Húsvéti töltött káposzta
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 10% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
167g sertéslapocka393 kcal
-
83g főtt sonka117 kcal
-
45g lilahagyma16 kcal
-
20g fokhagyma27 kcal
-
250g káposzta50 kcal
-
5g sertészsír45 kcal
-
63g gyors rizs224 kcal
-
3g lecsó1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
12 kcal
Összesen
885
kcal
- 10% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
1000g sertéslapocka2360 kcal
-
500g főtt sonka700 kcal
-
270g lilahagyma98 kcal
-
120g fokhagyma161 kcal
-
1500g káposzta300 kcal
-
30g sertészsír271 kcal
-
375g gyors rizs1343 kcal
-
20g lecsó8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
71 kcal
Összesen
5312
kcal
- 10% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 9% Zsír
-
26.2g sertéslapocka62 kcal
-
13.1g főtt sonka18 kcal
-
7.1g lilahagyma3 kcal
-
3.1g fokhagyma4 kcal
-
39.2g káposzta8 kcal
-
0.8g sertészsír7 kcal
-
9.8g gyors rizs35 kcal
-
0.5g lecsó0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
0.2g napraforgó olaj2 kcal
Összesen
139
kcal
- 10% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 49.4 g
Zsír
-
Összesen 43.6 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 123 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 898.2 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 55 mg
-
Kálcium 149 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 77 mg
-
Foszfor 454 mg
-
Nátrium 150 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 71.9 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 346.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 13 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 83 mg
-
D vitamin: 122 micro
-
K vitamin: 153 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 247 micro
-
Kolin: 132 mg
-
Retinol - A vitamin: 3 micro
-
α-karotin 66 micro
-
β-karotin 85 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 65 micro
Összesen
885
kcal
- 10% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 296.3 g
Zsír
-
Összesen 261.8 g
-
Telített zsírsav 76 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 98 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 27 g
-
Koleszterin 739 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5389.3 g
-
Cink 35 mg
-
Szelén 332 mg
-
Kálcium 893 mg
-
Vas 34 mg
-
Magnézium 462 mg
-
Foszfor 2725 mg
-
Nátrium 898 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 431.7 g
-
Cukor 50 mg
-
Élelmi rost 47 mg
VÍZ
-
Összesen 2078.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 80 micro
-
B6 vitamin: 7 mg
-
B12 Vitamin: 7 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 498 mg
-
D vitamin: 731 micro
-
K vitamin: 915 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 11 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 58 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1482 micro
-
Kolin: 789 mg
-
Retinol - A vitamin: 20 micro
-
α-karotin 396 micro
-
β-karotin 512 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 387 micro
Összesen
5312
kcal
- 10% Fehérje
- 14% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 68% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.8 g
Zsír
-
Összesen 6.8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 19 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 141 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 23 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 71 mg
-
Nátrium 23 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 54.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 19 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 39 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 10 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 10 micro
Összesen
139
kcal
Hozzávalók
-
3 közepes fej lilahagyma
-
2 fej fokhagyma
-
2 ek sertészsír
-
375 g gyors rizs
-
2 dkg lecsó
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
magyaros fűszerkeverék ízlés szerint
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
1 ek napraforgó olaj
Elkészítés
- A sonkát ledaráljuk, összekeverjük a megpucolt hagymával és fokhagymával.
- Hozzáadjuk a zsírt, lábasba tesszük, és tűzön -olajon- összefőzzük egy kicsit.
- A fűszereket adjuk hozzá ízlés szerint, kb 5 perc múlva hozzáadjuk a darált húst is, és tovább főzzük még 5 percig.
- Levesszük a tűzről és hozzáadjuk a rizst, a pirospaprikát, jól összedolgozzuk.
- A harasztot kicsit megmossuk, mindegyikbe teszünk a húsból és feltekerjük.
- Lábasba tesszük, felöntjük vízzel, és rátesszük a lecsót. Kb 1 óra alatt összefőzzük. (Ne sokáig főzzük, mert nagyon mancsos lesz a rizs.)
- Majd utána lehet tálalni.
- Elkészítettem: 15 alkalommal
- Receptkönyvben: 45
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 22105
- Feltöltés dátuma: 2013. március 19.
Ajánló
Húsvéti asztalra.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Húsvétra közeledve felénk így készítik a töltött káposztát, a Húsvét elengedhetetlen nélküle.