húsételek joghurtos csirke

Joghurtos csirkefalatok fetás padlizsántekerccsel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

közepes ráérős

Batida

Joghurtos csirkefalatok fetás padlizsántekerccsel

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

40perc

Összesen

70perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

A húshoz

150g csirkemellfilé

180 kcal
100g joghurt

61 kcal
2g méz

5 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

A padlizsántekercshez

260g padlizsán

62 kcal
50g feta sajt

133 kcal
25g tömlős krémsajt

45 kcal
10g citromlé

2 kcal
0g bors

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

A burgonyához

125g burgonya

72 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 641 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

A húshoz

600g csirkemellfilé

720 kcal
400g joghurt

244 kcal
7g méz

21 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A padlizsántekercshez

1040g padlizsán

247 kcal
200g feta sajt

530 kcal
100g tömlős krémsajt

180 kcal
40g citromlé

9 kcal
0g bors

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

A burgonyához

500g burgonya

289 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2565 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

A húshoz

19.9g csirkemellfilé

24 kcal
13.3g joghurt

8 kcal
0.2g méz

1 kcal
3g vöröshagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.3g napraforgó olaj

2 kcal

A padlizsántekercshez

34.5g padlizsán

8 kcal
6.6g feta sajt

18 kcal
3.3g tömlős krémsajt

6 kcal
1.3g citromlé

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.5g olívaolaj

5 kcal

A burgonyához

16.6g burgonya

10 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0.3g olívaolaj

2 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 85 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
51 g

Zsír

Összesen
29.8 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
167 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1993 g
Cink
4 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
417 mg
Vas
2 mg
Magnézium
123 mg
Foszfor
705 mg
Nátrium
695 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.6 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
557.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
106 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
111 micro
Kolin:
177 mg
Retinol - A vitamin:
103 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
100 micro

Összesen 641 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
204.1 g

Zsír

Összesen
119 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
668 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7972 g
Cink
15 mg
Szelén
181 mg
Kálcium
1670 mg
Vas
10 mg
Magnézium
492 mg
Foszfor
2819 mg
Nátrium
2780 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
174.3 g
Cukor
67 mg
Élelmi rost
39 mg

VÍZ

Összesen
2229.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
424 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
122 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
62 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
70 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
444 micro
Kolin:
706 mg
Retinol - A vitamin:
412 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
198 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
400 micro

Összesen 2565 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
264.3 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
55 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
92 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
73.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 85 kcal

Hozzávalók

A húshoz

60 dkg csirkemellfilé
4 dl joghurt
1 teáskanál méz
1 közepes db vöröshagyma (apróra vágva)
2 gerezd fokhagyma
1 ek napraforgó olaj

A padlizsántekercshez

2 nagy db padlizsán
20 dkg feta sajt
10 dkg tömlős krémsajt (pl. camping)
1 citromból nyert citromlé
bors ízlés szerint
2 ek olívaolaj

A burgonyához

5 közepes db burgonya
1 kk kakukkfű
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint

Elkészítés

A húshoz

A csirkemellet vékony csíkokra, falatokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk. A joghurtot összekeverjük az apróra vágott hagymával, a zúzott fokhagymával és a mézzel. Egy zárható edénybe tesszük a csirkefalatokat, ráöntjük a joghurtos pácot, és 4-5 órára hűtőbe tesszük érlelni. (Fogyasztás előtti napon is bepácolhatjuk a húst.)
A padlizsánt megmossuk, éles késsel hosszában fél centis szeleteket vágunk belőle, tekerünk rá egy kis borsot, majd az olívaolajon, teflonos serpenyőben pár perc alatt megsütjük a szeleteket. Konyhai törlőre tesszük hűlni.
A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk, egy kevés olívaolajjal meglocsoljuk, sóval és kakukkfűvel fűszerezzük, és szépen sütögetni kezdjük egy serpenyőben.
A fetát összetörjük, elkeverjük a krémsajttal, a citromlével, és a kihűlt padlizsánszeletekre kenünk belőle egy jó teáskanálnyit, majd feltekerjük, és meleg sütőbe tesszük, hogy ki ne hűljenek.
A bepácolt csirkemellet szűrőben kicsit lecsepegtetjük, majd teflonserpenyőben az olajon kisütjük, de óvatosan, mert a joghurt miatt könnyen odakaphat. A sült csirkecsíkokat a kétféle körettel együtt tálaljuk.

Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 7 alkalommal
Receptkönyvben: 38
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 2158
Feltöltés dátuma: 2014. október 17.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - joghurtos csirke

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - tojásmentes

Batida 17 recept

Finom, laktató és nem bonyolult étel, az egyik kedvenc fogásom. Alapból a serpenyős burgonya nem is kellene hozzá, de ha gyerekek is vannak a családban, akkor muszáj az ő kedvükre is tenni. :)