aprósütemény isler

Isler 4. -barackhabos

Gerdi

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•3 HOZZÁSZÓLÁS

Gerdi

12adag

Idő

60perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg finomliszt
25 dkg margarin
1 csomag sütőpor
15 dkg cukor
15 dkg dió
3 db tojássárgája
2 ek tej

A töltelékhez

A tetejére

15 dkg étcsokoládé
3 ek napraforgó olaj

578

Kalória

7.9g

Fehérje

65.6g

Szénhidrátok

32.6g

Zsír

21g

Víz

55.3g

Koleszterin

2.7g

Rost

35.6g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
52% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

33g finomliszt

121 kcal
21g margarin

149 kcal
1g sütőpor

1 kcal
13g cukor

48 kcal
13g dió

82 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
2g tej

1 kcal

A töltelékhez

10g tojásfehérje

5 kcal
14g cukor

55 kcal
5g sárgabaracklekvár

14 kcal

A tetejére

13g étcsokoládé

68 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 578 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
250g margarin

1793 kcal
12g sütőpor

6 kcal
150g cukor

581 kcal
150g dió

981 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
20g tej

11 kcal

A töltelékhez

120g tojásfehérje

62 kcal
170g cukor

658 kcal
60g sárgabaracklekvár

167 kcal

A tetejére

150g étcsokoládé

819 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

Összesen 6939 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

25.5g finomliszt

93 kcal
16g margarin

114 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
9.6g cukor

37 kcal
9.6g dió

63 kcal
3.8g tojássárgája

12 kcal
1.3g tej

1 kcal

A töltelékhez

7.7g tojásfehérje

4 kcal
10.9g cukor

42 kcal
3.8g sárgabaracklekvár

11 kcal

A tetejére

9.6g étcsokoládé

52 kcal
1.5g napraforgó olaj

14 kcal

Összesen 443 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
52% Szénhidrát
26% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
32.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
510.5 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
109 mg
Vas
2 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
227 mg
Nátrium
105 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
65.6 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
21 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
190 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
179 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
136 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 578 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
26% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
95.3 g

Zsír

Összesen
391 g
Telített zsírsav
85 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
143 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
146 g
Koleszterin
663 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6126 g
Cink
12 mg
Szelén
208 mg
Kálcium
1306 mg
Vas
25 mg
Magnézium
575 mg
Foszfor
2726 mg
Nátrium
1260 mg
Réz
5 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrátok

Összesen
787.3 g
Cukor
427 mg
Élelmi rost
32 mg

Víz

Összesen
251.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2281 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
36 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
131 micro
K vitamin:
252 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
353 micro
Kolin:
631 mg
Retinol - A vitamin:
2143 micro
α-karotin
33 micro
β-karotin
1635 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
788 micro

Összesen 6939 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
26% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
25 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
391.2 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
83 mg
Vas
2 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
174 mg
Nátrium
80 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
50.3 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
16.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
146 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
137 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
104 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 443 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. A tejet a végén tesszük hozzá, amennyiben nem állna össze a tészta.
Kb. 0,5 cm vastagra nyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, lassú tűznél sütjük.
A töltelékhez a tojásfehérjéket a cukorral gőz fölött keményre verjük, ha kész, hozzákeverjük a baracklekvárt.
A kihűlt korongokat kettesével összerakjuk a barackos habbal.
A tortabevonót az olajjal gőz fölött felolvasztjuk, s bevonjuk vele a sütiket.