjuk hűlni. Kb. 8-10 perc elteltével (időnként megkeverve) ráönthetjük a torta tetejére. A közepétől kifelé haladva öntsük. Mehet egy éjszakára a hűtőbe.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 5 p

Anyósom cukorbeteg, így gondolkodtam pár napot, mielőtt elkészítettem ezt a tortát neki. Igyekeztem olyan hozzávalókat találni, ami számára megfelelő. Néztem joghurttorta recepteket, de valahogy hiányoltam belőlük valamit. Így hát alkottam egyet a saját elképzelésem szerint. Ráadásul gyorsan készen van, nem kell sütni. Az alapot lehet variálni másféle keksszel is, csak ki kell tapasztalni a margarin mennyiségét hozzá. A gyümölcs is ízlés szerint változtatható. Nekem nagy sikert aratott. :o)