lángos töltött lángos

Hűtőben kelesztett lángos 2. Lecsóval töltve

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Maria.

Hűtőben kelesztett lángos 2. Lecsóval töltve

10adag

Előkészítés

60perc

Főzés

20perc

Sütés

5perc

Összesen

85perc

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

6% Fehérje
27% Szénhidrát
33% Zsír

A lángoshoz

50g finomliszt

182 kcal
50g rétesliszt

182 kcal
50g tej

28 kcal
25g tejföl

50 kcal
5g élesztő

5 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

A tálaláshoz

10g sajt

35 kcal
15g tejföl

30 kcal
1g fokhagyma

2 kcal

A lecsós töltelékhez

20g paprika

3 kcal
17g vöröshagyma

6 kcal
20g paradicsom

4 kcal
10g felvágott

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g sajt

35 kcal
2g napraforgó olaj

14 kcal

Összesen 1341 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
33% Zsír

A lángoshoz

500g finomliszt

1820 kcal
500g rétesliszt

1820 kcal
500g tej

280 kcal
250g tejföl

495 kcal
50g élesztő

53 kcal
10g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
850g napraforgó olaj

7514 kcal

A tálaláshoz

100g sajt

352 kcal
150g tejföl

297 kcal
12g fokhagyma

16 kcal

A lecsós töltelékhez

200g paprika

33 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
200g paradicsom

36 kcal
100g felvágott

140 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g sajt

352 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 13411 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
33% Zsír

A lángoshoz

13.5g finomliszt

49 kcal
13.5g rétesliszt

49 kcal
13.5g tej

8 kcal
6.7g tejföl

13 kcal
1.3g élesztő

1 kcal
0.3g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
22.9g napraforgó olaj

203 kcal

A tálaláshoz

2.7g sajt

9 kcal
4g tejföl

8 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal

A lecsós töltelékhez

5.4g paprika

1 kcal
4.6g vöröshagyma

2 kcal
5.4g paradicsom

1 kcal
2.7g felvágott

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.7g sajt

9 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal

Összesen 361 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

6% Fehérje
27% Szénhidrát
33% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
20 g

Zsír

Összesen
102.9 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
32 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
999.4 g
Cink
2 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
253 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
241 mg
Nátrium
424 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
84.6 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
102.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
124 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
36 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
79 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
111 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
140 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
515 micro
Lut-zea
101 micro

Összesen 1341 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
33% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
200.4 g

Zsír

Összesen
1029.4 g
Telített zsírsav
193 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
439 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
324 g
Koleszterin
482 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9994.2 g
Cink
19 mg
Szelén
389 mg
Kálcium
2525 mg
Vas
16 mg
Magnézium
385 mg
Foszfor
2414 mg
Nátrium
4236 mg
Réz
2 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
846.2 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
39 mg

VÍZ

Összesen
1024.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1240 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
360 mg
C vitamin:
178 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
89 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
789 micro
Kolin:
262 mg
Retinol - A vitamin:
1110 micro
α-karotin
236 micro
β-karotin
1399 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
1009 micro

Összesen 13411 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
33% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
27.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
269.5 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
68 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
114 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
27.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
139 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 361 kcal

Hozzávalók

A lángoshoz

50 dkg finomliszt
50 dkg rétesliszt
0.5 l tej ( langyos)
250 ml tejföl
50 g élesztő
5 kk szódabikarbóna
só ízlés szerint
10 dl napraforgó olaj

A tálaláshoz

10 dkg sajt (reszelt)
150 g tejföl
4 gerezd fokhagyma

A lecsós töltelékhez

2 db paprika
1 nagy fej vöröshagyma
2 db paradicsom
10 dkg felvágott
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
10 dkg sajt (reszelt)
2 ek napraforgó olaj (ízlés szerint)

Elkészítés

A lángoshoz

Az élesztőt futtassuk fel langyos tejben.
Közben a lisztet szitáljuk egy nagy tálba, sóval és a szódabikarbónával keverjük össze.
Öntsük hozzá a langyos tejet, a tejfölt, és a felfutatott élesztőt. Addig dagasszuk, amíg elválik a kezünktől. Tegyük egy nagyobb zacskóba, és hűtőbe téve kelni hagyjuk (használat előtt min.1 óra).
Lángosokat formálunk, és forró olajban/zsírban kisütjük.
Közben a hagymát megpucoljuk és félholdakra vágjuk. Az olajon/zsíron megdinszteljük.
A paprikát és a paradicsomot megtisztítjuk és csíkokra metéljük.
Rátesszük a hagymára és lefedve pároljuk (tehetünk bele szalámit vagy húst, amit szeretünk).
Amikor elkészült, hagyjuk egy kicsit hűlni. Amikor kihűlt megtöltjük vele a lángosokat. Szórunk rá reszelt sajtot, ráhajtjuk és forró olajban/zsírban kisütjük (vigyázzunk nem szabad nagyon hirtelen sütni, mert nyers marad a tésztája).
Melegen tálaljuk, megkenhetjük fokhagymával.Szórunk rá reszelt sajtot és tejfölt kanalazunk rá. Félbe hajtjuk, és már ehetjük is.

Sütés ideje: 5 perc
Receptkönyvben: 32
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 11012
Feltöltés dátuma: 2010. november 21.

Ajánló

Bármilyen tölteléket tehetünk bele, mindenkinek az ízlésének megfelelően. Még édes töltelékkel is tölthetjük, mivel ennek a tésztája semleges ízű (se nem édes, se nem sós).