Indiai csirkeleves

Name: Indiai csirkeleves
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: indiai
Ingredients: 2 közepes fej Vöröshagyma; 1 db Póréhagyma kisebb; 3 ek Napraforgó olaj; 2 evőkanál Finomliszt; 750 ml Szárnyas alaplé; 1 kis db Alma; 75 g Rizs; 1 ek Curry por; 300 g Csirke főtt; 3 ek Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Citromlé ízlés szerint

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes gyors

6adag

Előkészítés

30perc

Főzés

20perc

Összesen

50perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír

30g vöröshagyma

11 kcal
33g póréhagyma

9 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
5g finomliszt

18 kcal
125g szárnyas alaplé

9 kcal
28g alma

13 kcal
13g rizs

45 kcal
1g curry por

2 kcal
50g csirke

73 kcal
10g főzőtejszín

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g citromlé

0 kcal

Összesen 228 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír

180g vöröshagyma

66 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
30g finomliszt

109 kcal
750g szárnyas alaplé

53 kcal
170g alma

80 kcal
75g rizs

269 kcal
4g curry por

13 kcal
300g csirke

439 kcal
60g főzőtejszín

79 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g citromlé

1 kcal

Összesen 1375 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír

10g vöröshagyma

4 kcal
11.1g póréhagyma

3 kcal
1.3g napraforgó olaj

12 kcal
1.7g finomliszt

6 kcal
41.8g szárnyas alaplé

3 kcal
9.5g alma

4 kcal
4.2g rizs

15 kcal
0.2g curry por

1 kcal
16.7g csirke

24 kcal
3.3g főzőtejszín

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g citromlé

0 kcal

Összesen 76 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
10.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
599 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
36 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
435 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
91.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
156 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
288 micro

Összesen 228 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
51.9 g

Zsír

Összesen
63.6 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
174 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3594 g
Cink
5 mg
Szelén
56 mg
Kálcium
213 mg
Vas
9 mg
Magnézium
130 mg
Foszfor
571 mg
Nátrium
2609 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
136.2 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
549.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
220 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
55 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
290 micro
Kolin:
162 mg
Retinol - A vitamin:
141 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
937 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1729 micro

Összesen 1375 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
8% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
200.1 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
32 mg
Nátrium
145 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
30.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 76 kcal

Hozzávalók

2 közepes fej vöröshagyma
1 db póréhagyma (kisebb)
3 ek napraforgó olaj
2 evőkanál finomliszt
750 ml szárnyas alaplé
1 kis db alma
75 g rizs
1 ek curry por
300 g csirke (főtt )
3 ek főzőtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál citromlé (ízlés szerint)

Elkészítés

A hagymát megtisztítjuk, és apró kockákra vágjuk. A póráhagymát is letisztítjuk, és hosszában félbe vágjuk, majd gondosan megmossuk, és csíkokra vágjuk.
Az olajat wokban felforrósítjuk, ebben a hagymát átsütjük, a póréhagymát hozzáadjuk, és keverés közben 2 percig pároljuk. A lisztet rászórjuk, és átpároljuk, a tyúkhúslevest apránként hozzáöntjük. Az egészet jól összekeverjük, nehogy csomós legyen.
Az almát meghámozzuk, és magházáig reszeljük. A rizst, az almareszeléket, és a curry port a levesbe tesszük, és az egészet gyenge hőfokon kb. 20 percig gyöngyözve főzzük.
A csirkehús bőrét lefejtjük, húsát felkockázzuk, a levesbe tesszük, és felforrósítjuk. A tejszínt belekeverjük. A levest sóval, borssal, citromlével ízesítjük.

Receptkönyvben: 121
Tegnapi nézettség: 4
7 napos nézettség: 12
Össznézettség: 15496
Feltöltés dátuma: 2011. május 06.

Ajánló

Ha nincs kéznél főtt csirkehús, vegyünk helyette 300 g csirkemell-filét, öblítsük le hideg vízzel, vágjuk kockákra ,és a főzési idő vége előtt 10 perccel tegyük a levesbe, és főzzük meg.