Húsgombócos karalábéleves
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
75g darált sertéshús137 kcal
-
13g rizs45 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
120g karalábé24 kcal
-
40g sárgarépa15 kcal
-
3g finomliszt9 kcal
-
50g tejföl99 kcal
-
0g lestyán0 kcal
-
6g petrezselyem2 kcal
-
250g zöldség alaplé18 kcal
Összesen
368
kcal
- 7% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
300g darált sertéshús546 kcal
-
50g rizs179 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
480g karalábé96 kcal
-
160g sárgarépa58 kcal
-
10g finomliszt36 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
0g lestyán0 kcal
-
23g petrezselyem8 kcal
-
1000g zöldség alaplé70 kcal
Összesen
1466
kcal
- 7% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
13.1g darált sertéshús24 kcal
-
2.2g rizs8 kcal
-
2.4g tojás3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
21g karalábé4 kcal
-
7g sárgarépa3 kcal
-
0.4g finomliszt2 kcal
-
8.8g tejföl17 kcal
-
0g lestyán0 kcal
-
1g petrezselyem0 kcal
-
43.8g zöldség alaplé3 kcal
Összesen
64
kcal
- 7% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 21.1 g
Zsír
-
Összesen 19.1 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 122 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1418.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 110 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 49 mg
-
Foszfor 297 mg
-
Nátrium 933 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.9 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 217.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 408 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 66 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 98 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 68 micro
-
Kolin: 113 mg
-
Retinol - A vitamin: 84 micro
-
α-karotin 1238 micro
-
β-karotin 3266 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 467 micro
Összesen
368
kcal
- 7% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 84.4 g
Zsír
-
Összesen 76.5 g
-
Telített zsírsav 33 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 487 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5674.1 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 96 mg
-
Kálcium 441 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 197 mg
-
Foszfor 1189 mg
-
Nátrium 3733 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 95.7 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 868.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1631 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 262 mg
-
D vitamin: 94 micro
-
K vitamin: 391 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 22 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 271 micro
-
Kolin: 451 mg
-
Retinol - A vitamin: 334 micro
-
α-karotin 4951 micro
-
β-karotin 13063 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 1870 micro
Összesen
1466
kcal
- 7% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 3.7 g
Zsír
-
Összesen 3.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 248.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 52 mg
-
Nátrium 163 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 38 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 71 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 20 mg
-
Retinol - A vitamin: 15 micro
-
α-karotin 217 micro
-
β-karotin 572 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 82 micro
Összesen
64
kcal
Hozzávalók
-
300 g darált sertéshús
-
50 g rizs
-
1 db tojás
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 gerezd fokhagyma
-
2 közepes db sárgarépa
-
1 csapott ek finomliszt
-
200 ml tejföl
-
lestyán ízlés szerint
-
0.5 csokor petrezselyem
-
1 l zöldség alaplé
Elkészítés
- Keverjük össze a húst a rizzsel, az áttört fokhagymával és a tojásfehérjével. Fűszerezzük sóval, borssal, majd formázzunk apró gombócokat.
- A levest felforraljuk, a húsgombócokat beletesszük a fővő levesbe, kb. 10 percig főzzük.
- A karalábét és a sárgarépát kis hasábokra vágjuk. A leveshez adjuk és további 20 percig főzzük.
- A tojássárgáját simára keverjük a liszttel és a tejföllel, majd behabarjuk vele a levest. Kb. 10 percig főzzük. Sóval, borssal ízesítjük. Megszórjuk az apróra vágott lestyánnal és petrezselyemzölddel.
- Elkészítettem: 15 alkalommal
- Receptkönyvben: 118
- Tegnapi nézettség: 8
- 7 napos nézettség: 68
- Össznézettség: 32710
- Feltöltés dátuma: 2012. július 02.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Egy finom leves. Ízesíthetjük, egy kis citromlével, vagy lestyánecettel.