Isler 4. -barackhabos
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Gerdi
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 26% Zsír
A tésztához
-
33g finomliszt121 kcal
-
21g margarin149 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
13g cukor48 kcal
-
13g dió82 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
-
2g tej1 kcal
A töltelékhez
-
10g tojásfehérje5 kcal
-
14g cukor55 kcal
-
14 kcal
A tetejére
-
13g étcsokoládé68 kcal
-
18 kcal
Összesen
578
kcal
- 6% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 26% Zsír
A tésztához
-
400g finomliszt1456 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
150g dió981 kcal
-
60g tojássárgája193 kcal
-
20g tej11 kcal
A töltelékhez
-
120g tojásfehérje62 kcal
-
170g cukor658 kcal
-
167 kcal
A tetejére
-
150g étcsokoládé819 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
Összesen
6939
kcal
- 6% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 26% Zsír
A tésztához
-
25.5g finomliszt93 kcal
-
16g margarin114 kcal
-
0.8g sütőpor0 kcal
-
9.6g cukor37 kcal
-
9.6g dió63 kcal
-
3.8g tojássárgája12 kcal
-
1.3g tej1 kcal
A töltelékhez
-
7.7g tojásfehérje4 kcal
-
10.9g cukor42 kcal
-
3.8g sárgabaracklekvár11 kcal
A tetejére
-
9.6g étcsokoládé52 kcal
-
1.5g napraforgó olaj14 kcal
Összesen
443
kcal
- 6% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 7.9 g
Zsír
-
Összesen 32.6 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 55 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 510.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 109 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 48 mg
-
Foszfor 227 mg
-
Nátrium 105 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 65.6 g
-
Cukor 36 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 21 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 190 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 53 mg
-
Retinol - A vitamin: 179 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 136 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 66 micro
Összesen
578
kcal
- 6% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 95.3 g
Zsír
-
Összesen 391 g
-
Telített zsírsav 85 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 143 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 146 g
-
Koleszterin 663 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6126 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 208 mg
-
Kálcium 1306 mg
-
Vas 25 mg
-
Magnézium 575 mg
-
Foszfor 2726 mg
-
Nátrium 1260 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 10 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 787.3 g
-
Cukor 427 mg
-
Élelmi rost 32 mg
VÍZ
-
Összesen 251.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2281 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 36 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 131 micro
-
K vitamin: 252 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 353 micro
-
Kolin: 631 mg
-
Retinol - A vitamin: 2143 micro
-
α-karotin 33 micro
-
β-karotin 1635 micro
-
β-crypt 21 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 788 micro
Összesen
6939
kcal
- 6% Fehérje
- 52% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 6.1 g
Zsír
-
Összesen 25 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 42 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 391.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 83 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 37 mg
-
Foszfor 174 mg
-
Nátrium 80 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 50.3 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 16.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 146 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 40 mg
-
Retinol - A vitamin: 137 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 104 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 50 micro
Összesen
443
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
40 dkg finomliszt
-
25 dkg margarin
-
1 csomag sütőpor
-
15 dkg cukor
-
15 dkg dió
-
3 db tojássárgája
-
2 ek tej
A töltelékhez
-
3 db tojásfehérje
-
17 dkg cukor
-
3 ek sárgabaracklekvár
A tetejére
-
15 dkg étcsokoládé
-
3 ek napraforgó olaj
Elkészítés
A tésztához
- A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. A tejet a végén tesszük hozzá, amennyiben nem állna össze a tészta.
- Kb. 0,5 cm vastagra nyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, lassú tűznél sütjük.
- A töltelékhez a tojásfehérjéket a cukorral gőz fölött keményre verjük, ha kész, hozzákeverjük a baracklekvárt.
- A kihűlt korongokat kettesével összerakjuk a barackos habbal.
- A tortabevonót az olajjal gőz fölött felolvasztjuk, s bevonjuk vele a sütiket.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 58
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 14151
- Feltöltés dátuma: 2010. november 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
Gerdi
60 recept
Egyik kedvenc sütim. A recept még Erdélyből származik, számomra megunhatatlan.