Hússal rakott penne

Name: Hússal rakott penne
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Penne; 25 dkg Sertéslapocka; 1 dl Napraforgó olaj; 5 szelet Bacon; 1 közepes db Vöröshagyma; 5 db Újhagyma; 1 db Paprika; 1 ek Fűszerpaprika; 2 dkg Sűrített paradicsom; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors frissen őrölt; 4 dl Tejföl; 3 db Tojás; 5 dkg Sajt reszelt

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Harmathy Ildikó

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

30perc

Sütés

30perc

Összesen

70perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
14% Szénhidrát
16% Zsír

63g penne

232 kcal
63g sertéslapocka

148 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
21g bacon

84 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
115g újhagyma

22 kcal
25g paprika

4 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
5g sűrített paradicsom

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g tejföl

198 kcal
41g tojás

52 kcal
13g sajt

44 kcal

Összesen 987 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
16% Zsír

250g penne

928 kcal
250g sertéslapocka

590 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
85g bacon

334 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
460g újhagyma

88 kcal
100g paprika

16 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
20g sűrített paradicsom

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
400g tejföl

792 kcal
165g tojás

208 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 3943 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
16% Zsír

12.8g penne

47 kcal
12.8g sertéslapocka

30 kcal
4.3g napraforgó olaj

38 kcal
4.3g bacon

17 kcal
4.6g vöröshagyma

2 kcal
23.5g újhagyma

5 kcal
5.1g paprika

1 kcal
0.2g fűszerpaprika

1 kcal
1g sűrített paradicsom

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20.4g tejföl

40 kcal
8.4g tojás

11 kcal
2.6g sajt

9 kcal

Összesen 202 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
14% Szénhidrát
16% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
33.8 g

Zsír

Összesen
68 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
268 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1333.2 g
Cink
4 mg
Szelén
77 mg
Kálcium
287 mg
Vas
5 mg
Magnézium
86 mg
Foszfor
503 mg
Nátrium
369 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
61 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
265.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
292 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
80 micro
K vitamin:
149 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
228 micro
Kolin:
194 mg
Retinol - A vitamin:
222 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
791 micro
β-crypt
68 micro
Likopin
1438 micro
Lut-zea
1243 micro

Összesen 987 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
16% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
135.1 g

Zsír

Összesen
272 g
Telített zsírsav
92 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
102 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
49 g
Koleszterin
1071 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5332.8 g
Cink
17 mg
Szelén
309 mg
Kálcium
1148 mg
Vas
20 mg
Magnézium
345 mg
Foszfor
2012 mg
Nátrium
1477 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
244.2 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
1063.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1167 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
43 mg
C vitamin:
134 mg
D vitamin:
318 micro
K vitamin:
596 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
911 micro
Kolin:
776 mg
Retinol - A vitamin:
887 micro
α-karotin
47 micro
β-karotin
3163 micro
β-crypt
270 micro
Likopin
5753 micro
Lut-zea
4970 micro

Összesen 3943 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
16% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
13.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
272.2 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
59 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
75 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
54.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
161 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
294 micro
Lut-zea
254 micro

Összesen 202 kcal

Hozzávalók

25 dkg penne
25 dkg sertéslapocka
1 dl napraforgó olaj
5 szelet bacon
1 közepes db vöröshagyma
5 db újhagyma
1 db paprika
1 ek fűszerpaprika
2 dkg sűrített paradicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
4 dl tejföl
3 db tojás
5 dkg sajt (reszelt)

Elkészítés

A hagymát és a paprikát kockára vágjuk, a bacont csíkokra, az újhagymát karikára.
Pirítjuk az olaj felén a bacont, majd a hagymát.
Hozzáadjuk a darált húst, a paprikát, pirítjuk.
Kevés vízzel felöntjük, sózzuk, borsozzuk, hazzáadjuk a paradicsompürét, a pirospaprikát, lefedve pároljuk.
15 perc után lezárjuk a lángot, hozzáadjuk az újhagymát, összekeverjük.
Amíg a hús párolódik, kifőzzük a tésztát sós vízben, al dente.
A kifőtt tésztát leszűrjük, összekeverjük a hússal.
Az olaj másik felét jénaiba öntjük, rámerjük a tésztával kevert húst.
A tojásokat egy tálban felütjük, felverjük, hozzákeverjük a tejfölt, enyhén megsózzuk.
Ráöntjük a tésztás húsra, reszelt sajttal szórjuk.
Forró sütőbe tesszük.
10 perc után takarékra vesszük a lángot, újabb 10 perc után megint teljes lángra.
Még 10 perc és kész!

Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 1379
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 150963
Feltöltés dátuma: 2009. május 06.

Ajánló

Kölköknek, haveroknak, nekünk. Tejfölös uborkasalátával. Kata a Knorr bolognai fűszerkeverékét is hozzáadja a húshoz, mondta, én biztosan nem fogom. Nem is tettem, magyarosra készítettem a húst. Isteni!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - rakott tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Harmathy Ildikó 313 recept

Ez a recept megint Katától, körmeim karbantartójától való. Kajákról konzultálunk, miközben körmeimet hozza rendbe – van időnk. Ő is azzal küszködik, mint én, meg Smith-ék és még sokan mások a világban: mit is hajlandók megenni kölkeink. Hát kérem, ez nagyon bejött! Vilmos és egy Haver secc perc alatt bepusztították a (Kata szerint is) négy főre méretezett adagot! A kóstolásért is közelharcot kellett vívjak!