torta joghurttorta

Joghurtos gyümölcstorta Alma konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Alma15

Joghurtos gyümölcstorta Alma konyhájából

6adag

Előkészítés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
25% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

28g tojás

35 kcal
35g cukor

135 kcal
43g finomliszt

158 kcal
19g tej

11 kcal
16g napraforgó olaj

144 kcal
1g sütőpor

1 kcal

A krémhez

3g zselatin

11 kcal
11g porcukor

41 kcal
83g joghurt

51 kcal
83g habtejszín

243 kcal
50g erdei gyümölcs mix

21 kcal
83g eper

25 kcal

Összesen 876 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

165g tojás

208 kcal
210g cukor

813 kcal
260g finomliszt

946 kcal
115g tej

64 kcal
98g napraforgó olaj

864 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A krémhez

20g zselatin

67 kcal
63g porcukor

244 kcal
500g joghurt

305 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
300g erdei gyümölcs mix

123 kcal
500g eper

150 kcal

Összesen 5247 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

6g tojás

8 kcal
7.7g cukor

30 kcal
9.5g finomliszt

35 kcal
4.2g tej

2 kcal
3.6g napraforgó olaj

32 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal

A krémhez

0.7g zselatin

2 kcal
2.3g porcukor

9 kcal
18.3g joghurt

11 kcal
18.3g habtejszín

53 kcal
11g erdei gyümölcs mix

4 kcal
18.3g eper

5 kcal

Összesen 191 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
25% Szénhidrát
13% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.1 g

Zsír

Összesen
48.1 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
193 mg

Ásványi anyagok

Összesen
888.6 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
287 mg
Vas
1 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
343 mg
Nátrium
192 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
95.6 g
Cukor
57 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
221.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
295 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
41 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
107 mg
Retinol - A vitamin:
290 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
60 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
150 micro

Összesen 876 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
13% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
96.5 g

Zsír

Összesen
288.6 g
Telített zsírsav
126 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
101 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
45 g
Koleszterin
1160 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5331.8 g
Cink
9 mg
Szelén
150 mg
Kálcium
1721 mg
Vas
9 mg
Magnézium
233 mg
Foszfor
2056 mg
Nátrium
1150 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
573.6 g
Cukor
339 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
1326.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1767 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
48 mg
C vitamin:
282 mg
D vitamin:
244 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
304 micro
Kolin:
640 mg
Retinol - A vitamin:
1737 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
358 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
899 micro

Összesen 5247 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
13% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
194.8 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
63 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
42 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
48.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 191 kcal

Hozzávalók

A tésztához

3 db tojás
210 g cukor
260 g finomliszt
1.2 dl tej
1.2 dl napraforgó olaj
0.5 csomag sütőpor

A krémhez

20 g zselatin
9 ek porcukor (ízlés szerint változtatható)
500 g joghurt
5 dl habtejszín
300 g erdei gyümölcs mix
500 g eper

Elkészítés

A tésztához

Először a tortalapot készítjük el. Felverjük a tojások fehérjét 60 g cukorral.
A tojások sárgáját a maradék 150 g cukorral, az olajjal, tejjel összekeverjük.
Hozzászitáljuka sütőporos lisztet.
Ha már szép egynemű, óvatosan fakanállal belekeverjüka fehérjehabot is.
26 cm-es tortaformába öntjük.
Kb. 30 percig sütjük, ha szépen barnul a teteje, tűpróbával ellenőrizzük.
A joghurtkrémhez a zselatint összekeverjük a cukorral, majd a joghurttal együtt felmelegítjük(nem forraljuk).
A már majdnem teljesen kihűltjoghurthoz óvatosan hozzákeverjük a felvert tejszínt.
Kóstolás után -ízlés szerint- ekkor még tehetünk bele porcukrot.
Végül óvatosan belekeverjük a frissvagy mirelit gyümölcsöket.
A kihűlt tortalapot kettévágjuk, az alsó lapot visszatesszük a tortaformába.
Körberakjuk a félbevágott eprekkel jó szorosan, de vigyázva, hogy ne törjenek el. Hozzányomjuk a forma oldalához. (Minél egyformábbak az eprek, annál szebben fog mutatni.)
Óvatosan ráöntjük a krémet, vigyázva, hogy ne folyjon az eprek és a forma széle közé.
Rátesszük a felső lapot, és 1-2 órára a hűtőbe tesszük.
Ha már megszilárdult, tetszés szerinti gyümölcsökkel díszíthetjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 26
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 49
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 6933
Feltöltés dátuma: 2013. november 04.