édes süti somlói galuska

Igazi somlói galuska Nikoltól

Nikol

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•5 HOZZÁSZÓLÁS

Nikol

4adag

Idő

60perc

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A piskótához

5 db tojás
5 ek cukor
5 evőkanál finomliszt
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor

761

Kalória

18g

Fehérje

87.2g

Szénhidrátok

38g

Zsír

102.4g

Víz

300.4g

Koleszterin

4.2g

Rost

52.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
36% Szénhidrát
16% Zsír

A piskótához

69g tojás

87 kcal
13g cukor

48 kcal
19g finomliszt

68 kcal
3g sütőpor

2 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

A vaníliás krémhez

11g vaníliás pudingpor

43 kcal
125g tej

70 kcal
10g cukor

39 kcal

A csokiöntethez

25g tortabevonó

137 kcal
25g habtejszín

73 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
5g cukor

19 kcal
3g rumaroma

0 kcal

A tetejére

60g tejszínhab

154 kcal

Összesen 761 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
16% Zsír

A piskótához

275g tojás

346 kcal
50g cukor

194 kcal
75g finomliszt

273 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A vaníliás krémhez

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
500g tej

280 kcal
40g cukor

155 kcal

A csokiöntethez

100g tortabevonó

546 kcal
100g habtejszín

292 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
20g cukor

77 kcal
10g rumaroma

0 kcal

A tetejére

240g tejszínhab

617 kcal

Összesen 3042 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
16% Zsír

A piskótához

18.4g tojás

23 kcal
3.3g cukor

13 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal

A vaníliás krémhez

3g vaníliás pudingpor

11 kcal
33.4g tej

19 kcal
2.7g cukor

10 kcal

A csokiöntethez

6.7g tortabevonó

36 kcal
6.7g habtejszín

20 kcal
1.3g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
1.3g cukor

5 kcal
0.7g rumaroma

0 kcal

A tetejére

16g tejszínhab

41 kcal

Összesen 202 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
36% Szénhidrát
16% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
18 g

Zsír

Összesen
38 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
300 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1620.3 g
Cink
2 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
499 mg
Vas
4 mg
Magnézium
83 mg
Foszfor
596 mg
Nátrium
407 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
87.2 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
102.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
280 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
65 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
195 mg
Retinol - A vitamin:
276 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
47 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
317 micro

Összesen 761 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
16% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
71.9 g

Zsír

Összesen
152 g
Telített zsírsav
85 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
1202 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6481.1 g
Cink
8 mg
Szelén
111 mg
Kálcium
1996 mg
Vas
18 mg
Magnézium
331 mg
Foszfor
2384 mg
Nátrium
1629 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
348.6 g
Cukor
211 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
409.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1119 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
260 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
151 micro
Kolin:
778 mg
Retinol - A vitamin:
1103 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
189 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1269 micro

Összesen 3042 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
16% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
10.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
80 mg

Ásványi anyagok

Összesen
432.9 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
133 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
159 mg
Nátrium
109 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.3 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
27.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
74 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 202 kcal

Elkészítés

A piskótához

Vaníliás krémhez: a szokásos módon elkészítjük a pudingot.
Csokiöntethez: 1 dl habtejszínben felolvasztjuk a tortabevonót, majd hozzáadjuk a kakaóport, cukrot és a rumaromát. Pár percre visszatesszük "összemelegíteni".
Piskóta: 5 tojásfehérjét kemény habbá felverünk. A tojások sárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet is. Végül a felvert tojásfehérjehabot. A kapott tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, majd előmelegített sütőben közepes lángon megsütjük.
A kissé kihűlt piskótát apró darabokra szeleteljük, majd egy tálban egy réteg piskótát helyezünk el. Ezt meglocsoljuk a csokiöntettel, majd pedig a vaníliás pudinggal. Ezt követően ismét egy réteg piskóta, majd csokiöntet, végül a puding. És így tovább rétegezzük, amíg el nem fogy a piskótánk. Tetejére vaníliapuding kerül.
Kb. 4-5 órára hűtőbe tesszük. Tálaláskor felvert tejszínhabbal tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!:)