Húsos palacsinta joghurtöntettel
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Mezdi
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 10% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 8% Zsír
A palacsintához
-
75g finomliszt273 kcal
-
0g só0 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
125g tej70 kcal
-
11g napraforgó olaj94 kcal
A töltelékhez
-
125g darált sertéshús228 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
11g lilahagyma4 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
1g só0 kcal
-
0g bors1 kcal
-
0 kcal
-
1g paprikakrém0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
25g paprika4 kcal
-
25g paradicsom5 kcal
-
50g víz0 kcal
-
35 kcal
Az öntethez
-
50g joghurt31 kcal
Összesen
790
kcal
- 10% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 8% Zsír
A palacsintához
-
300g finomliszt1092 kcal
-
0g só0 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
500g tej280 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
A töltelékhez
-
500g darált sertéshús910 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
45g lilahagyma16 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
4g só0 kcal
-
1g bors3 kcal
-
0 kcal
-
2g paprikakrém0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
100g paprika16 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
200g víz0 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
Az öntethez
-
200g joghurt122 kcal
Összesen
3153
kcal
- 10% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 8% Zsír
A palacsintához
-
13.5g finomliszt49 kcal
-
0g só0 kcal
-
5g tojás6 kcal
-
22.6g tej13 kcal
-
1.9g napraforgó olaj17 kcal
A töltelékhez
-
22.6g darált sertéshús41 kcal
-
4.1g vöröshagyma1 kcal
-
2g lilahagyma1 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
0.2g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0.1g paprikakrém0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
4.5g paprika1 kcal
-
4.5g paradicsom1 kcal
-
9g víz0 kcal
-
0.7g napraforgó olaj6 kcal
Az öntethez
-
9g joghurt6 kcal
Összesen
142
kcal
- 10% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 42.5 g
Zsír
-
Összesen 35.2 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 175 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1458.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 59 mg
-
Kálcium 260 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 60 mg
-
Foszfor 468 mg
-
Nátrium 606 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 70.1 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 278.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 73 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 23 mg
-
D vitamin: 43 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 46 micro
-
Kolin: 179 mg
-
Retinol - A vitamin: 58 micro
-
α-karotin 30 micro
-
β-karotin 159 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 643 micro
-
Lut-zea 238 micro
Összesen
790
kcal
- 10% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 169.8 g
Zsír
-
Összesen 140.8 g
-
Telített zsírsav 38 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 55 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 36 g
-
Koleszterin 701 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5833.5 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 236 mg
-
Kálcium 1039 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 238 mg
-
Foszfor 1872 mg
-
Nátrium 2422 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 280.5 g
-
Cukor 40 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 1112.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 291 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 27 mg
-
C vitamin: 91 mg
-
D vitamin: 173 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 33 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 184 micro
-
Kolin: 714 mg
-
Retinol - A vitamin: 234 micro
-
α-karotin 118 micro
-
β-karotin 634 micro
-
β-crypt 15 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 954 micro
Összesen
3153
kcal
- 10% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.7 g
Zsír
-
Összesen 6.4 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 263.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 47 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 84 mg
-
Nátrium 109 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 50.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 13 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 11 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 29 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 116 micro
-
Lut-zea 43 micro
Összesen
142
kcal
Hozzávalók
A palacsintához
-
30 dkg finomliszt
-
1 csipet só
-
2 db tojás
-
0.5 l tej
A töltelékhez
-
0.5 kg darált sertéshús
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
0.5 db lilahagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 kk só
-
1 kk bors
-
1 teáskanál fűszerpaprika
-
1 teáskanál paprikakrém
-
1 teáskanál ételízesítő
-
1 közepes db paprika
-
1 közepes db paradicsom
-
2 dl víz
-
2 ek napraforgó olaj
Az öntethez
Elkészítés
A palacsintához
- A palacsintatészta hozzávalóit összeturmixoljuk, majd állni hagyjuk, amíg elkészítjük a tölteléket.
- Kevés olajon üvegesre pirítjuk a vörös- és lilahagymát. Átsütjük rajta a húst, majd sózzuk, borsozzuk, megszórjuk ételízesítővel, pirospaprikával, hozzáadjuk a fokhagymát és a pirosaranyat, majd jól összeforgatjuk. Ráöntjük a vizet, és főni hagyjuk, amíg kisütjük a palacsintákat.
- Kb. 12 db vastagabb palacsintát sütünk. Ha elkészült, egyenként kb. 2 evőkanál darált hússal megtöltjük a palacsintákat, két szélét felhajtjuk, majd ráhajtjuk mindkét végét, és egy jénai tálban szorosan egymás mellé fektetjük őket úgy, hogy a behajtott oldaluk alulra kerüljön.
- A darált hús levéhez hozzákeverjük a natúr joghurtot, és leöntjük vele a palacsintákat, majd sütőbe toljuk, és megsütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 10 perc
- Receptkönyvben: 44
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 4774
- Feltöltés dátuma: 2011. november 10.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Mezdi
4 recept
Hasonlít a hortobágyi húsos palacsintához, csak darált hússal és natúr joghurttal készítem. Így is nagyon finom. A tetejére sütés előtt lehet szórni reszelt sajtot.