lángos kefires lángos

Hűtős joghurtos lángos

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

ÍZcsiklandozó

7adag

Előkészítés

15perc

Sütés

15perc

Összesen

30perc

Egy adagban
7 adagban
100g-ban

9% Fehérje
38% Szénhidrát
7% Zsír

Lángos

143g finomliszt

520 kcal
7g élesztő

8 kcal
29g tej

16 kcal
0g cukor

1 kcal
64g joghurt

39 kcal
24g tojás

30 kcal
2g só

0 kcal
61g napraforgó olaj

0 kcal

Feltét

47g tejföl

93 kcal
29g sajt

101 kcal
0g só

0 kcal
1g fokhagyma

2 kcal

Összesen 810 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
7% Zsír

Lángos

1000g finomliszt

3640 kcal
50g élesztő

53 kcal
200g tej

112 kcal
3g cukor

10 kcal
450g joghurt

275 kcal
165g tojás

208 kcal
11g só

0 kcal
425g napraforgó olaj

0 kcal

Feltét

330g tejföl

653 kcal
200g sajt

704 kcal
0g só

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal

Összesen 5667 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
7% Zsír

Lángos

35.2g finomliszt

128 kcal
1.8g élesztő

2 kcal
7g tej

4 kcal
0.1g cukor

0 kcal
15.8g joghurt

10 kcal
5.8g tojás

7 kcal
0.4g só

0 kcal
15g napraforgó olaj

0 kcal

Feltét

11.6g tejföl

23 kcal
7g sajt

25 kcal
0g só

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal

Összesen 199 kcal

Egy adagban
7 adagban
100g-ban

9% Fehérje
38% Szénhidrát
7% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
29.1 g

Zsír

Összesen
23.4 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
148 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1782.4 g
Cink
3 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
381 mg
Vas
2 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
421 mg
Nátrium
855 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
117.7 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
142.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
199 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
115 micro
Kolin:
102 mg
Retinol - A vitamin:
197 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
132 micro

Összesen 810 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
7% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
203.5 g

Zsír

Összesen
163.5 g
Telített zsírsav
84 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
1039 mg

Ásványi anyagok

Összesen
12477.1 g
Cink
23 mg
Szelén
440 mg
Kálcium
2664 mg
Vas
17 mg
Magnézium
395 mg
Foszfor
2946 mg
Nátrium
5983 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
823.8 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
31 mg

VÍZ

Összesen
996.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1393 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
170 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
808 micro
Kolin:
711 mg
Retinol - A vitamin:
1379 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
163 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
925 micro

Összesen 5667 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
7% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
5.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
438.9 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
94 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
104 mg
Nátrium
210 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
29 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
35.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 199 kcal

Hozzávalók

Lángos

1 kg finomliszt
5 dkg élesztő
2 dl tej
0.5 tk cukor
450 g joghurt
3 db tojás
1 ek só
5 dl napraforgó olaj

Feltét

330 g tejföl
20 dkg sajt
só ízlés szerint
3 gerezd fokhagyma (ízlés szerint)

Elkészítés

Lángos

Az élesztőt a langyosra melegített cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót, az élesztős tejet, az egész tojásokat és a joghurtot, majd hólyagosra dagasztjuk.
Egy hűtőzhető zacskót belül olajjal kikenünk és a kidagasztott tésztát beletesszük, majd légmentesen lezárjuk és a hűtőbe tesszük. (Érdemes pár órára a hűtőben pihentetni, de akár egész éjszakára.) Sütés előtt csak annyit veszünk ki belőle, amennyit éppen el kívánunk fogyasztani, így mindig frissen tálalhatjuk.
A kivett tésztamennyiséget ökölnyi gombócokra osztjuk, enyhén olajozott felületen pihentetjük 15-20 percig, majd a sütéshez használt bő olajat mély lábasban kellőképpen felhevítjük. Fontos, hogy jó meleg legyen az olaj! A tésztagombócokat kezünkkel óvatosan a kívánt vastagságúra húzgáljuk, nyújtjuk (vannak, akik középen egészen elvékonyítva kedvelik, vannak, akik vastagabban szeretik, én is a vastagabb tésztájú lángosért rajongok)
A lángosokat (egyszerre max 2-3 db-ot) a forró olajba tesszük és mindkét oldalukat arany színűre sütjük. Szalvétára helyezve lecsepegtetjük és még melegen tálaljuk.