Hússal töltött palacsinta
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 12% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 9% Zsír
A sós palacsintához
-
50g finomliszt182 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
50g tej28 kcal
-
25g szódavíz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
18 kcal
A töltelékhez
-
75g darált sertéshús137 kcal
-
13g vöröshagyma5 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
18 kcal
-
10g tejföl20 kcal
-
13g sajt44 kcal
-
20g paradicsom4 kcal
Összesen
492
kcal
- 12% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 9% Zsír
A sós palacsintához
-
200g finomliszt728 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
200g tej112 kcal
-
100g szódavíz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
71 kcal
A töltelékhez
-
300g darált sertéshús546 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
71 kcal
-
40g tejföl79 kcal
-
50g sajt176 kcal
-
80g paradicsom14 kcal
Összesen
1957
kcal
- 12% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 9% Zsír
A sós palacsintához
-
17.4g finomliszt63 kcal
-
9.6g tojás12 kcal
-
17.4g tej10 kcal
-
8.7g szódavíz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.7g napraforgó olaj6 kcal
A töltelékhez
-
26.1g darált sertéshús48 kcal
-
4.4g vöröshagyma2 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.7g napraforgó olaj6 kcal
-
3.5g tejföl7 kcal
-
4.4g sajt15 kcal
-
7g paradicsom1 kcal
Összesen
170
kcal
- 12% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 28.5 g
Zsír
-
Összesen 21.3 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 159 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 780.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 41 mg
-
Kálcium 185 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 37 mg
-
Foszfor 326 mg
-
Nátrium 188 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 42.9 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 143.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 103 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 36 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 32 micro
-
Kolin: 135 mg
-
Retinol - A vitamin: 94 micro
-
α-karotin 20 micro
-
β-karotin 96 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 515 micro
-
Lut-zea 156 micro
Összesen
492
kcal
- 12% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 113.9 g
Zsír
-
Összesen 85.1 g
-
Telített zsírsav 30 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 31 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 634 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3123.5 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 166 mg
-
Kálcium 740 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 147 mg
-
Foszfor 1303 mg
-
Nátrium 750 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 171.7 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 573.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 411 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 144 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 20 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 130 micro
-
Kolin: 538 mg
-
Retinol - A vitamin: 375 micro
-
α-karotin 81 micro
-
β-karotin 384 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 2058 micro
-
Lut-zea 625 micro
Összesen
1957
kcal
- 12% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 9% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 9.9 g
Zsír
-
Összesen 7.4 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 55 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 271.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 64 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 113 mg
-
Nátrium 65 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 49.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 36 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 47 mg
-
Retinol - A vitamin: 33 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 33 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 179 micro
-
Lut-zea 54 micro
Összesen
170
kcal
Hozzávalók
A sós palacsintához
-
20 dkg finomliszt
-
2 db tojás
-
2 dl tej
-
1 dl szódavíz
-
só ízlés szerint
A töltelékhez
-
30 dkg darált sertéshús
-
1 kis fej vöröshagyma
-
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 ek napraforgó olaj
-
2 ek tejföl
-
1 kis db paradicsom
Elkészítés
A sós palacsintához
- A vöröshagymát megdinszteljük, hozzáadjuk a darált húst, a paprikát.
- Sózzuk, borsozzuk, kevés köményt is teszünk hozzá, majd egy kevés vízzel felengedjük.
- Puhára pároljuk a húst, egy kevés tejfölt is adunk hozzá, mikor elzárjuk alatta a hőt.
- A kész palacsintákat megtöltjük vele, és egy sütőtálba tesszük szorosan.
- Tejföllel lekenjük, megszórjuk reszelt sajttal, és betesszük az előmelegített sütőbe. Tejföllel tálaljuk
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 52
- Tegnapi nézettség: 6
- 7 napos nézettség: 9
- Össznézettség: 10361
- Feltöltés dátuma: 2011. február 02.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Nem szeretem a hortobányi palacsintát, és így lett ez a könnyű kis ebéd.