Joghurtos csirkemellsaláta

Name: Joghurtos csirkemellsaláta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: kínai
Ingredients: 50 dkg Csirkemellfilé; 4 nagy db Sárgarépa; 2 db Kígyóuborka nagy; 5 dl Joghurt; 30 dkg Majonéz; 2 teáskanál Mustár; 0 ek Chilipehely; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 ek Napraforgó olaj

Rékci

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Hús

50 dkg csirkemellfilé
4 nagy db sárgarépa
2 db kígyóuborka (nagy)
5 dl joghurt
30 dkg majonéz
2 teáskanál mustár
0.5 ek chilipehely
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 ek napraforgó olaj

Zöldségek

Öntet

772

Kalória

35.9g

Fehérje

31.4g

Szénhidrát

59g

Zsír

520.6g

Víz

107.5g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

19.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

Hús

125g csirkemellfilé

150 kcal
170g sárgarépa

62 kcal
200g kígyóuborka

29 kcal
125g joghurt

76 kcal
75g majonéz

401 kcal
0g mustár

0 kcal
1g chilipehely

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal

Zöldségek

Öntet

Összesen 772 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

Hús

500g csirkemellfilé

600 kcal
680g sárgarépa

248 kcal
800g kígyóuborka

116 kcal
500g joghurt

305 kcal
300g majonéz

1605 kcal
0g mustár

0 kcal
2g chilipehely

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

Zöldségek

Öntet

Összesen 3092 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

Hús

17.8g csirkemellfilé

21 kcal
24.2g sárgarépa

9 kcal
28.5g kígyóuborka

4 kcal
17.8g joghurt

11 kcal
10.7g majonéz

57 kcal
0g mustár

0 kcal
0.1g chilipehely

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal

Zöldségek

Öntet

Összesen 110 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
35.9 g

Zsír

Összesen
59 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1543.3 g
Cink
2 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
240 mg
Vas
2 mg
Magnézium
94 mg
Foszfor
486 mg
Nátrium
686 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.4 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
520.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1325 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
53 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
147 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
5292 micro
β-karotin
12704 micro
β-crypt
68 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
433 micro

Összesen 772 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
143.8 g

Zsír

Összesen
235.9 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
430 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6173.1 g
Cink
9 mg
Szelén
128 mg
Kálcium
960 mg
Vas
6 mg
Magnézium
376 mg
Foszfor
1944 mg
Nátrium
2745 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
125.4 g
Cukor
77 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
2082.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5302 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
60 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
212 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
55 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
250 micro
Kolin:
588 mg
Retinol - A vitamin:
180 micro
α-karotin
21170 micro
β-karotin
50815 micro
β-crypt
272 micro
Likopin
6 micro
Lut-zea
1734 micro

Összesen 3092 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
8.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
220 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
34 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
98 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
74.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
189 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
754 micro
β-karotin
1811 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 110 kcal

Elkészítés

Hús

A csirkemellet hosszú, vékony csíkokra vágjuk fel. Az olajat melegítsük meg egy teflonedényben, majd tegyük bele a húst, és pirítsuk meg, de ügyeljünk arra, hogy ne szárítsuk ki. Közben sózzuk, borsozzuk. Mikor kész van, hagyjuk kihűlni.

Zöldségek

A sárgarépát és az uborkát is hosszú, vékony csíkokra szeleteljük.

Öntet

Az öntet hozzávalóit összekeverjük: a majonézt, a joghurtot, a mustárt, a chillipelyhet. Sót és borsot ízlésünk szerint rakjunk bele.
Végül az öntetet alaposan elkeverjük a zöldségekkel és a kihűlt hússal. Hűtőbe tesszük, és jól lehűtve tálaljuk.