torta kókuszos torta

Hólabda torta LiMiKri konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

LiMiKri

5adag

Előkészítés

30perc

Főzés

10perc

Sütés

35perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

7% Fehérje
33% Szénhidrát
17% Zsír

tészta

77g tojás

97 kcal
28g cukor

108 kcal
42g finomliszt

153 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
11g víz

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

krém

9g vaníliás pudingpor

34 kcal
80g tej

45 kcal
8g cukor

31 kcal
80g habtejszín

234 kcal
20g kókuszreszelék

132 kcal

Összesen 843 kcal

7% Fehérje
33% Szénhidrát
17% Zsír

tészta

385g tojás

484 kcal
140g cukor

542 kcal
210g finomliszt

764 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
56g víz

0 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

krém

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
400g tej

224 kcal
40g cukor

155 kcal
400g habtejszín

1168 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal

Összesen 4210 kcal

7% Fehérje
33% Szénhidrát
17% Zsír

tészta

21.5g tojás

27 kcal
7.8g cukor

30 kcal
11.7g finomliszt

43 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
3.1g víz

0 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

krém

2.5g vaníliás pudingpor

10 kcal
22.3g tej

13 kcal
2.2g cukor

9 kcal
22.3g habtejszín

65 kcal
5.6g kókuszreszelék

37 kcal

Összesen 236 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

7% Fehérje
33% Szénhidrát
17% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.4 g

Zsír

Összesen
46.1 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
341 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1029.8 g
Cink
2 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
285 mg
Vas
3 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
390 mg
Nátrium
268 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
89.3 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
120 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
332 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
74 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
221 mg
Retinol - A vitamin:
328 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
48 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
348 micro

Összesen 843 kcal

7% Fehérje
33% Szénhidrát
17% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
91.9 g

Zsír

Összesen
230.5 g
Telített zsírsav
149 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
1704 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5148.8 g
Cink
9 mg
Szelén
198 mg
Kálcium
1426 mg
Vas
13 mg
Magnézium
209 mg
Foszfor
1949 mg
Nátrium
1340 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
446.7 g
Cukor
227 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
600 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1658 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
370 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
239 micro
Kolin:
1107 mg
Retinol - A vitamin:
1638 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
240 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1742 micro

Összesen 4210 kcal

7% Fehérje
33% Szénhidrát
17% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
12.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
95 mg

Ásványi anyagok

Összesen
287.3 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
80 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
75 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.9 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
33.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
93 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
91 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
97 micro

Összesen 236 kcal

Hozzávalók

tészta

7 db tojás
14 csapott ek cukor
14 evőkanál finomliszt
1 csomag vaníliás cukor
7 evőkanál víz
0.5 csomag sütőpor
2 púpozott ek cukrozatlan kakaópor

krém

1 tasak vaníliás pudingpor
4 dl tej
4 ek cukor
4 dl habtejszín
10 dkg kókuszreszelék

Elkészítés

tészta

A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük, míg a sárgáját kikeverjük a cukrokkal, vízzel, kakaóval, majd a sütőporos liszttel, a végén pedig belekeverjük óvatosan a felvert habot. Egyszóval hagyományos piskótát készítünk belőle.
Nekem szilikonos tortaformám van, így nem kellett bajlódnom a forma kikenésével, de nyilván akinek más van, vagy sütőpapírt tegyen bele, vagy kevés margarinnal kenje ki a tepsit.
Beleöntjük a masszát a formába, és előmelegített sütőben sütjük kb. 30-35 percig.
Ha elkészült, kivesszük a sütőből (tűpróba), megvárjuk, míg kihűl, és éles késsel vagy cérnával kettévágjuk a tésztát.

krém

A krémhez először a vaníliás pudingot kell elkészíteni (tejjel és cukorral), majd kihűteni.
Közben felverjük a tejszínt kemény habbá.
Ha kihűlt a krém, belekeverjük előbb a kókuszreszeléket, majd a tejszínt.
Ez a mennyiség elegendő arra, hogy a 2 lap közé, illetve körben a tortára tudjuk kenni.
Ha ez megtörtént, már csak a kókuszreszelékbe "forgatás" marad hátra.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 35 perc
Receptkönyvben: 23
Tegnapi nézettség: 4
7 napos nézettség: 19
Össznézettség: 7942
Feltöltés dátuma: 2015. augusztus 05.

Ajánló

Díszítésnek lehet rányomni tejszínhabot vagy krémet is, illetve kakaóporral is meg lehet díszíteni a tetejét, ha van valami jó kis formánk.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - kókuszos torta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - születésnap ,
  - buli receptek

LiMiKri 1 recept

A 40. születésnapomra vártam anyukámékat, és gondoltam, készítek nekik hólabda süteményt, mert egyszerű és nagyon finom, mindenki szereti. De aztán gondoltam egyet, és alkalomhoz illően inkább tortaként készítettem el. Akkor azt hittem, feltaláltam a spanyol viaszt, aztán rá kellett jönnöm, nem nekem jutott először eszembe. Kár! :) Mindenesetre mindenkinek nagyon tetszett, úgyhogy végül a cukrászdás helyett ezen is fújtam el a 40-es gyertyát! :)