lángos töltött lángos

Hűtőben kelesztett lángos 2. Lecsóval töltve

Maria.

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Maria.

Hűtőben kelesztett lángos 2. Lecsóval töltve

10adag

Idő

85perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A lángoshoz

50 dkg finomliszt
50 dkg rétesliszt
0.5 l tej ( langyos)
250 ml tejföl
50 g élesztő
5 kk szódabikarbóna
só ízlés szerint
10 dl napraforgó olaj

A tálaláshoz

10 dkg sajt (reszelt)
150 g tejföl
4 gerezd fokhagyma

A lecsós töltelékhez

2 db paprika
1 nagy fej vöröshagyma
2 db paradicsom
10 dkg felvágott
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
10 dkg sajt (reszelt)
2 ek napraforgó olaj (ízlés szerint)

1341

Kalória

20g

Fehérje

84.6g

Szénhidrátok

102.9g

Zsír

102.4g

Víz

48.2g

Koleszterin

3.9g

Rost

5.3g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
27% Szénhidrát
33% Zsír

A lángoshoz

50g finomliszt

182 kcal
50g rétesliszt

182 kcal
50g tej

28 kcal
25g tejföl

50 kcal
5g élesztő

5 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

A tálaláshoz

10g sajt

35 kcal
15g tejföl

30 kcal
1g fokhagyma

2 kcal

A lecsós töltelékhez

20g paprika

3 kcal
17g vöröshagyma

6 kcal
20g paradicsom

4 kcal
10g felvágott

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g sajt

35 kcal
2g napraforgó olaj

14 kcal

Összesen 1341 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
33% Zsír

A lángoshoz

500g finomliszt

1820 kcal
500g rétesliszt

1820 kcal
500g tej

280 kcal
250g tejföl

495 kcal
50g élesztő

53 kcal
10g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
850g napraforgó olaj

7514 kcal

A tálaláshoz

100g sajt

352 kcal
150g tejföl

297 kcal
12g fokhagyma

16 kcal

A lecsós töltelékhez

200g paprika

33 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
200g paradicsom

36 kcal
100g felvágott

140 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g sajt

352 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 13411 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
33% Zsír

A lángoshoz

13.5g finomliszt

49 kcal
13.5g rétesliszt

49 kcal
13.5g tej

8 kcal
6.7g tejföl

13 kcal
1.3g élesztő

1 kcal
0.3g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
22.9g napraforgó olaj

203 kcal

A tálaláshoz

2.7g sajt

9 kcal
4g tejföl

8 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal

A lecsós töltelékhez

5.4g paprika

1 kcal
4.6g vöröshagyma

2 kcal
5.4g paradicsom

1 kcal
2.7g felvágott

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.7g sajt

9 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal

Összesen 361 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

6% Fehérje
27% Szénhidrát
33% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
20 g

Zsír

Összesen
102.9 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
32 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
999.4 g
Cink
2 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
253 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
241 mg
Nátrium
424 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
84.6 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
102.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
124 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
36 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
79 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
111 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
140 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
515 micro
Lut-zea
101 micro

Összesen 1341 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
33% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
200.4 g

Zsír

Összesen
1029.4 g
Telített zsírsav
193 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
439 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
324 g
Koleszterin
482 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9994.2 g
Cink
19 mg
Szelén
389 mg
Kálcium
2525 mg
Vas
16 mg
Magnézium
385 mg
Foszfor
2414 mg
Nátrium
4236 mg
Réz
2 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
846.2 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
39 mg

Víz

Összesen
1024.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1240 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
360 mg
C vitamin:
178 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
89 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
789 micro
Kolin:
262 mg
Retinol - A vitamin:
1110 micro
α-karotin
236 micro
β-karotin
1399 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
1009 micro

Összesen 13411 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
33% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
27.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
269.5 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
68 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
114 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
27.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
139 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 361 kcal

Elkészítés

A lángoshoz

Az élesztőt futtassuk fel langyos tejben.
Közben a lisztet szitáljuk egy nagy tálba, sóval és a szódabikarbónával keverjük össze.
Öntsük hozzá a langyos tejet, a tejfölt, és a felfutatott élesztőt. Addig dagasszuk, amíg elválik a kezünktől. Tegyük egy nagyobb zacskóba, és hűtőbe téve kelni hagyjuk (használat előtt min.1 óra).
Lángosokat formálunk, és forró olajban/zsírban kisütjük.
Közben a hagymát megpucoljuk és félholdakra vágjuk. Az olajon/zsíron megdinszteljük.
A paprikát és a paradicsomot megtisztítjuk és csíkokra metéljük.
Rátesszük a hagymára és lefedve pároljuk (tehetünk bele szalámit vagy húst, amit szeretünk).
Amikor elkészült, hagyjuk egy kicsit hűlni. Amikor kihűlt megtöltjük vele a lángosokat. Szórunk rá reszelt sajtot, ráhajtjuk és forró olajban/zsírban kisütjük (vigyázzunk nem szabad nagyon hirtelen sütni, mert nyers marad a tésztája).
Melegen tálaljuk, megkenhetjük fokhagymával.Szórunk rá reszelt sajtot és tejfölt kanalazunk rá. Félbe hajtjuk, és már ehetjük is.