Illatos omlós csirkemell
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
wok
- 9% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 21% Zsír
A csirkemellhez
-
150g csirkemellfilé180 kcal
-
30g tojásfehérje16 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
71 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
A mártáshoz
-
100g ketchup101 kcal
-
13g balzsamecet11 kcal
-
20g méz61 kcal
-
8g szójaszósz5 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
13g vöröshagyma5 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
1202
kcal
- 9% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 21% Zsír
A csirkemellhez
-
600g csirkemellfilé720 kcal
-
120g tojásfehérje62 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
286 kcal
-
340g napraforgó olaj3006 kcal
A mártáshoz
-
400g ketchup404 kcal
-
50g balzsamecet44 kcal
-
80g méz243 kcal
-
30g szójaszósz18 kcal
-
1g gyömbér1 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
4806
kcal
- 9% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 21% Zsír
A csirkemellhez
-
34.3g csirkemellfilé41 kcal
-
6.9g tojásfehérje4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
4.3g étkezési keményítő16 kcal
-
19.4g napraforgó olaj172 kcal
A mártáshoz
-
22.9g ketchup23 kcal
-
2.9g balzsamecet3 kcal
-
4.6g méz14 kcal
-
1.7g szójaszósz1 kcal
-
0.1g gyömbér0 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
2.9g vöröshagyma1 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
275
kcal
- 9% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 39.2 g
Zsír
-
Összesen 89.1 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 40 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 32 g
-
Koleszterin 110 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1964 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 42 mg
-
Kálcium 35 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 65 mg
-
Foszfor 370 mg
-
Nátrium 1449 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 65.1 g
-
Cukor 40 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 235.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 40 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 37 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 140 mg
-
Retinol - A vitamin: 14 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 316 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 12062 micro
-
Lut-zea 162 micro
Összesen
1202
kcal
- 9% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 156.8 g
Zsír
-
Összesen 356.5 g
-
Telített zsírsav 48 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 161 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 127 g
-
Koleszterin 438 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7856.1 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 167 mg
-
Kálcium 140 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 261 mg
-
Foszfor 1479 mg
-
Nátrium 5797 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 260.4 g
-
Cukor 162 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 943.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 158 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 149 mg
-
C vitamin: 21 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 31 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 65 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 111 micro
-
Kolin: 561 mg
-
Retinol - A vitamin: 54 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1265 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 48248 micro
-
Lut-zea 646 micro
Összesen
4806
kcal
- 9% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9 g
Zsír
-
Összesen 20.4 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 25 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 449.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 8 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 85 mg
-
Nátrium 331 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.9 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 53.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 9 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 72 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 2759 micro
-
Lut-zea 37 micro
Összesen
275
kcal
-
Nosalty kipróbálta
-
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
Legnézettebb receptje
-
Hozzávalók
A csirkemellhez
-
60 dkg csirkemellfilé
-
3 db tojásfehérje
-
só ízlés szerint
-
5 evőkanál étkezési keményítő
-
4 dl napraforgó olaj
A mártáshoz
-
200 ml ketchup
-
0.5 dl balzsamecet
-
0.5 dl méz
-
3 ek szójaszósz
-
1 gerezd fokhagyma
-
só ízlés szerint
Elkészítés
A csirkemellhez
- A tojásfehérjéket villával elkeverjük. Beleszórjuk a keményítőt és kézi habverővel jól eldolgozzuk. Sóval, őröltborssal ízesítjük.
- A csirkemellet vékony darabokra szeleteljük, a tojásfehérjében megforgatjuk és forró olajban aranybarnára sütjük.
- A szószhoz a hagymákat nagyon apró kockára vágjuk, a gyömbért lereszeljük és az összes hozzávalót egy tálban összekeverjük. Ízlés és igény szerint sóval, borssal ízesítjük.
- A csirke mellé egy kis tálkában kínáljuk. Rizst főzzünk hozzá.
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 30 alkalommal
- Receptkönyvben: 8807
- Tegnapi nézettség: 111
- 7 napos nézettség: 896
- Össznézettség: 1596772
- Feltöltés dátuma: 2009. január 21.
Ajánló
Főtt rizs illik hozzá.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Egy 2006-os Prima Konyha Magazinban találtam ezt a kínai receptet. Gyors, egyszerű és nagyon finom.