Indiai lencsés gersli
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Sagesse
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
70g lencse246 kcal
-
47g gersli164 kcal
-
60g vöröshagyma22 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
33g kolbász151 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
4 kcal
-
13 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g curry por0 kcal
-
0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
5g vaj33 kcal
-
167g víz0 kcal
-
3g mustár2 kcal
Összesen
668
kcal
- 6% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
210g lencse739 kcal
-
140g gersli493 kcal
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
100g kolbász452 kcal
-
240g sárgarépa88 kcal
-
12 kcal
-
38 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g curry por0 kcal
-
0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
500g víz0 kcal
-
10g mustár6 kcal
Összesen
2006
kcal
- 6% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
12.4g lencse44 kcal
-
8.3g gersli29 kcal
-
10.7g vöröshagyma4 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
5.9g kolbász27 kcal
-
14.2g sárgarépa5 kcal
-
3.2g hegyes erős paprika1 kcal
-
13.6g zöld kaliforniai paprika2 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g curry por0 kcal
-
0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0.8g vaj6 kcal
-
29.6g víz0 kcal
-
0.6g mustár0 kcal
Összesen
119
kcal
- 6% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 31.6 g
Zsír
-
Összesen 18.9 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 10 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1266.1 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 96 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 97 mg
-
Foszfor 367 mg
-
Nátrium 675 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 97.3 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 366.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 642 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 75 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 381 micro
-
Kolin: 102 mg
-
Retinol - A vitamin: 31 micro
-
α-karotin 2495 micro
-
β-karotin 6089 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 478 micro
Összesen
668
kcal
- 6% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 94.8 g
Zsír
-
Összesen 56.8 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3798.2 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 59 mg
-
Kálcium 287 mg
-
Vas 19 mg
-
Magnézium 290 mg
-
Foszfor 1100 mg
-
Nátrium 2024 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 292 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 58 mg
VÍZ
-
Összesen 1098.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1927 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 225 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 62 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1143 micro
-
Kolin: 305 mg
-
Retinol - A vitamin: 94 micro
-
α-karotin 7484 micro
-
β-karotin 18266 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 1433 micro
Összesen
2006
kcal
- 6% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 5.6 g
Zsír
-
Összesen 3.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 2 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 225.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 17 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 65 mg
-
Nátrium 120 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.3 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 65.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 114 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 68 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 444 micro
-
β-karotin 1083 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 85 micro
Összesen
119
kcal
Hozzávalók
-
2 közepes db vöröshagyma
-
3 gerezd fokhagyma
-
3 közepes db sárgarépa
-
1 db hegyes erős paprika
-
1 db babérlevél
-
só ízlés szerint
-
1 teáskanál kurkuma
-
1 teáskanál curry por
-
1 teáskanál őrölt fűszerkömény
-
1 ek vaj
-
5 dl víz
-
1 ek mustár
Elkészítés
- A lencsét 1-2 órára beáztatjuk.
- Vegyünk egy magas falú serpenyőt. Olajon megsütjük a szalonnát és a kolbászt. Miután kisült a zsírja, félretesszük, és megdinszteljük a hagymát, majd beleszórjuk az apróra vágott fokhagymagerezdeket.
- Hozzáadjuk a lencsét és a megmosott gerslit, megszórjuk a fűszerekkel és a babérlevéllel, majd felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi (2 bögre elég volt nekem).
- Kb. 15 percig fedő alatt főzzük, közben felkarikázzuk a répát és a paprikákat.
- Hozzáadjuk a zöldségeket, a mustárt és a vajat. Elkeverjük. Fedő alatt még kb. 15 percig (vagy amíg megpuhul) rotyogni hagyjuk, ha elfőtt alatta a víz, pótoljuk.
- Amikor kész, megszórjuk a pirított szalonnával és kolbásszal.
- Receptkönyvben: 11
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 606
- Feltöltés dátuma: 2022. február 14.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Sagesse
6 recept
Lencsés egytálétel, nem csak újévre :)